吃膩了市區簡餐、速食和鍋物，
好友陳怡良特別安排了半天屏東鄉下行程，(嘻，氣象局課長陳怡良?)
大人小孩十餘人到六堆玩了沙玩了水，
接下來最期待的就是這讓人飢腸轆轆的美味山產料理了!
地處三地門海拔最高的「居高風味餐廳」，
離高雄市區並不遠，大約50分鐘車程即可抵達。
大大的木製招牌，四周圍繞著蓊鬱樹木，
初以為是地處祕境的隱藏美味，
但，一到停車場才發現，滿滿的車子都是衝著這美味而來，
在台灣這彈丸小地，只要是好吃的地方，不怕沒有人知道啊!
我以前完全不知道屏東有哪些好吃的美食，
果然，靠著好友怡良的帶路，
上次吃到了隱藏版大路關麵店，
這天更有山景美味的期待!
門口有種森林小徑的風情，
石板路和花花草草，
雖不是佈置得美輪美奐，
倒也存在著一種自然不造作的清新感。
放眼望去的山林景致，
吃飯伴著山巒溪河，加上十月微涼的山風，
這享受，是市區無法體會的~
假日，人很多，非常的多，
加上餐廳整體其實是非常簡單的桌椅和鐵皮屋，
讓沁藍一時有在山林裡辦桌的錯覺!
建議：餐廳位子雖不少，但是一定要訂位呀，
才不致於大遠來卻敗興而歸....
和市區餐廳大不同的菜單，
菜名也特別，
有合菜、也有單點，
光菜名就讓我飢腸轆轆了!
居高其實就是很地道的鄉下餐廳，
不特別漂亮、不特別整齊，
但就有一種迷人的山珍美味吸引大批的饕客~
五穀紫米飯一桶
今天假日沒有提供白飯，
但紫米飯鬆軟好吃，小朋友都很喜歡!
岩燒雞/NT600(僅假日及連續假日提供)
這是今日的重頭戲!
因為在訂位時就已經告知要一隻雞，
所以坐下沒多久，烤得香酥的岩燒雞就端上桌了!
不然通常點完這道菜後大約要等半小時以上才吃得到喔!
皮很脆、肉質嫩，我覺得結合手扒雞和窯烤雞的美味，
外皮有點像吃北京烤鴨時的口感，
沾點胡椒鹽更添美味!
(吃完還想吮手指...)
這位就是我們的康樂股長兼氣象局預報員陳怡良!
對扒雞也很有一套!!
居高一品雞湯/NT450
這也是餐廳的人氣料理之一!
山上風大，餐廳很貼心的在鍋旁設置擋風架，避免火源不穩~
湯裡除了有雞肉、還有刈菜、蛤蜊、地瓜，
湯頭清甜美味，層次豐富，
入喉回甘，而且還可以繼續加湯喔~
檸檬紅茶(壺)/ NT150-1500ml
這是小孩和媽咪們喝的~
黃金大麥啤酒/NT600-2500ml
超大酒柱真可觀，
男人們共享的啤酒柱!
(上)枸杞有機高麗菜/NT160 (中)山瓜佐梅汁/NT180 (下)炒野蓮/NT150
山上青菜特別香甜，不知是否品質好(是有機菜)，
亦或是山景作伴，還是因與友共食，美味好吃!
我特別喜歡那道苦瓜佐梅汁，苦瓜的清苦和些微甜味，
清爽好吃!
三杯肥腸/NT300
香味滿分，熱騰騰的香氣佐著九層塔和薑片美味，
肥腸外皮透著微微焦香味，但裡面卻是軟爛易嚼!
(上)海皇芋香盅/NT300-6份 (下)蒜香炒嫩雞/NT350(半)
私房金元寶/NT390
就是脆皮豬腳，
外皮酥脆，加點泡菜更好吃!
松岩松阪/NT280
石板岩烤的風味特別香，
脆脆的松阪豬好好吃，
沾點胡椒鹽，不只我愛吃，江江也愛這一味兒!
這道菜就點了兩次!
看這幾張點菜單，就知道我們點了好多菜，
而且我發現有些菜色我都沒拍到，
要搶吃，還得搶拍呢!
剛才吃的松阪豬和岩燒雞就是在這邊完成的!
老闆可是請原住民的老師傅費時一個月用岩板一層層的搭建而成，
才成為這獨一無二的岩燒雞!
【後記】
除了食尚玩家的莎莎採訪過，
也有很多名人慕名而來呢!
這是一家很值得推薦的好餐廳，
不僅有絕佳的山景可看，
菜色融合山味和原住民味的創新料理，
吃到和一般在市區不一樣的祕境好味道。
價格也不貴，每人預算大約400~500即可有一頓視覺和味覺的最佳饗宴!
(ps：不知如何點菜可參考合菜，像我們今天點的有些多了，大家吃得好飽好飽!)
【居高風味餐廳】
國道3號第二高速公路長治交流道
往三地門方向，沿著台24線，過三地門大橋、
經三地門鄉公所，再走三公里就會看到
TEL：08-7994288
在居高吃飽喝足了美味中餐，
別急著走，拾級而上，
更上方的「清靜莊園」是喝下午茶的好地點~
和居高餐廳是同一個老闆，
打造出另一種不同的環境特色，簡單的小木屋及小庭園~
莊園室內位置不大，
一處是舒適的沙發區~
另一邊就是我們預訂的開放式和式，
假日人多，沁藍還是建議訂位喔~
這隻大熊熊靜靜的坐在一隅，
看著孩子們的歡鬧嬉戲!
有限的空間裡，
還是存在著富有巧思的小溫馨，
黑板上可愛的字，招呼著你趕快點一杯好喝飲料，
襯出輕鬆的假日午後~
若是三五好友，風不大的話，
可選擇坐在戶外的木製雅座，
啜飲、觀山，忘卻都市塵囂
莊園外一隅
有種在森林裡用餐的氛圍~
沿著石子梯而上，
更有一處開闊的戶外空間，
假日拜訪的遊客很多，
大陽傘下幾乎都坐了客人~
這裡提供簡單的飲料、甜點
行家鮮奶茶/180元
瓶子很特別，我喜歡這種帶有雜貨感的玻璃瓶~
拿鐵/150元 美式咖啡/100元
漂浮紅茶/150元
有機鮮果茶/150元
這杯是我點的，但因為以鳳梨醬為基底，
味道過甜，讓一向對太甜怯步的我有點喝不下....
台灣德文/180元
拿鐵冰沙、焦糖拿鐵冰沙/各150元
香蕉巧克力鬆餅/200元
因為午餐已經吃很飽了，
所以只點了一份鬆餅一起吃，
香脆的鬆餅，加上不會太甜的巧克力醬，
交織成一道完美的甜點圓舞曲!
【後記】
清靜莊園的室內室外用餐區都很不錯，
戶外雖可看到美景，但最好帶個防蚊液，
畢竟山上還是有蚊蟲的~
一趟三地門之遊，
美食．山景．好友．快樂的假期
【清靜莊園】
國道3號第二高速公路長治交流道
往三地門方向，沿著台24線，過三地門大橋、
經三地門鄉公所，再走三公里就會看到
TEL：08-7994299
營業時間：平日11：00~21：30 假日11：00~22：30
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