Open江的美食旅遊記事簿

 高雄夢時代最近新餐廳開得很頻繁，

上個月吃過高雄首店「大河屋居酒屋」，

這個月又有新開的「祥富水產沙茶火鍋超市」二代店，

由於好姐妹在附近上班，

就約了吃祥富水產~

夢時代瞄準深夜商機，投入逾億元進行「時代光廊」區域改裝，

除了大河屋居酒屋營業至凌晨兩點，

剛引進的祥富水產火鍋超市也打出營業到深夜的策略！

【食記】高雄　大河屋居酒屋 (夢時代店)~＊居酒屋宵夜店、平價精緻屋臺料理新體驗！(文附菜單) 

首創火鍋超市新型態的祥富水產從台中開始，

短短一年的時間內就在台灣各大縣市插旗；

高雄第一店開在新光三越左營的彩虹市集內，

從開幕到現在一直都是滿滿的客人！

高雄第二家店插旗夢時代，號稱升級版的祥富水產，

座位數更多、食材更豐富！

【食記】高雄　左營彩虹市集獨家美食大集合懶人包~＊祥富水產火鍋超市、RAPL北海道澎派令果、香港爆漿雞蛋仔、盜飯.....帶你吃個飽❤ 

由於剛開幕客人很多，建議訂位比較好。

目前沒有電話訂位，

座位採取一半網路訂位一半現場候位，

網路訂位非常方便可以多多利用。

(網路訂位網址請點我)

或是利用Line ID、臉書搜尋粉專訂位網頁留下訂位資訊也可以，

訂位只保留10分鐘，要準時報到喔~

吃過左營彩虹市集店的我，一到夢時代店門口

有點被這個規模嚇到了！應該比左營店大了有5倍吧！

外面整排長型的食材冰櫃，種類好多好豐富！

夢時代店是全台第九號店，座席數有140席，

特別的是二代店為了強調新鮮直送，店內也首度引進四座活海鮮展示櫃，

裡面裝著我不認識的海鮮(只認識龍蝦)，

提供現點現撈代客烹調，由專業廚師在廚房直接分切、烹煮，

還可以選擇清蒸、火鍋或鹽烤等多種吃法，

讓消費者看得到所有的食材處理流程，安心地享用食材。

報到之後服務員會給一個夾了桌號牌的菜籃，

接著就可以自由的挑選火鍋食材了，

而且只收鍋底高湯費30元，不收服務費。

用餐時間為90分鐘~

食材排放整齊讓客人挑，而且都用包鮮膜包裝得很乾淨，

大概有上百種食材吧：蔬菜、雞豬牛肉、海鮮、火鍋料.....

每種食材的名稱、重量及價格都標示清楚，想吃什麼、吃多少都可以自己控制，

加上小包裝多樣組合，也比較不用擔心份量太多吃不完~

我和同事好友喜歡火鍋涮肉類，

光是牛肉就好多選擇，陷入選擇困難，

松阪豬、伊比利豬、雪花牛、霜降牛、安格斯牛....

愛吃火鍋的人到這邊一定可以吃得很盡興！

結帳櫃台旁邊還有各式麵食、豆皮和飲料~

挑選好的食材交給櫃台結帳後，

就有服務人員會帶位了~

凡消費滿888元，享加價購：188元加購波斯頓龍蝦一份/半隻

或是21：30後進場滿888送嚴選大干貝兩份/4顆

祥富水產的母公司是高雄前鎮漁港的捕漁船隊，

從漁港直送的時令海鮮， 將中間各層盤商所節省下來的利潤，

提供消費者高CP值的各式生猛海鮮！

店內的裝潢也打造成漁船、海洋的氛圍，

夢時代店座位數非常多，但平日的中午也坐了一半以上的客人！

座位滿寬敞的，也有舒服的沙發座位~

醬料和湯頭為自助式，

嗜辣的人還可以試試朝天椒。

若是覺得湯頭太鹹也可以加白開水~

用炒過的洋蔥、高麗菜和沙茶柴魚風味的湯底，

很貼心的鍋子設計為鴛鴦鍋，方便煮不同食材，

或是將不吃某樣食材的分開煮；

不過我們這天吃的湯底有點太淡了，

食材煮起來少了鹹味~~

兩個人才吃了700多，好划算喔！

牛肉片涮一涮加醬油蘿蔔泥是我最愛的吃法，

只是我們兩個都沒點海鮮~

不過湯頭太淡了，蔬菜和烏龍麵吃起來有點食之無味，

好可惜.....

吃完後又去星巴客喝咖啡~

剛好夢時代最近有「Line Friends世界巡迴之旅」

最終站就在高雄夢時代，展到9/1，

熊大迷不要錯過！

同事和我是同個時期分發到同一部門認識的，

因為有共同的革命情感，後來更成為好朋友好姐妹，

在職場相處20年，雖然我去年離開公司，

不過偶爾還是會和老同事聚聚聊天~

全球唯一3.5米高的雪白熊大，白萌呆的樣子好療癒啊！

我平常有在玩line遊戲，跟這些卡通人物很熟了，哈哈

我最喜歡熊大和兔兔了^^

還有可愛的打卡藝術裝置，滿足一下當假網美的夢想^^

 【後記】

由自家漁船海鮮直送的食材，加上自由挑選，

可以吃得簡單，也可以吃得豐盛！

加上沒有低消、不收服務費，是它的優點。

夢時代店的座位寬敞又營業到凌晨兩點、享受逛超市吃火鍋的樂趣，

推薦給跟我一樣愛吃火鍋的人~

【祥富水產沙茶火鍋超市夢時代店】

地址：高雄市前鎮區中華五路789號1樓(夢時代時代光廊)

營業時間：11：00~凌晨2：00(最後入場時間24：30)

目前無電話訂位，請利用線上訂位：http://0rz.tw/zc8JH

用餐90分鐘/鍋底醬料費用每人30元/無服務費

祥富水產FB

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