離上次北上和格友聚餐已經是2020年底的事了,
疫情讓其實不算遠的兩個城市也變得好遠.....
所幸網路還是讓大家有生活上的交流,
今年暑假前疫情緩和許多,
用餐地點是一間很棒的餐廳:寒居酒店的BeGood
兩三年沒有北上,不過城市的運作依然在默默的前行中,
新飯店新餐廳還是不斷的推陳出新;
矗立於松江南京商圈的新地標「寒居酒店」,2022年3月試營運,
是寒舍餐旅集團籌備規劃三年打造的精品風格酒店,
酒店建築外觀特別引進Hermès愛馬仕御用團隊「法國RDAI事務所」,
打造出優雅的法式精品風格,
距離捷運雙線松江南京站更不到一分鐘(中和新蘆線或松山新店線),
對我這個坐高鐵而來的訪客很友善,
格友們總是很貼心的選擇聚餐地點以我方便為主~
一進入大門就覺得空間好有藝術感,
圈圈吊燈由小而大排列,
連投射出來的燈,都會是由小而大~
右邊這個大理石的椅子是可以坐的喔~
這座綠色結構感十足的鐵件樓梯,發想來自於竹林,
概念是希望給旅人一處城市中綠地的涵意。
四處都能見到匠心獨具的藝術品。
走上竹林樓梯,前往位於寒居酒店2樓的BeGood,也是這天聚餐所在地;
BeGood是與米其林一星主廚林明健共同規劃的餐廳,
有餐廳、麵包烘焙坊、咖啡廳等多種型態。
若用餐時間還沒到,可以先在前方的咖啡廳稍坐等待,
綠色棕色的色調很有棕櫚海灘的感覺:
BeGood不只是全日提供地中海飲食創意料理餐廳,
也是供應寒居酒店的房客早餐地點。
BeGood是中午11:30開始營業,
服務人員人很好,營業時間還沒到讓我先拍沒有客人的空景照!
(有些餐廳會用"我們還在整理"婉拒,這樣我就不好意思先拍照了.....)
BeGood有種很溫暖的色調,
以各種桌花、布沙發、可愛抱枕打造出舒適悠閒的氛圍~
這個大長桌的桌面是用磁磚拼貼而成的,
加上田園色系的桌花,我覺得比鮮花更增添了輕鬆感覺~
菜單參考。
菜色以地中海菜系為主,菜單不定期依照各類食材的產季更換,
想了解菜單可到官網確認菜色。
BeGood是寒舍餐飲集團邀請星級主廚林明健擔任顧問聯手的。
(旗下擁有連續五年米其林一星餐廳「LONGTAIL」、原木燒烤餐廳「WILDWOOD」)
烤薄餅/$200
有三款各具風味的自製抹醬可以選擇搭配,
我們挑了鷹嘴豆泥。
富有嚼勁的烤薄餅帶著烘烤的香味,
搭配富含蛋白質的鷹嘴豆泥,融合芝麻、橄欖油、香料油的抹醬,
香濃綿密酸中帶著鹹香。
格友帶了瓶紅酒來助興!
(開瓶費請看官網或電洽店家)
不過我還是不太會喝酒,點了我的最愛:可樂
芝麻葉菠菜沙拉、無花果、絲綢起司、波特酒醋/$480
我滿喜歡芝麻葉微苦的味道,
新鮮無花果和波特酒醋的微酸、起司的奶香中和了芝麻葉特殊的苦味,
核桃和酥脆麵包增添了脆口的口感~
炭烤伊比利豬排、綜合野菇、青蘋果沙拉/$1380
直火炭烤的伊比利帶骨豬排,外皮酥脆帶點焦香味香氣,
裡面的肉質卻非常軟嫩,
搭配酸辣甜交織的BBQ番茄醬、綜合野菇、
烤至焦糖色的青蘋果,再用芝麻葉點綴,
是道讓人吮指回味的料理!
肯瓊虎蝦義大利麵、櫛瓜、三星蔥/$980
香煎虎蝦太美味了,肉質緊實鮮甜,
義大利麵拌炒自製的肯瓊香料奶油醬,帶有奶香及些微的辣度,
一口接一口,我自己可以吃掉一盤!
▼以下是加點的Brunch Set Menu
油封鴨腿班尼迪克蛋、炸薯格/$980
BeGood 的人氣餐點,餅上鋪上切絲的油封鴨腿肉,
黃澄澄的荷蘭醬淋在水波蛋上,用刀切開流出蛋液的誘人模樣,
讓清淡風味的班尼迪克蛋多了鴨肉的煙燻鹹香,
搭配著底層烘烤過的馬芬,沾著蛋液及荷蘭醬的濕潤入口,醇厚濃香~
雞蛋仔、炸雞、高麗菜沙拉/$1180
雞蛋仔配炸雞真是讓人驚喜的搭配!
酥脆的口感不管是單吃或是沾旁邊的醬汁都有特色!
搭配的蘿蔓凱薩沙拉及溫熱軟餅乾、貝禮詩奶酒香草冰淇淋、鹹焦糖
大片新鮮蘿蔓加上凱薩醬,搭配起司,蘿蔓葉搭配醬汁的爽脆口感。
溫熱的鹹焦糖裡面有巧克力、火山豆、腰果,
上面放一球貝禮詩奶酒香草冰淇淋,有豐富口感的甜點!
最後還有朋友們帶來可愛好吃的小甜點!
不但外型好看,口味也好吃!
好美味、好有話聊的午餐聚會!
大家很久沒有相聚了,話匣子更是停不下來,
每次北上都有滿滿的收穫!
我自己很喜歡地中海料理,BeGood更是每道菜都有讓人驚喜的搭配及美味,
加上質感輕鬆悠閒的環境氛圍,非常值得推薦!
【BeGood餐廳】
電話:02-2564-3577
地址:台北市中山區松江路116號2樓 (寒居酒店2樓)
營業時間:早餐07:00~10:00、午餐11:30~14:00、晚餐18:00-22:30、Café10:00~21:00
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