沁藍很早以前吃過七賢路的春川韓國料理,
當時還不是〝韓國先生〞這個名字;
當時對於和一般韓國料理店不同的菜色〝春川炒雞排〞印象深刻,非常好吃;
2012年又再開了這間在美術館附近的〝宮韓宴店〞,
隔了好久再次品嚐春川辣炒雞排,好期待!
據服務人員說,「韓國先生」是老闆後來買下的品牌,旗下分店全部統一更名為韓國先生;
據說老闆和韓星裴勇俊是高中同學,在七賢店還有裴勇俊的畢業紀念冊呢!
宮韓宴店是高雄第二家分店,就在中華一路美術館附近~
沁藍os:喂~哪個說不認識裴勇俊的?!
沁藍當年可是迷他的「情定大飯店」很久呢.....!
店內採用淺色木頭裝潢,復刻了韓國傳統老式建築,
一二樓都開放,生意很好,整個店幾乎坐滿~
我們一家四個是坐這個有點半包廂的座位,
不過和鄰桌的桌距頗近,有點擠;
加上這個椅子是要跨坐進去的,
沁藍當天穿了裙子,ㄜ,當時覺得自己姿勢很醜又很難坐.....
七賢路的春川是採用從上方抽油煙的方式,
宮韓宴則是從韓國引進鍋爐,直接從桌面抽油煙,
而且抽油管子是活動式的,可以移動,也可以拿起。
菜單種類很多,除了一般大家熟悉的拌飯、鍋物,
沁藍覺得春川炒雞排是不能錯過的美味!
點完餐後,服務人員就送來一碟小菜,
每一道都很韓國特色,非常好吃,爽脆可口,
吃不夠還可以續加呢!
熱茶也很有特色,是用玉米鬚烘焙後煮成的熱茶;
清清淡淡的,可以中和不少韓國菜的辣!
餐具也是道地韓國鐵筷鐵湯匙,
不過我實在對使用扁扁的筷子很有困難,好難用啊....
春川炒雞排/350元
上桌的時候,食材都還是生的,
服務人員會幫我們拌炒,
服務人員比較專業,炒起來就是比我們自己炒好吃太多!
看這個紅通通的色澤就知道非常美味!
我們點的是微辣,但我還是覺得好辣,
不過這菜就是要帶點辣才是好吃啊!
雞肉非常軟嫩,和脆脆的高麗菜及口感Q彈有勁的年糕非常搭配!
辣辣的雞肉搭配生菜很棒,也不會那麼的辣,
一邊覺得辣,一邊又覺得好好吃!
我們還加點泡麵加進去,泡麵很會吸收辣味,
一整個都是辣辣辣!
加了麵好有飽足感!
海鮮煎餅/150元
煎餅是屬於薄片型,不會太油,
海鮮切得很小夾在裡面,比較吃不出口感(我喜歡有花枝的口感)
原味就很美味,重口味的朋友可以加煎餅醬或是辣醬~
泡菜牛肉石鍋拌飯/170元
石鍋拌飯用的是紫米,配料很豐富,
老公點的是泡菜口味,又是一道辣口味,
這道拌飯吃完真的是很撐啊!
豆腐鍋(牛肉)/150元
一直想點個湯來喝,失算的不知道豆腐鍋也是辣的,
結果沒點清爽的海帶芽湯....
雖然豆腐鍋也是頗辣,但湯頭甜辣而不膩,
裡面配料也很多,吸附滿滿湯汁,忽略一整桌的辣,豆腐鍋是很美味的!
柚子茶(冰)/80元
最後還是點了一杯柚子茶來解我的辣啊,
沁藍喜歡柚子茶,也買過罐裝柚子醬回家泡茶,
只要不是太甜,柚子茶都好好喝!
小孩還和門口人形公仔一起拍照呢!
【後記】
口味非常道地的韓國料理,店內大部分材料都從韓國進口,
口味特別,雖然有點辣,但辣得很好吃!
獨創的味道和一般吃到的韓國料理不太一樣,
非常引人食慾,令人難忘的好滋味,
喜歡韓國料理的朋友可來嚐嚐這邊道地的韓國美味!
高雄市鼓山區中華一路316號
07-5502750
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:30