充滿濃濃台味的店名「黑狗食堂」

賣的是新加坡與馬來西亞的南洋風味料理,

而老闆卻是正港高雄人!

去年12月江江爸帶我來吃的時候,我很驚訝完全沒有招牌的這家店,

外面排了長長的隊、裡面也好多客人,

吃完後馬上回家找找有關黑狗食堂的故事:

老闆曾在哈瑪星租下了百坪的倉庫,擴大經營規模,

每逢假日就會出現排隊的人潮,曾有一天超過500人次的來客數......

中間經歷了停業、娶妻、生子、遷址等等的許多事情後,

現在的黑狗食堂低調的隱身在住宅巷弄中~

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黑狗食堂外觀是一般的住家,而且外面完全沒有招牌,

由於它位在鼓山三路巷子內,離壽山登山口很近,

有時候假日我們帶孩子經過總會看到這裡有不少人在排隊~

去年12月我們第一次來吃,好驚豔它的美味!

不過當時我只用手機拍了照片,所以把這次二訪用相機拍的照片一起寫了這篇分享~

店門口可停機車,汽車的話就要到鼓山三路上,

去之前最好先電話訂位,有些料理是需要先預訂的;

不過我們二訪是小孩下課後臨時起意去的,也有先電話詢問是否有位子喔~

 

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高雄連續幾天的大雨,所以幸運的這天臨時來吃也沒有太多的客人,

店內裝潢得很有復古風~

 

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 有圓桌也有方桌,預訂的座位上會放上已預訂的牌子;

和過去老闆曾經營的大規模店面相比,

現在的黑狗食堂是只有7張桌子小而美的家庭餐廳,

這裡是老闆住家,透天住宅一樓改成餐廳和廚房,

來過兩次我只見過老闆娘廚房和外場忙來忙去的,

不知道老闆是不是在廚房裡面,

由於要兼顧外場點餐、結帳和出餐,

忙碌的老闆娘無法兼顧全部的服務,

所以對於要出菜快或是對服務很要求的客人,這裡可能就不太適合要求太多的客人了~

但老闆娘雖忙依然很客氣!

吃完還會問我們口味喜歡嗎?!

沁藍os:超好吃的南洋好風味!

 

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 黑狗食堂的招牌不在店外招攬客人,

而是內斂的高懸在店內~

 

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鮮黃的偉士牌應該是店內最亮眼的裝飾了!

 

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牆面轉角處掛著每個階段的黑狗食堂照片,

每個點滴,都是回憶。

 

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喝水餐具自己來

 

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菜單,

和第一次來時候菜單有稍微不同,多了不少新菜色!

開心~~

 

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肉骨茶麵/150元

 

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 好大一碗的肉骨茶麵,我初訪黑狗食堂吃的就是這一碗! 

濃郁的肉骨茶湯非常好喝順口又有迷人的香味,帶點白胡椒的滋味,

肉骨的骨雖然比較多,但我也不愛吃太多肉,

因為份量多,整個吃完也吃了不少肉呢~

麵條像拉麵口感QQ的,份量很多,女生吃完一碗超飽足!

 

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 香辣蟹粥/280元 (需前一天預訂)

我們沒有先預訂,現場詢問老闆娘這道能不能點,

老闆娘說食材還有就可以點喔~

大碗公的超多份量,

裡面大方的放上一隻蟹,還有一些蛤蜊和肉絲,加上蔥花胡椒,

這碗也是口味濃郁好吃,而且會辣到飆汗喔~

很辣還是吃光它!

 

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 一整隻的蟹,還附上工具來吃蟹。

 

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馬來風光/130元

馬來風光就是蝦醬空心菜,味道很不錯,

偏辣,辣得很好吃很想配白飯!

 

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凍檸茶/70元(冰)

黑狗食堂的菜比較重口味,會鹹會辣,

我都會點杯冰飲料來配~

 

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海南雞飯/139元

 

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吃之前先把醬汁淋上去,再把飯和全部的料一起拌勻,

海南雞飯是油雞肉搭配白飯,飯有雞油香味,

加上軟嫩好吃的雞肉,是一盤很好吃的海南雞飯!

 

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黑狗炒泡麵/80元

辣度是可以調整的,江寶每次都點不辣炒泡麵,

我覺得要有一點辣會比較好吃,

裡面有加秀珍菇、肉絲和蔥花,

麵條滿Q的,使用的醬汁會比較偏甜,小朋友應該會很喜歡~

 

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叻沙鍋燒意麵/150元

 

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黑狗食堂的特色就是每一碗料理份量都很多,

這一大碗黃澄澄的先是看到一團炸過的意麵,

好料都藏身在湯底下,

有三隻蝦子、貢丸、魚板等等,

麵要先在湯裡頭泡一下變軟後再吃,

最美味的是這個南洋湯頭,感覺是有香茅南薑這些南洋香料去熬煮的,

好濃郁帶一點點辣,越喝越喜歡~

 

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鴨蛋炒粿條/130元

 

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如果是我自己看菜單的話是不會點這一道的,

但因為看到隔壁桌點了這道實在太美味,

所以我也點了一盤來試試,

吃了才知道有說不出的美味好吃!

鴨蛋的味道不太明顯,上面灑的好像是花生粉,

裡面有菇和肉絲,

有點小辣的滋味,口味比較重,吃得很過癮!

 

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蝦醬高麗菜/130元

第一次點了空心菜,這次則是點了高麗菜,

我自己比較喜歡蝦醬空心菜,有時候的高麗菜會比較不甜~

 

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 隱身在巷弄中的美味新加坡南洋料理,

老闆從早期的哈瑪星人氣店面,為了多陪伴妻兒,將餐廳移到住家巷弄,

即使沒有招牌,依舊吸引熟客登門回味好滋味!

雖沒有參與到黑狗食堂人氣鼎沸的時期,

但現在這種小小溫馨的家庭氛圍我滿喜歡的,

這裡的食物料理很好吃,我不太知道是不是很符合南洋風味(我沒去過新加坡馬來西亞)

但是我覺得是很好吃很下飯的(可惜沒有賣白飯)~

老闆和老闆娘比較忙,有些地方或許沒有兼顧到(但是忙中還是很客氣)

但我是那種只要料理好吃就好的喔!

 

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【黑狗食堂】

 地址:高雄市鼓山區鼓山三路25巷4號

電話:07-531-5957

營業時間:17:30-22:00 周日公休

採預約制(無預約需現場候位)

店家粉絲專頁

 

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