Open江的美食旅遊記事簿

2020年是高雄市立美術館邁入的第26個年頭，

下半年美術館進行開館26年來最大幅度的修繕，

從館前的人行道、展覽空間、館前廣場到園區場域，

由內而外地煥然一新，也將於2021年1月重新敞開大門。

從帶小孩到美術館抓寶看到挖土機開挖，到現在已經陸續完成的新景象；

最讓我期待的就是台灣首間美術館可以開爐火餐廳新營運的「抱一茶屋Bowie」（半九十新品牌)。

上個月到美術館散步，抱一茶屋Bowie有先對館內人員進行試營運，

我參觀了內部裝潢，優雅沉穩。

這個月19號抱一茶屋Bowie正式營運，

訂了位子就去吃中餐！

 

 抱一茶屋Bowie的位置很低調，

從美術東二路或是美術館路都有汽車停車場可以進入，

看到這個涵洞穿過的左手邊就是抱一茶屋Bowie了~

 

 穿過涵洞、看到這個白色環形劇場廣場就能見到抱一茶屋了。

 這天的高雄有溫暖的冬日陽光~

 

白色建築在綠草皮旁的是抱一茶屋Bowie的其中一個入口。

 

抱一茶屋Bowie的Logo設計，很像母親的懷抱，有種溫馨的感覺；

抱一茶屋的設計者來自高雄人熟悉的步道咖啡、小綠餐酒館、半九十茶屋、

及馬沙里斯爵士酒吧的「張孝維團隊」，

這次在高雄美術館的全新「抱一茶屋Bowie」，

從擺設到裝潢設計都蘊含了濃厚的人文氣息；

本職是室內設計師的張孝維，去過他的品牌餐廳或酒吧酒館，

都能感受到他對於美感及空間的規劃素養！

 

這是從涵洞旁側門階梯下來的入口；

 

白色建築旁邊有另一個坡道轉角下來是一個廣場，這裡有另一個大門入口~

 

側門階梯的左邊是一個藝術展示空間，

空間很大，將餐廳一部份留白並不做營業，

而是將畫作等藝術作品在這裡展示，

成為餐廳另一個可以沉澱心情的空間。

 

 

以大量淺色木頭色調打造的空間，溫潤迷人，

一旁的玻璃窗引進自然光線，輔以球形吊燈，

整體明亮、優雅又舒服~

畫作、磁器、木雕....

藝術作品畫龍點睛的陳設，

將美術館及茶屋兩者的氣質完美的結合在一起。

 

這個是櫃檯及後方的廚房

 

座位底下貼心的設置了插座。

 

抱一茶屋Bowie的料理提供是屬於臺灣中式家常菜，

主廚楊啟祿年輕時就跟隨父親學習台灣傳統辦桌及酒家菜；

 

抱一茶屋Bowie餐點以中式套餐為主，

也有素食、麵點、點心；

最讓我喜歡的是這裡提供的是茶品(沒有提供咖啡喔)

讓我這個老派喝茶之人像是尋到寶的期待！

2021.02.04更新

後來菜單也新增了啤酒、紅白酒及精品咖啡喔~

自備酒類每支不限容量一支酌收開瓶洗杯費$500、兩支洗杯費$1,000

以此類推。

 

自助式白開水及紙巾，水杯是竹筒做的，

讓我想起蘇東坡的〝無竹令人俗〞—可以食無肉，不可居無竹。

在這麼有氣質的環境用餐，再加上竹杯喝水，

氣質應該可以加乘增加啦！

 

套餐：香煎智利鮭魚、照燒牛五花

單點：老協和香片

套餐都含台中194號米飯（可選白飯或五榖米飯、可免費續飯）、湯品、沙拉、茶品和甜點

 

套餐中的沙拉和湯品會先送上來，

今天的湯品是菌菇湯，清甜好喝；

沙拉也很新鮮翠綠，淋上酸甜的油醋醬汁，

清爽美味！

 

套餐照燒牛五花/$470元

套餐都含台中194號米飯（可選白飯或五榖米飯）、湯品、沙拉、茶品和甜點

牛五花用鹹甜的照燒醬汁滷得非常入味，

牛肉也很軟嫩沒吃到什麼筋，好吃很下飯！

附了四碟小菜，我特別喜歡滷冬瓜，帶點微辣滋味，

最棒的是這裡可以免費續碗白飯，

份量不少又好吃的餐點讓我吃了兩大碗白飯！

 

套餐香煎智利鮭魚/$450

也是讓人食指大動的香煎鮭魚，表皮金黃微酥，

鮭魚本身是比較清淡的魚，沾點胡椒鹽會更好吃！

套餐都會使用木製托盤一套套送上，

我特別喜歡這種木托盤的風味，自己廚房就買了好幾個木托盤呢，

有些托盤當做盛裝器皿也非常好看！

 

  

老協和香片/$180元

我太喜歡喝茶，所以除了隨餐有一杯烏龍茶外，

我又單點了一壺香片，

抱一茶屋Bowie的茶品是DIY自己沖泡的喔，

可以體驗泡茶樂趣~

 

泡茶前服務人員會教怎麼沖泡，

托盤上有一小罐茶葉、一壺熱開水(保溫瓶)、白瓷的泡茶器具，

熱開水用完都可以再裝，香片的好喝溫潤，是我很喜歡喝的茶葉~

 

     

套餐都會附一杯焙茶及甜點，(茶可以選熱的或冰的)

這天是烏龍茶及黑糖麻糬，

黑糖麻糬比較甜剛好喝個茶來中和。

 

Q彈好吃的黑糖麻糬，我本來要單點的，

剛好這天餐後點心就是黑糖麻糬！

 

餐點很好吃，份量滿多的

所以我就吃了兩大碗的飯！

 

【後記】

好有質感的茶屋，每個角落都好美好好拍，

藝術選物也很有品味；

餐點上很下飯好吃，不知不覺就會吃掉一碗飯，

菜單上還有滿多想吃的，已經約好和好姐妹下個月一起來這裡吃中飯啦！

餐後有個小感想，來之前我本來認為這裡靜謐沉穩，美術館嘛~

怕帶小孩來太吵所以就沒帶孩子來~

不過這天用餐當中，客人是滿座的，剛好有個全是太太們的小團體，

可能太開心了加上用餐空間是開放式非包廂，所以整個餐廳非常........熱鬧，

所以有點打破我以為這裡講話不能超過10分貝的想像~~哈哈！

 

【抱一茶屋Bowie】

地址：高雄市鼓山區美術館路80號B2

訂位專線：07-552-2371

營業時間：週二~週日11:00~21:00 (美術館週一公休)