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初冬將至,走,我們去吃熱呼呼火鍋吧~*台中熱門火鍋店,輕井澤! 

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台中小旅行的最後一站,朋友預約了台中人氣很高的輕井澤火鍋店,

這天剛好飄著小雨,有種冬天要來的微微寒意~

吃火鍋真的剛剛好! 

 

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門口長長的木製迴廊,加上一排的地燈,

從門口就散發著日式禪味~

 

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朋友替我們介紹了輕井澤的特色,

這裡打著平民的價位,裝潢、氣氛卻是高質感打造,

木製為主的環境設計,空間設計很有立體感,

座位之間的小屏帳,讓用餐的客人不會互相干擾,

但空間仍然寬敞!

 

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我們的座位安排在二樓,

整個空間採用環型座位,

中間的大片空間,店家完全不設計座位,反而大方的開拓出中空空間,

一樓更有一片水波潾潾,好有詩意、禪意的用餐環境!

 

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不複雜的裝潢~

 禪意又帶著中國風~

 

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開放式的木製桌椅,空間大又舒適~

 

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也有包廂的設計,沁藍更喜歡它們的名字,

煮雲、墨白之間~中國古典詩情迴轉~

 

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說它平價真的不為過~從198起跳的火鍋價位,

這種裝潢美的用餐環境,這個價位真的很超值呀!

而且輕井澤讓沁藍想到一樣以平價鍋起家的王品石二鍋,

不過石二鍋的菜單種類沒這麼多,座位也比較小一點,

輕井澤主打優雅閒適,而石二鍋比較現代快速~

 

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醬料區也是採自助式,喜歡什麼配料,自行添加搭配,

容器下方還有冰塊冰鎮,保持食材的新鮮~

 

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沁藍最愛蘿蔔泥淋上日式醬油,

算是清爽的吃法,而且這裡的蘿蔔泥磨得很細,

細緻的甜味,完全不會有辣味和澀味!

 

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沁藍後來覺得這個給小朋友使用的杯碗很好用,

因為旁邊的杯耳,讓我們在拿的時候不會因為燙而不好拿,

沁藍覺得這個設計好棒喔!

 

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飢腸轆轆的父子~~

 

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坐定位,點好餐後,服務生會送來冰涼的紅茶,

是沁藍喜歡的那種紅茶口感~微涼微甜,像古早味紅茶~

 

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沙朗牛肉和風燒鍋/250元

這是沁藍點的鍋物,因為冷冷的天想喝一點熱湯,

所以點了高湯熬製的清淡湯頭,

蔬菜盤的種類還算豐富,大約有數十種,

而且這一盤沙朗牛肉涮過之後軟嫩好吃,

我最喜歡沾取日式醬油和蘿蔔泥,鹹鹹清爽的口感真是讚!

看著滾動的火鍋湯底及上面浮載的火鍋料,

冬天就是要這一味熱呼呼!

 

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沙朗牛肉壽喜燒鍋/280元

這是老公點的壽喜燒鍋物,

菜盤和牛肉就和我的不太一樣了,是比較適合壽喜燒的種類,

可見店家很用心區別鍋物的不同,搭配的副餐菜盤也不同。

另外還附了鍋物的醬汁,可以自己調配濃淡~

 

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白飯、雞蛋都有附喔~

 

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滷鴨血/45元

這裡除了鍋物套餐之外,也有不少單點食物,

像我雖然想喝熱湯,也想吃麻辣鴨血,

所以就可以單點這份餐點,

而且因為我有註明我的鴨血要燙的,

所以店家附了一個小火爐,可以一直讓我的鴨血熱呼呼的,

好貼心呀!(因為鴨血冷掉了實在是就失去了美味呀!)

鴨血不只入味,還很Q嫩好吃!

 

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最後還會附上一杯冰涼的冰沙解膩,

一整個大滿足!

 

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【後記】

輕井澤生意真的很好,朋友說他預約時就只剩5點和9點的位子了,

這裡用餐環境優,而且兩三百的價位可以吃到飽足的火鍋套餐,

食材新鮮美味,難怪可以吸引這麼多客人!

最重要的是,今天不只吃到熱呼呼的火鍋,

還有和朋友一起相聚的歡樂時光~

 

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【輕井澤鍋物公益店】

台中市西區公益路276號

04-23274747

營業時間 :11:00-02:00 (沁藍:哇!營業到這麼晚喔!!)

官網: http://www.karuisawa.com.tw/news.asp

 

*延伸閱讀台中小旅行~

【遊記】台中 宮原眼科~*驚!到眼科吃冰淇淋?! (日出乳酪蛋糕、鳳梨酥大推薦) 

【食記】台中 千樺花園 ..✼..❤在森林玻璃屋裡的法式餐點~(20121126台中小旅行)  

 

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Posted by 沁藍 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • 楊騰
  • 感謝江董全家福到訪!預約下次旅行吧!
  • 謝謝楊騰盛情招待,正在籌畫下次旅行^^

    沁藍 replied in 2012/12/12 13:33

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