Open江的美食旅遊記事簿

  肉肉控近期可以到美術館附近繞一下，

最近多了不少優質餐廳，

前兩篇寫了和牛賀日本和牛燒肉、井兵衛壽喜燒

今天要來介紹另一家燒肉店：鴽(發音同如) 匯炭火燒肉~

鴽匯炭火燒肉位在美術館附近的馬卡道路上，

從明誠路的富邦銀行轉角就可以看到了，

因為美術館的大樓前面都會有人行道，

店面內縮進去，要稍微注意一下才找得到店喔~

用餐桓境滿寬敞的，

每一桌都有抽風機，

我以為有抽風機的比較偏向韓式燒肉，

不過店員說他們是日式燒肉喔~

這面牆用日本酒做裝飾

牆上掛著日式海報，而且是復古的那種~

桌上擺了餐具和燒肉夾，

看到鐵碗鐵筷，我真的很容易把它當做韓式燒肉啊~~

調味料罐和面紙盒

冰櫃中擺了菜單上沒有的隱藏版食材：西班牙伊比利豬

提供三種醬汁：特調醬汁、泡菜和味噌，

泡菜夾牛肉很對味，吃完了還可以續加~

白霧雪碧60元 (左) / 梅有好樂60元(右)

飲料的名字很特別，

白霧雪碧是養樂多加雪碧，梅有可樂就是梅子可樂，

可樂中加一顆梅子多了鹹鹹滋味更好喝；

另外還有血腥雪碧，是蕃茄汁雪碧~

鴽匯頂級牛套餐/1299元

雪花牛

雕花牛

沙朗牛排

牛菲力

牛肋條

霜降牛五花

無骨雞腿肉

北海道生食級大干貝

籃鑽蝦

蔥鹽鮑魚

綜合蔬菜盤

白飯x2

這個肉的份量我覺得兩個人吃剛好，

這天除了我們一家人外還多了很會吃肉的小叔及姪子，

本來江江爸和小叔要點兩份肉，

不過因為我不餓，我先叫他們點一份就好，

不夠吃再點~

(最後證明三大三小真的不夠吃，又追加了一份套餐.....)

白飯可以換成月見豬油丼飯(加價30元)

這碗是小叔點的，我不敢吃生蛋....

鴽匯的烤爐是這種桌上型的炭火烤爐，

店員會隨時換烤網，服務很好~

蔬菜盤有杏鮑菇、山藥和馬鈴薯

雞湯/80元

雞湯香醇好喝，

小孩很愛喝，我們點了三壺

伊比利豬/300元

加點一份好吃的伊比利豬

牛肉的肉質很棒，每一種都很好吃，

牛肉沒有做過多的調味，只灑了點鹽在上面，

單吃很好吃，沾上店家的特調醬汁又更夠味！

泡菜吃完還可以續加，我喜歡泡菜加牛肉一起吃，

好像我吃最多~

每一種肉都滿不錯的，

可以依照自己喜愛的口味加鹽、胡椒，

吃起來不會很油膩~

海鮮也非常新鮮又大顆

蔬菜也不錯

鴽匯海陸套餐/949元

這是追加的第二份套餐，

前面那一盤不夠我小叔吃！

這個套餐就沒有牛肉，

以豬肉為主，另外還有櫻桃鴨胸和豬肥腸

厚實的鴨胸，烤過後的迷人香氣，好吃~

肥腸處理得不錯

老闆又招待我們甜不辣和嫩肩牛小排，

怎麼這麼好啊！

甜不辣烤的恰恰的好好吃，

醬燒牛小排稍微烤一下就很鮮甜了~

附上菜單，

以套餐為主，也有單點

【後記】

店內食材新鮮優質，份量也足夠，

加上桌上都有抽風機，烤完出來身上都不會有臭臭的燒烤味，

加上服務親切、環境舒適，

到美術館附近可以來吃吃看喔~

【鴽匯炭火燒肉】

地址：高雄市鼓山區馬卡道路348號

電話：07-522-3525

營業時間：18：00~22：30

(粉絲專頁寫16：30營業，不過那天店家是18點營業)

收一成服務費

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