安多尼歐法式餐廳在高雄已經開業十多年,是高雄人慶祝各種節日的首選餐廳;

我在多年前曾來吃過一次,當時對美味的料理一直有很好的印象;

後來因為活動範圍多在北高雄、又有了小孩後,就比較沒機會到安多尼歐吃飯了~

這次因為之前在銀行工作時的助理弟弟相約,很久沒見面的我們約了一起吃飯,

他也因為後來工作緣故認識了安多尼歐的老闆Jerry,

於是一頓開心的午餐是老友相聚、也是認識了新朋友的美好,

話題和tone調對了,不管是新朋友老朋友都有很多話題很好聊!

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若要停車可以詢問餐廳櫃檯喔~

 

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餐廳門口的小露台就很好拍照~

  

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門口也放了菜單,

不定時更新的菜單這次用了綠色妝點,

好春天的感覺~

 

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走進一樓的接待廳,一旁收藏的酒窖讓人眼睛一亮!

一樓沒有用餐座位,要往二樓走,

因為二樓的景觀比較漂亮。

 

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樓梯邊上也好多酒瓶!

提醒您:喝酒不開車

 

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安多尼歐是愛河畔最早進駐的餐廳,

緊鄰愛河的寬敞用餐空間,

有著法式餐廳的優雅,也有大片玻璃窗外綠意點綴的悠閒,

而且不只景觀好,也有好幾個座位上綁了氣球,

原來在安多尼歐用餐,只要有特殊需求也能事先安排,

愛心氣球、浪漫蠟燭......女孩子最喜歡的粉紅浪漫氛圍,這裡都能配合服務!

 

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玻璃瓶中的玫瑰花、春意滿滿的菜單

讓白色桌巾躍動著春天的繽紛~

 

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(放大版菜單)

 

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菜單及酒單(不定期更新)

安多尼歐向來以牛排著名,

但其他的主餐或前菜品項也非常多種,

不吃牛肉,也有羊排、豬排、鴨胸或龍蝦(需預定)可以選擇,

前菜更有八種可以選擇,看得我都陷入選擇困難了~都好想吃!

 

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 台南麥克叔叔麵包&大花玫瑰奶油

 

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台南麥克叔叔麵包是無店面的網路銷售烘焙工作室,

據說不對外販賣,只能透過熟客幫忙買!

有了一定數量的訂單後才會製作;

而位於屏東縣九如鄉的大花農場是國內知名的玫瑰精露、

乾燥玫瑰花瓣、玫瑰花茶、玫瑰花醬等原料供應商,

食用玫瑰製成多種食物原料。

加入滿滿有機玫瑰泥的奶油抹醬香氣迷人,抹在外酥內濕軟的麵包上非常好吃!

 

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玫瑰是愛情的象徵,

把食用玫瑰放入水杯中,

不僅讓餐桌氣氛更美,

 喝起來的口感也滿讓人喜歡的~

 

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 特製湯品(農夫蔬菜濃湯)

 

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雖是濃湯,喝起來是很多蔬菜的清甜,

吃得到蔬菜脆脆的口感,

我雖然喜歡清湯勝於濃湯

不過這道濃湯的味道我很喜歡,喝得出是真材實料熬煮的~

 

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 特製湯品(洋蔥湯)

 

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很特別的洋蔥湯!

湯底加入了蔬菜泥、牛肉等等,

一匙舀起滿是金黃洋蔥和起士的香味~

  

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 大虎蝦/蝦汁西米露/蝦汁泡泡

 

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大虎蝦用煎烤方式料理,蝦肉好Q彈,

泡沫是蝦汁泡泡,裡面吃得到西米露增加口感,

可以搭配旁邊蘋果口味黃瓜和茴香泥一起入口。

 

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台灣櫻花蝦/烏魚子/白花椰菜

 

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好美的擺盤~

沒想到烤過的花椰菜更甜更好吃,

上面灑上烤烏魚子顆粒和櫻花蝦,

讓清淡的花椰菜更增加香氣~

 

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北海道大干貝/玉米脆片/玉米糊

 

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煎到外表金黃的大干貝也是我很愛的一道菜,

加上香脆的玉米片和芝麻葉,

Q彈中是脆口的口感~

 

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紐西蘭鹿肉紐約客

(西洋梨/辛香料醬汁)

  

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助理弟弟這次點了他從來沒吃過的鹿肉佐西洋梨,

這個我就沒吃了~

江江爸說鹿肉口感像牛肉,

味道算清淡的,不說也不會知道是鹿肉~

 

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 安多獨家頂尖雙重奏牛排/$3180

(松露老饕牛排/鴨肝菲力牛排)

 

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鴨肝菲力牛排

安多尼歐之最的兩道牛排合而為一組成的雙重奏!

黑色石板上奢侈的擺了兩塊牛排!

我因為想吃鴨肝又想吃牛排所以點了這道,

(其實我還想吃的是龍蝦,只是龍蝦需要預約...)

一塊是菲力上方放了鴨肝、另一塊則是松露老饕牛排,

中間則是烤蔬菜,

這道牛排也太迷人了!

 

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這天學到一個名字叫「羅西尼牛排」

「羅西尼牛排」源自義大利歌劇「賽爾維亞理髮師」的作曲家「羅西尼Rossini」,

有天深夜因為肚子餓,

於是在菲力牛排上放上鵝肝再淋上紅酒、波特酒、黑松露熬煮的醬汁,流傳至今成為了世界名菜。

於是菲力牛排上有松露及肥肝料理就稱為羅西尼牛排,

一道菜滿足了想吃牛排又想吃鴨肝的心情~

肥美豐郁的鴨肝搭配肉質軟嫩的菲力牛排,搭配威士忌醬汁,

鴨肝的油脂香和肉汁滿溢的牛排真的太犯規了啦!

 

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松露老饕牛排

老饕牛排就是上蓋肉,將黑松露醬捲入牛排中煎烤,

再刨上滿滿的黑松露片,肉汁和松露的香氣,清麗又濃郁~

  

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 再搭配豐富的烤蔬菜!扮演著調和的角色!

兩種絕妙頂尖的牛排,單獨吃有各自的光芒,

在同一餐盤上一起登場,又能合作無間,為對方增添光彩!

 

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 屏東平埔黑豬/$1780

由松阪豬頸肉和霜降肉組合而成,

搭配了巴薩米可油醋和紅酒組成的醬汁,

以及紫甘藍和紅蘿蔔,

外皮煎得稍微焦香,彈牙有嚼勁~

 

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比法國鹽之花還厲害的台灣鹽花和藻鹽花,

嘉義布袋「洲南鹽田」所生產的天然日曬海鹽,

利用太陽日曬的溫差,蒸散出海鹽;

鈉含量越低的鹽,是越健康的鹽,

鹽花重量不重,只會漂浮在水面上,

所以,洲南鹽場的老鹽工們開始蒐集漂浮在水面上的鹽花,

因為產量稀少,費功耗時,是日曬鹽中非常珍貴的極品。

除了鈉含量較低之外,也含有較豐富的礦物質與海洋中的微量元素,吃起來有比較豐富的味道。

美味的鹽能讓菜餚味道更上層樓~

 

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 屏東良牧乾式熟成肋眼牛排/$1880

鐵鍋牛排擺上頗有重量的好看木砧板上~

 

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 肋眼也是我很喜歡的牛排,

表面的煎紋與略帶粉色的肉質,光看就相當誘人好吃!

 

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安多鐵板台味牛排/$1680

(美國頂級翼板牛排、花蓮慶錩放牧蛋、

左營協成翟家手工日曬麵、六龜獅山園黑胡椒、義大利黑松露、

車城梵馜那莊園綠胡椒)

以非常華麗的姿態出場的這道牛排,

是用一個很漂亮的木頭推車推出來的~

 

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這道牛排是現場製作的,

推車推出來後才會加熱淋上醬汁、現磨松露,

完全是高級版夜市牛排的翻版啊~

 

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以台灣夜市牛排為靈感,採用台灣各地頂級食材,

像花蓮慶錩牧場有機的雞蛋,蛋黃飽滿;

翟家手工日曬麵的口感Q彈有勁,

醬汁是用高湯搭配六龜的黑胡椒熬製,

最後再加上現磨的新鮮松露,

翼板牛和松露香氣的結合是一股迷人的牛排口味!

 

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飯後飲料:

熱:紅茶、青茶、蜂蜜洋甘菊

冰:伯爵紅茶、咖啡、蘋果汁

 

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甜點是手工脆片加上香草薄荷冰淇淋、蔓越莓果乾、堅果、

肉桂以及新鮮蘋果做的蘋果泡泡,

果乾和熬煮過的水果片和冰淇淋很和諧,

不過我不是一個喜歡肉桂的人,

吃完後覺得肉桂味道好明顯啊~

 

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席間不僅和助理弟弟聊了很多以前公司的事,

和Jerry也聊了不少他的故事、經營的甘苦談~

安多尼歐在高雄算是頂級料理餐廳,食材嚴選用料好,但價格不會高不可攀,

我們點了各自的餐點後再交換吃,每一道都是非常美味,

吃完有飽足的感覺!

空間規劃上不但景觀好,服務上也是很貼心細緻,

節日來這邊吃飯過節很棒、平日來吃個美味的法餐也是慰勞自己款待家人的推薦餐廳!

 

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【安多尼歐法式餐廳】

地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話:07-533-5330

營業時間:11:45~15:00 / 17:45~22:00 (週一二店休)

收一成服務費

不接待10歲以下孩童(包廂或包場另個別處理)

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