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在北高雄頗有名氣的義郎創作壽司,

今年年初也到美術館附近插旗了,

看來美術館地區漸漸成為各種料理競爭之地~

  DSC06438       

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沁藍沒有吃過義郎本店,

而這家分店名字稍有不同,叫做〝義郎銘壽司〞

就開在美術東二路莎士比亞烘焙坊同一排的店面上;

鮮紅色招牌應該不容易錯過~

 

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一、二樓的座位空間其實不大;

一樓就是板前位子和少數桌椅位子;

最好的位子應該就是板前座位,

可以看到師傅精湛手藝,

應該是要預約才坐得到~

 

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二樓的空間又更小了些,

大約四、五張桌子,

和沁藍想像中的不太一樣~

(從店的外觀看,還以為裡面空間寬敞~)

 

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沁藍覺得日本料理店的餐具都頗具質感,

而且幾乎都會提供熱麥茶,

吃日本料理似乎就是要搭配茶,

才來得適合。

 

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吃日本料理的沾醬最簡單不過了,

醬油就夠了

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桌上還設有服務鈴,

店家很貼心,

不過沁藍覺得照設置的桌數及當天有三四個服務生來看,

會用到服務鈴的機會微乎其微~

 

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華麗的菜單封面

 

1

2

3

部分菜單參考~

種類很多,除了壽司、手卷,

炸物、燒烤、蓋飯、沙拉.....

 

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 如果不知道要點些什麼,

店家還提供了配菜服務,

內容可以彈性變動,

也可自己選擇價格範圍,

沁藍覺得這個服務滿不錯的!

 

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招待的洋葱沙拉,

沁藍吃生洋葱會胃痛,

所以只好心領了店家的招待!

 

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海帶芽味噌湯/30元

沁藍喜歡味噌湯,而且這裡的味噌湯不會很死鹹,很好喝,

只是它是第一個上菜的,

這碗湯喝完,其他的菜才上來,

沁藍的肚子已被湯撐飽了幾分~

店家應該和壽司一起上菜,少了這份細心~

 

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左:炙鮭魚肚握壽司/40元(個)   右:炙鮭握壽司/30元(個)

外觀上其實分不出來鮭魚和鮭魚肚的不同,

口味上,沁藍也分不出,

一樣都新鮮美味!

 

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色澤美麗的粉紅色鮭魚

 

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酥炸杏鲍菇/90元

炸得不油 ,加上還是青脆的敏豆,

好吃!

 

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鮪魚洋葱蓋飯/80元 (小)

這是老公點的,

沁藍總覺得我老公吃日本料理都會點一碗飯吃,

裡面配料很豐富,

不過沁藍對於飯類總是興趣缺缺,

加上不吃生食,

所以不知道好不好吃啦~

 

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從左至右:炙側緣握壽司/45元,牛肉握壽司/40元,鮮蝦+蟹膏握壽司/40元

 

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這裡的牛肉滋味還好,沒有讓沁藍有好好吃之感,

比不上HASHI SUSHI和知高的牛肉握壽司~

 

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鹽烤花枝/190-280元(秤重)

花枝烤得不會過乾,還帶有點水份,

沾點胡椒鹽更好吃!

 

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沁藍吃日本料理配可樂,

東方配西方,不衝突,

另有協調的美味在其中!

 

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飯後甜點是紅豆湯,

料滿多的,紅豆加上粉圓滋味不錯。

 

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【後記】

一餐下來,花費約七百多元,

價格中等,

沁藍覺得烤物的表現比壽司來得精采,

不知是不是第一次在SUSHI SUSHI吃到炙壽司的記憶太美好,

之後吃到的炙壽司總覺得沒有SUSHI SUSHI來得意猶未盡,

但烤物表現都不錯,不會太油,有兼顧到健康取向。

 

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【義郎銘壽司】 

 高雄市鼓山區美術東二路59號

07-5536149

週一店休

 

 

延伸閱讀 看看其他日本料理文章吧~  

知高壽司 

HASHI SUSHI 帕莎蒂娜 

SUSHI SUSHI一番技

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  • 您的暱稱 ...
  • 您好:推薦您一間不錯的餐廳吧!店名是醉便宜日本料理,地理位置,九如路與延吉街口,還不錯
  • 不好意思~把您的悄悄話打開,因為若不是痞客會員,用悄悄話回覆您您會看不到喔!
    感謝您的推薦,其實醉便宜這間店就在沁藍公司附近,我還滿常叫他們家的便當,
    不過店裡客人太多,所以一直沒機會到店裡面吃飯^^
    他們的東西真的好吃!謝謝您的推薦,有機會會到店用餐^^

    沁藍 於 2014/04/08 14:25 回覆

  • 瑰娜-瑞士新生活
  • 看到壽司我就投降了....我好久好久沒吃到生魚做的壽司了。(TAT大哭)
  • 乖啦~瑞士有很多我們吃不到的美食呀^^

    沁藍 於 2015/03/03 13:23 回覆

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