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 吃過一次夏慕尼,是很久很久之前的記憶了,

印象中鐵板燒總是吃不飽,

但這次吃夏慕尼的經驗,讓我體認到,

記憶是不可靠的....

因為,吃得好撐啊!

是記憶?還是口味?會改變呢?

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王品集團的勢力範圍不斷的拓展,

五福路的夏慕尼是高雄第一家分店,門面很氣派!

放大版的數字29怕人家不知道似的代表門牌號碼~

 

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五福店共有三層樓的用餐環境 ,

因為是公司聚餐,所以我們就獨享這個超大鐵板料理台!

 

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佈置算是低調奢華風嗎?

水晶燈、沙發和牆上黑白照片,

沉穩的色系滿適合鐵板燒這種高檔料理!

 

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料理台後的打啵兒大海報也太吸睛了吧!

讓我一度暈眩於我是來看電影還是來吃飯的?

 

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農曆年後,王品旗下餐廳也默默漲價了,

一份套餐1030大洋再加一成服務費,

若不是公司聚餐,我大概也捨不得跑來吃!

是說貴鬆鬆的,但是來用餐的客人還真不少,

想吃美食的心情千軍萬馬都擋不了啊!

 

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洋蔥醬油、蒜味美乃滋和玫瑰鹽

 

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餐具也不馬虎,

乾淨之餘我還覺得賞心悅目,

擺起來一整套就是吃高級料理的fu~~

 

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料理大廚的調味料~

而且餐檯擦得乾乾淨淨的,光乾淨這點就加分許多!

 

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開胃菜:燻雞優格&魚子醬鮭魚

熟悉王品點餐的方式就知道,都是每個人先點好各自想吃的品項,

服務人員會按照點餐的人的座位送餐,

就不會在上菜的時候搞不清楚到底點了什麼而一團混亂!

 

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燻雞&水果&魚子醬&醋汁,微酸微甜的混合滋味,

巧妙甦醒味蕾!

 

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氣泡香檳

完全沒有酒味,甜甜的很好喝~

連我這種對酒精超敏感的人都可以入喉,

說它是飲料都不為過!

 

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帕瑪森起司麵包&雜糧麵包

搭配一旁的奶油超美味!

可以續點,很多人因為肚子餓不小心就多吃一兩顆,

嘿嘿,等會兒的主餐就吃不下囉!

千萬別貪小便宜太高估自己的胃容量啊!

 

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松露洋蔥湯

先端上只放了湯底食材的盤子,

接著服務人員會在客人面前將湯斟滿;

是一道香醇濃郁的湯品。

 

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象拔蚌海鮮湯

鮮味十足的湯,和濃湯相比,

我比較喜歡清湯的和順口感~

 

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法式焗海鮮盅沙拉

裡面有田螺、文蛤及珍珠貝等海鮮,

用焗烤方式烤出迷人香氣,再灑上核桃果仁,

搭配麵包食用,是一道充滿南法風情的菜色~

 

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陽光海鮮沙拉

 

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鮮蝦花園沙拉

 

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檸檬sorbet

柚子醬和檸檬冰涼淡雅的味道可以清除口中油膩,

我好愛喝這個,甚至比後來點的飲料好喝!

 

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廚師正在準備同事的白蘭地鴨胸

這道主餐是夏慕尼的招牌,

淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,

肉質酥嫩多汁!

 

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凱薩琳牛排/香蒜牛小排

牛排肉質非常軟嫩,五分熟的肉質好美味,

搭配玫瑰鹽更能引出肉質的甜美!

 

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普羅旺斯雞排海鮮雙拼

 

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蘋果松阪豬

這是我點的主餐,平常習慣吃牛肉的我,

今天點了也是很喜歡,稍微有嚼勁的松阪豬!

 

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松阪豬有三吃耶! 真是太開心,能吃到不同口味的料理!

這是清蒸料理,上面灑上薑、蒜絲和剝皮辣椒,

清爽口味搭配微辣的剝皮辣椒,好吃!

 

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第二種吃法是我最喜歡的乾煎口味,

沾點海鹽就很美味!

 

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最後一種是醬燒口味,味道比前兩種稍重,

一道松阪豬能讓味蕾品嚐到三種不同料理方式,

大大的滿足!

 

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不夠飽嗎?還有一份鐵板上經典的料理-櫻花蝦炒飯

加上黃金蝦卵和酥炸櫻花蝦,

鐵板上彈跳著米飯,色香味俱全!

 

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最後最後,這道是隱藏版料理~牛肉捲,

上官網登錄會員列印下來,可以吃到主廚私房料理喔!

到這裡已經超飽啦!

 

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主食吃完了,服務人員會請客人到沙發區享用甜點和飲料

在這裡可以舒服悠閒的和好朋友吃甜點聊聊天啦!

 

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莓果鮮奶酪

 

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香蕉巧克力蛋糕

香蕉甜味帶出濃濃的巧克力蛋糕香氣,

層次分明不甜膩!

 

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(上)覆盆莓奇異果汁/ (下)海洋之心

飲料也可以漸層得這麼漂亮!

 

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【後記】

一頓1000多大洋的鐵板燒雖貴,

但真的吃好飽 !(奇怪~我以前怎麼會覺得吃不飽呢?)

每一道單品或主食都有一定的水準,

加上菜色會隨季節更替,不會覺得都吃到重覆菜色,

有機會可以來嚐嚐好吃的鐵板料理!

 

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【夏慕尼五福店】

高雄市前金區五福三路29號

07-2218169

營業時間:(午)11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) / (晚)17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

夏慕尼新香榭鐵板燒官網

 

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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!
    話說我覺得夏幕泥食物品質都不錯耶!!
    但可能是我胃口真的超大(唉~~)所以我都覺得吃不飽耶........哈哈哈~
  • 我遙遠的記憶中吃不飽...
    不過這次倒是吃得很飽呢!(可能有一直挾旁邊同事的菜啦!!哈)

    沁藍 於 2014/06/12 11:58 回覆

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