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 平價好吃的日本料理~*知高壽司/手作料理

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平常不太吃日本料理的沁藍,最近卻嘴饞的想吃,

上星期因為訂不到義郎位子而外帶回家,

但外帶的料理卻少了那種馬上做好馬上吃的新鮮感,

速度和美味上還是沒有在現場吃來得棒,

所以這星期,沁藍就訂了在河堤社區的知高手作料理~

好想吃久違的炙壽司!


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把菜色寫在這種亮面的黑板上感覺質感很好~

沁藍也不一一細看,先衝進去點餐再說~

 

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座位在沁藍吃過的日本料理店中算是比較寬敞的,

米白色的色調,也不算是很和風的裝潢。


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師傅和板前座位~

師傅手上的噴槍應該就是用在炙壽司上面的吧!

 

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黑色有點份量的餐具

 

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桌上的小立牌有主廚推薦~ 

 

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菜單真是琳瑯滿目,

比上次吃HASHI SUSHI來得好點許多 

 

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店家附送的開胃小菜~涼拌毛豆

帶點鹹味,還加了一點點的胡椒粒,

我家江江好愛吃這個,所以又另外加點一小碟給他吃!

 

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↑ 蜘蛛捲/130元  花壽司捲兩切/50元

沁藍很喜歡SUSHI SUSHI的蜘蛛捲,所以今天也點了這道菜,

不過這裡的軟殼蟹小了點,吃不出軟殼蟹酥脆的美味。

 

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↑ 精選炙燒握壽司組合/220元 (炙牛肉、炙鮭魚腹、炙星鰻、炙比目魚側緣、炙鮮干貝)

沁藍不知道哪一種炙壽司好吃,所以先點了綜合來吃,

每一種都很鮮甜美味,不過沁藍最鍾情的還是炙牛肉,

薄薄的肉片,充滿鮮嫩滋味,

不過癮,又點了兩貫來吃!

 

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↑ 蝦天婦羅三尾/150元

蝦子雖然不是很大,不過店家不會裹太多粉,也不會炸得很油,

一旁還附了青椒香菇天婦羅,

沾取細細蘿蔔泥和醬汁,好美味!

 

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↑ 味噌蛤湯/40元  味噌湯/30元

香氣和熱氣十足;

就算只是味噌湯,也很大方的放了豆腐、海帶芽和小魚乾。

 

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↑ 鹽烤松板豬/180元

沁藍總是很難抵擋烤松板豬這道料理,

特別是沾一點點鹽,酥脆的口感,又香又好吃!

而且價格又平價!

 

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↑ 炙鮭魚丼/180元

切小塊的炙鮭魚、蝦卵、小黃瓜和海苔絲

色彩豐富的丼飯,魚肉好鮮甜美!

  

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↑ 鹽烤柳葉魚/59元

六尾只要59元,真的平價又好吃,

而且師傅手藝好好,每一尾都烤得酥酥的又完整不破!


 

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【後記 】

知高的菜色很多,

重點是很平價,不用擔心吃多費用高,

 吃得很過癮,

比起HASHI SUSHI來得滿足~

礙於肚子空間有限,還有很多是這次沒有吃到的,

下次再來品嚐其他的!     

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【知高壽司手作料理

高雄市三民區河堤路480號

07-3434488

營業時間 / 11:30~14:00   17:30~21:00


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SUSHI SUSHI一番技

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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • kath
  • 你寫文章可以自稱"我"嗎?
    這樣比較不奇怪
  • 謝謝你的建議!
    我想每個人寫文章的習慣不同,
    我寫文章時也會憑感覺自稱我或沁藍!
    如果看多一點的部落格文章,
    你會發現很多人文章中並不會自稱「我」!

    沁藍 於 2013/05/26 15:42 回覆

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