Open江的美食旅遊記事簿

在棒棒鯨奇樂園玩了一整天，沒時間吃午餐，

傍晚又到棒棒積木飯店做手作，

因為實在太餓，

在回高雄之前決定先到附近吃晚餐，

靠著Google找到一家小而美、料理超好吃的「一見日本料理」！

這天的嘉義都下著雨，還好都是待在室內的棒棒鯨奇樂園玩，

小雨中尋到的日式食堂更添浪漫。

位在嘉義太保，距離故宮南院和棒棒積木飯店都很近的一見日本料理，

隱身在巷弄中，不難找，但不小心也會錯過這個低調的招牌喔~

 

外面是一個可愛的小庭園，很喜歡這個點綴的綠意~

 

長窄型的內部空間，

左邊是吧檯，其餘是四五張的木桌，

雖然有點擠，但讓我想到去日本旅行時的用餐地方，

也是小小的，但充滿美味的驚喜！

因為位子不多，來之前最好先訂位或是電話詢問是否有位子。

 

我們被安排在這個寬敞的座位，

桌上的生魚片裝飾也饒有興味~

 

菜單種類非常豐富呢！

除了刺身、手捲、壽司外，

還有熱炒、燒烤、蒸物、串燒.....等等

我最喜歡這種日本料理店了，

因為我不吃生食，但非常喜歡日本料理中的熱食！

 

熱茶和毛豆招待

 鹹鹹又開胃~

 

海苔壽司5貫/$60、豆皮壽司5切/$70

孩子最喜歡這種簡單好吃的壽司。

 

干貝磯邊燒/$90

以炙燒方式，將干貝微烤，外微焦內嫩，

鎖住干貝的鮮甜，再和海苔的鹹味一起入口，

趁熱吃好好吃！

 

土瓶蒸/$60

不知何時開始，江江愛上土瓶蒸，

只要有土瓶蒸，他一定會點這個~

可愛的陶壺盛裝精華高湯，

倒入上方的小杯子，也可以擠一點檸檬汁，

江江覺得這個喝法很有趣，

而且他覺得土瓶蒸的甘甜比味噌湯更好喝~

 

茶碗蒸/$50

會依照季節時令調整內容物的茶碗蒸，

加入美味的高湯，每挖一匙有魚肉、蛤蠣或蟹肉，

豐富又細緻的蒸蛋~

 

蝦卵手捲/$60、日本馬糞海膽手捲/$160

江江爸難得奢侈的點了一份滿滿海膽的手捲，

綿密滑順他直說好吃~

 

炒時蔬/時價

鮮甜的炒蛤蠣蘆筍~

 

鮮魚味噌湯/$30

好多魚肉和豆腐、海帶芽，

這麼濃郁好喝只要30塊！

 

炒烏龍麵/$90

鹹甜的醬汁裹上滑溜的烏龍麵，

麵條Q彈，鮮脆的蔬菜，

加一點七味粉更是好吃~

 

安格斯黑牛小排石燒/$330

 

 油花均勻的牛五花舖在朴葉上，

在火山石上吱吱燒烤，

迷人的牛肉香氣撲鼻而來~

吃這道真是大滿足！

 

鮭魚肚鹽燒/$90、鹽烤午魚/$350

我們一定是太餓了，點了兩種魚料理，

江江爸最近很喜歡吃鮭魚，我則特別喜歡午仔魚，

烤到外酥內嫩的魚肉沾點胡椒鹽非常好吃，

我雖然沒有特別愛吃魚，

但日本料理中的烤魚我卻很喜歡~

 

松阪豚/$280

可選照燒或鹽烤，

Q彈脆嫩的松阪豬鹽烤超好吃的啊~

 

炙比目魚鰭邊肉握壽司(2貫)/$150

豐潤有油脂的比目魚鰭邊肉是我最喜歡的握壽司，

微微炙烤充滿魚油香氣~

 

這次來到嘉義不但欣賞到故宮之美、棒棒鯨奇樂園的好玩

更吃到一見日本料理美味的佳餚

我直說還好有位子，沒錯過這麼好吃的菜色~

打算11月有機會去看翠玉白菜的時候再來吃一次；

雖然現在因為疫情不能內用，

但店家有提供外帶喔~

也希望在地人能多支持外帶，讓這些好餐廳能撐下去~

【一見日本料理】

電話：05-362-2030

地址：嘉義縣太保市祥和二路東段72-1號

營業時間：10：00~14：00/17：00~20：30

用餐日期：2021.04.23

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