Open江的美食旅遊記事簿

 暑假訂了花蓮瑞穗春天酒店三天兩夜的FUN暑假專案，

帶孩子到飯店來趟輕旅行，

瑞穗春天的範圍真的非常大又很漂亮、

金色水樂園、跑跑甩尾車、房間裡的旋轉溜滑梯更是讓孩子玩到翻~

訂房有附兩晚的芳泉百匯自助餐(12歲以下孩童免費)，

不過衝著PRIME ONE牛排館的名氣，

我把一晚的自助餐加價換成了牛排館晚餐~

＊2020.01更新，瑞穗春天更名為瑞穗天合國際觀光酒店

PRIME ONE牛排館位於瑞穗春天的莊園棟一樓~

瑞穗春天不管是城堡棟或是莊園棟都有各自的特色，

氣派華麗！

【住宿】花蓮　瑞穗春天國際觀光酒店~＊親子別墅、金色水樂園、芳泉百匯自助餐、

歐式城堡溫泉度假飯店三天兩夜(環境設施篇、房間篇) 

 

PRIME ONE牛排館是台北花園大酒店內首選餐廳，也是天成集團旗下品牌，

並獲得2018年台北米其林指南「餐盤推薦」，

此次進駐花蓮瑞穗春天國際觀光酒店開設分店，也是全台度假飯店中唯一擁有牛排館的飯店。

所以機會難得，來到了瑞穗春天當然要來吃吃看PRINE ONE~

沁藍os：PRINE ONE牛排館並不是每天都有營業，

像我們7/28~7/30入住，只有7/29牛排館有營業，

要來用餐最好先電話詢問~

 

家裡剛好有一本2018年台北米其林指南，

找到了台北的PRIME ONE介紹~

 

打開厚實的大門，進入眼廉的是這片美麗的設計光景！

入口接待處以溫潤的木頭建構成鳥巢形狀，輔以大理石地板和桌子櫃台，

一個讓人驚艷的藝術裝置空間~

 

上官網看了資料，這麼美的藝術空間操刀來頭不小，

包括了Red dot 紅點設計大獎、德國iF、美國IDSA、日本GDA世界四大知名設計獎

肯定的台北基礎設計中心專業團隊~

藝術裝置空間融合歐式莊園元素，很優雅的用餐環境。

 

PRIME ONE牛排館用餐空間

 

 館內另設有三個聚餐包廂，以歐洲旅遊名城命名，

分別為托斯卡尼12席、佛羅倫斯10席、威尼斯12席，

也呈現了流暢的鳥巢意象；

共有110席座位~

 

座位非常寬敞舒適，一旁的大理石檯是吃到飽的自助餐料理；

由於我們是以芳泉百匯自助餐更換為PRIME ONE牛排館，

價格上兩個大人是另外NT500+10% (主餐加上buffet)

小孩原本就是免費，所以兩寶可以免費吃buffet，

小朋友若要再單點主餐的話再另外加價~

 

PRIME ONE牛排館的料理雖然沒有很多款，卻是精緻可口，

光是沙拉就有凱撒沙拉、華爾道夫沙拉等三種~

還有筊白筍、南瓜、生菜、紫高麗菜等等

 

結合花蓮在地食材和小農產品所呈現的料理~

 

起司、乳酪、煙燻火腿、麵包種類也很多，

小孩不點主餐，吃這些就很夠了~

 

海鮮很新鮮，蝦子和花枝沾辣辣五味醬好好吃喔，

這一味我就吃了兩盤~

 

剝皮辣椒雞湯和玉米濃湯，

不過江寶說媽媽煮的玉米濃湯比較好喝，喝兩口就不喝了...

(不知道是不是因為湯裡沒玉米？)

 

不少料理是平常比較少吃到的~

 

新鮮水果和果汁，看起來就很賞心悅目~

 

甜點種類更是多，樣樣精緻可愛~

 

而且還有哈根達斯冰淇淋，

我這兩天吃好多哈根達斯啊~~

 

海鮮新鮮，加點五味醬就好美味~

 

主菜上桌了！

 PRIME ONE沒有菜單， 

這天的主餐是肋眼牛或石斑魚二選一，

來到米其林餐盤推薦的牛排館，我和江江爸當然都點了牛排，

五分及七分熟~

 

官網上寫說牛排是搜羅美、澳、日各國牧場頂級肉品，

以濕式熟成來呈現牛排風味，

  粉紅色澤的牛肉吃起來滿嫩的，沾點鹽就很有肉甜味，

不過可惜的是牛排旁邊的肥肉稍微多了一些~

 

這是其他客人點的另一個主餐：石斑魚

因為沒有菜單，所以我有口頭詢問主餐價格，

牛排是780，魚是680~

 

最後再來一球哈根達斯，

我正慫恿小江寶吃吃看我的焦糖奶油脆餅，

他不是個會嚐鮮的孩子，舔一小口就說不好吃....

明明就超好吃的！

 

吃飽了在鳥巢空間下的合照~

 

在台北沒有吃過的PRIME ONE，沒想到在花蓮後山吃到了，

整體服務及餐點上滿不錯的，

感覺把buffet換成牛排的決定是對的，

除了牛排，還有吃到飽的沙拉吧，可以吃得飽又吃得精緻！

只是當初在電話中詢問buffet更換牛排館的時候，

我是打了三通電話才確認到牛排館開放的日期及價格，

(聽說八月開始牛排館每天都會營業)

瑞穗春天和牛排館是獨立兩個單位，

牛排館的客人名單及是否加價都是由瑞穗春天酒店提供的，

所以當我詢問一些資訊時得到好幾種不同答案~這是我對酒店很疑惑的地方。

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【住宿】花蓮　瑞穗春天國際觀光酒店~＊親子別墅、金色水樂園、芳泉百匯自助餐、

歐式城堡溫泉度假飯店三天兩夜(環境設施篇、房間篇) 

 

 

【PRIME ONE牛排館】

地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號

電話：天成飯店集團聯合訂房中心（服務時間09:00-18:00）：886-2-89786688 |

飯店電話 : 886-3-887-6000

官網：http://www.grandcosmos.com.tw/

 

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