Open江的美食旅遊記事簿

博愛一路小巷中、鄰近愛河之心，坐擁河畔綠意中，

有間用玻璃惟幕打造的浪漫餐廳~

星期天中午約了朋友一家，

在這早晨陽光穿透的自然光空間裡，

吃了一頓很美味很滿足的料理！

帕蒂森 Photic Zone位在博愛一路的一條小小巷子中，

位置不太好找~

看到綠意盎然修剪整齊的花木就知道目的地到了，

這棟建築物是建設公司辦公所在地，

要走進後左轉進入才是餐廳入口。

 

建設公司前方是可以停車的。

其實講到玻璃屋餐廳，很多人應該不陌生，

這個地點的前身是「 Maison de Verre 梅森維拉玻璃屋」，

歇業之後由新的經營團隊跟旁邊的建設公司承租了這個地點，

去年，一間全新餐廳「帕蒂森Photic Zone」於焉誕生，

我也向店員詢問過，帕蒂森和梅森維拉是不同的經營者，

之前的梅森維拉我沒有吃過，

所以這天是第一次見到浪漫的玻璃屋。

同行的朋友有吃過梅森維拉，

據他吃完後說，帕蒂森的餐點表現比之前好！

 

左轉進入石磚路，一片綠意樹木造景映入眼簾，

大量綠色植栽包圍著玻璃建築物，

在城市中打造綠意餐廳，隱於市的森林系空間。

 

 大量植物做為裝飾，戶外也有兩處用餐區，

不過有草的地方難免有蚊子，江寶在外面玩就被蚊子叮了，

餐廳門口有放防蚊液，待在戶外最好要噴一下~

 

洗手間以淺色木頭打造的很有禪意~

 

一開始找不到洗手檯在哪，

後來才發現這個水龍頭，

洗手盆竟是像珊瑚礁之類的礁岩，

擺在草木柵欄間更顯適合！

 

推開玻璃門，室內是馨香的花藝，

挑高的天花板流洩而下如煙火般的吊燈，

陽光透著綠蔭打進來的光線明亮卻不覺得熱，

空調是很舒服的溫度，

浪漫詩意通透的空間，進來就感受到美的氛圍~

帕蒂森Photic Zone 平時會不定期舉辦花藝插花課，

也能包場舉辦婚禮或是派對。

 

古典歐風裝飾品、時尚選物雜誌，

將優雅融入夢幻之中~

 

帕蒂森Photic Zone 一側可以看到愛河之心河畔景緻，白天水光粼粼；

另一側則是庭院造景，大面玻璃窗讓視線所及都是翠綠色，

通透的空間設計也有延伸的感覺。

 

桌上已擺好餐具、水杯及菜單，

這天我們是有11人的大桌。

用餐時間基本上是座無虛席，建議一定要訂位喔。

線上訂位請點我

 

椅子下方也貼心的擺了置物籃~

 

 菜單種類選擇多元化，

包含了有前菜、湯品、開胃菜、輕主食、主餐等，

飲品則是有咖啡、茶類、特調及甜點等等~

主食升級套餐+150

有湯品或沙拉&美式咖啡或熱茶

 

朋友+150升級套餐的沙拉，美式咖啡和熱茶，

沙拉上面有堅果、起司、配著爽脆的生菜，

淋上油醋醬，清甜開胃。

 

我們家本來都是單點沒有升級套餐，但江寶說想喝濃湯，

我就另外幫他升級了一個套餐選濃湯，

這天的湯品是蕃茄湯，

蕃茄基底有蔬菜的甜和蕃茄獨有的酸，

上面的奶泡將酸酸甜甜融合在一起，

雖是濃湯，但沒有奶油的甜膩，是屬於酸甜開胃的濃郁~

 

佛卡夏麵包盤(5入)/$80

 

這個麵包也是江寶要求要點的，

烤得香酥的佛卡夏，單吃就很好吃，

沾著油醋一起吃，或是沾點濃湯搭配，

都是麵包完美的表現~

 

日月潭紅玉拿鐵加珍珠/$180(加珍珠另加$30)

綜合莓果氣泡飲/$150 (升級套餐可折$50)

珍珠奶茶是江江要喝的，一開始奶茶做得不會太甜，

可以再向服務人員拿糖自己加，邊調邊試味道的江江對最後的珍珠奶茶非常滿意！

我點了一杯顏色很美的果醋氣泡飲，

綜合莓果酸甜冰涼的感覺和餐點非常搭，

主餐一定是比較有鹹味比較重口味的菜色，

這時候有一杯氣泡飲可以中和鹹味或油膩感，非常好喝！

 

手沖咖啡-哥斯大黎加 里瓦詩人處理場/$200

這是江江爸點的手沖咖啡，

光這名字就覺得好有深度啊~~

 

附了兩個杯子，先把熱咖啡倒進裝了冰塊的刻紋玻璃杯，

接著再倒進另一個白磁杯，這樣可以品嚐到冰熱兩種咖啡的內涵，

另外還附了一碟巧克力~

 

好聽的咖啡名字就要配這麼漂亮的玻璃杯~

 

櫻桃鴨胸沙拉佐葡萄柚油醋/$260

沙拉上的生菜水果種類非常多，蘋果、蕃茄、芝麻葉....

淋上的是我喜歡的油醋醬，清爽可口。

鴨胸是選用宜蘭櫻桃鴨切片，軟嫩不柴，味道比較平淡，

因為我誤會它是煙燻鴨胸了，心中想的是煙燻的美味，

兩相比較的話，我是比較喜歡吃煙燻鴨的濃郁甘甜~

 

辣味培根鮮蝦義大利麵/$320

江江雖然是小朋友，但他很喜歡吃辣，就點了這盤有點辣的義大利麵~

 

新鮮肥美的蝦肉Q彈甘甜，

義大利麵帶有蝦子鮮味，裹上醬汁的麵條好入味，

帶有一點點辣的味道讓麵更好吃！

 

西班牙海鮮燉飯/$360

 

一看菜單時，第一道鎖定的就是它！

豐富的海鮮鋪滿番紅花香料熬煮出來的米飯上，

海味十足，吸滿了湯汁的飯有一點點的香辣，點綴的毛豆增加了口感，

蛤蜊、花枝、蝦子個個新鮮份量又多，有口感又充滿鮮味~

 

松露野菇溫泉蛋義大利麵/$320

綜合野菇和爆香的蒜頭一起炒，再將義大利麵和松露醬炒至均勻，

最後再放上一顆半熟蛋，吃的時候將蛋一起攪拌再吃~

這是朋友點的義大利，我分食吃了一小盤，卻有大大的驚艷！

濃厚的松露香氣搭配蒜香野菇和半熟蛋，絲滑綿密中有著醇厚！

 

油封鴨腿燉飯/$380

這個擺盤是不是太美了？！

 

點餐前的油封鴨腿燉飯和西班牙海鮮燉飯兩個讓我躊躇猶豫，

於是乾脆兩個都點再一起分食，油封兩個字讓人垂涎欲滴啊.....

原本我對西班牙海鮮飯的期望最高，也真的是好吃，

但後上來的油封鴨腿燉飯卻讓我大為驚艷的立刻翻轉變成這天我心目中的第一名！

南瓜基底的燉飯太完美的鮮甜好吃，

油封鴨腿是將鴨皮煎到微焦，帶著脆度，鴨腿肉可以很輕易的用刀切開，

南瓜燉飯放了我最愛的櫛瓜和蘑菇，大大提升了燉飯的完成度和美味升級！

 

美國肋眼牛排10oz/$880

 

牛排附了三種鹽，分別為夏威夷礦鹽、法國鹽之花及玫瑰鹽，

鹽之花的鹹度會比較高，

每一種都只要一點點就能襯托出肉質的好吃！

 

肋眼是我最喜歡的部位之一，

牛排表皮微微焦香，內部切面又是漂亮的粉紅色，

肉質很軟嫩，也沒有不喜歡的筋增加咀嚼的困難，

肉汁香氣在沾了一點鹽之後更加的顯出它的鮮美甜味~

 

烤過的蔬菜種類也很多，

我特別喜歡烤蔬菜，很希望有單獨一個料理就是烤蔬菜！

 

珍珠奶茶鬆餅/$280

儘管已經吃得很飽，甜點來了還是吃得下~

鬆餅外層酥脆，雖然不是我最愛的裡面夾層有麻糬那種，

不過餅香脆口，旁邊還有一球冰淇淋和許多水果，

我們一直配著珍珠吃，最後吃完才發現我們忘了淋上奶茶醬.....

 

 

在帕蒂森Photic Zone消費，有配合高雄市政府推出的「高雄券」加碼方案，

不限高雄市民參與，民眾只要使用振興五倍券在高雄市內合作的商店消費，

滿額即可獲得最高1000元的加碼高雄券。

其中餐飲消費的門檻最低，只要消費滿500元，就送100元的高雄券，

像我們在帕蒂森消費了3000元，用振興五倍券付款

就能再獲得600元的高雄券，這600元的高雄券又能在合作商店內使用！

(但如果是綁定數位振興券的話，就要在高雄消費滿5000元才能獲得回饋)

另外高雄市政府還提出抽獎活動，

無論是一般消費、數位振興券消費、紙本振興券消費、高雄券、商圈夜市券，

只要是在高雄在地消費完成，並且上網登錄，

皆可憑發票參加抽獎活動，獎品包括Tesla Model 3、PS5、iPhone 13等等，

有興趣的朋友歡迎來高雄消費，有疑問可上官網「高雄開就賺」查詢。

 

將愛河之心景致及庭園綠意都納入視線的浪漫玻璃屋：帕蒂森Photic Zone

以大量植栽及花藝取代華麗的裝潢，

在城市中打造綠意餐廳，植物的綠舒緩心情的壓迫；

帕蒂森提供的餐點比我想像中的份量還多，

不論是燉飯、義大利麵或牛排表現，都讓我們很喜歡，

服務人員的態度非常好，隨時注意水杯是不是空了，或是收走空盤子。

森林系餐廳中放鬆身心的品嚐美好滋味~

 

 

    【帕蒂森 Photic Zone】

地址：高雄市鼓山區博愛一路433巷20號

電話：07-552-1998 

營業時間：週一～週四11:00~18:00 / 週五～週日11:00～21:00

收一成服務費/可刷卡

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📍線上訂位：https://inline.app/booking/Photiczonekh