高雄唯一三鐵共構的新光三越左營店，
旁邊的彩虹市集進行大改造後，於4月26日重新盛大開幕！
裡面集合了日本台灣各地美食，甚至有不少是高雄首發店，
沁藍之前不常逛彩虹市集，
這次就好好把它逛一圈吃夠夠，
而且我還選了人潮很多很多的母親節跑來，整個市集真的熱鬧滾滾！
主要美食街聚集在3、4樓，
彩虹市集3F是高鐵連通道大廳，
壁面有工業文字牆、懸掛大幅在地食材手繪插畫；
7.5米挑高處近百顆香檳金燈飾設計的裝置藝術，
充滿時尚前衛感！
文字牆和手繪插畫~
彩虹市集這次以「玩車站」為概念、「好食間」為主題改裝，
3、4樓，皆由陳瑞憲設計團隊操刀，打造多元、快速、食尚的美食空間，
新光三越本館加彩虹市集共120家餐飲櫃，堪稱南台灣百貨美食品牌最豐富！
這天我們主要是要到4樓吃「祥富水產沙茶火鍋超市」，
但祥富生意太好，我們抽了號碼牌要等1.5小時，
所以我們先從3樓逛到4樓慢慢介紹~
因彩虹市集緊臨高鐵左營站，每天都有很多商務客來來去去，
所以周一至周五3樓設置「彩虹便當車」，
有小鳥窩、松坂丼屋、拉瑪右手等全台獨家的中、日、泰式特色便當，
均一價100元，每天限量100個；
我們來的這天是母親節，所以便當餐車沒有營業~
入口處燈飾下是「微熱山丘」快閃店，
這是高雄除了駁二店之外第二個駐點，櫃位擺設很有文青藝術感~
台灣之光鳳梨酥，很多人喜歡當伴手禮，好吃又有質感~
花月嵐拉麵依然吸引很多愛好者~
盜飯炙火烤肉定食
全台獨家的「盜飯韓國定食」，首發店就在高雄，
主打烤肉，從韓國引進炭火燒肉機器。
和旁邊的燒肉丼飯連成烤肉燒肉路線，
經過都聞到陣陣誘人香氣.....
餐點很簡單，就六種定食~
點好餐等叫號機震動就自行取餐~
廚房是半開放式的~
桌子旁的抽屜有餐具衛生紙~
牛肉定食，
一盤牛肉、四樣小菜、一碗湯和一碗飯，
味道還不錯，只是牛肉不是熱騰騰的~
開丼
有地表最強燒肉丼之稱的台北知名燒肉丼飯名店「開丼」，
終於也插旗高雄了，滿滿排隊等候人潮！
連霜淇淋也都是地表最強！
王品集團旗下新店炸牛排專賣「乍牛」也南進高雄展店，
將傳統的牛排，下鍋油炸後，
經過快炸的程序，佐以少量的調味，
配上薄薄的麵衣，品嚐到炸牛肉鮮嫩的好滋味~
RAPL澎派令果
最吸睛的莫過於這家現做日本蘋果派「澎派令果」，在高雄也是獨家首發店！
(台灣首店在台北信義A8)
誕生於北海道札幌卡士達奶油蘋果派的專賣店，
歷經30年的反覆改良，終於達到現今的美味境界。
聽說日本單月就可以賣到25萬顆！(太驚人了！)
現場烤製的澎派令果在144層派皮底下是使用了青森直產的日本蘋果，
以酥脆派皮裡面包裹著微酸蘋果與卡士達醬為主打，
超法式感的外型加上創新口感吸引排隊人潮！
嚴選食材當然反映在價格上，
澎派令果1個就要119元，
台灣獨家的霜淇淋款更要149元，
好貴！我和江江爸只買了一個霜淇淋來嚐嚐~
「RAPL蘋果派霜淇淋」為台灣獨家限定產品，
我以為會像蘋果派那種味道和口感，
但香濃霜淇淋下方藏著的是蘋果酥脆的派皮，
裡面還有蘋果切塊，帶點微酸，
多層次滋味很不一樣，我覺得滿好吃的，
甜點控一定會喜歡！
為了能挖到下面酥脆派皮，連湯匙都有叉子功能，很可愛~
現場還看得到澎派令果的製作方式，
現場烤好的蘋果派，
工作人員會先秤重，然後用機器把奶油擠到令果裡面，
就完成好吃熱賣的澎派令果了！
抹茶專賣店御前上茶
分店開在西子灣和漢神百貨附近，裕誠瑞豐也有，
不過我都還沒有機會吃過~
抹茶豆腐飲是招牌，
我本來不太敢喝這種軟軟口感，
但它的抹茶滿香的，口感很清爽~
Bonnie Sugar
高雄手作甜點蛋糕店，設櫃點花花草草好漂亮~
像寶石一樣閃閃發亮的蛋糕五彩繽紛，
女孩兒們一定很喜歡！
買了個草莓卡士達餡蛋糕給江江和江寶吃~
MIOPANE
台北天母地區起家，繼台北、台南後再展店高雄；
其中貝果和吐司最有名，
其中吐司也因為被認為實在好吃到令人想哭故有「流淚吐司」而聲名大噪~
透明玻璃看得到裡面烘焙過程，
生意太好，架上只剩貝果等幾款商品了....
買了抹茶紅豆吐司，是滿好吃的，
不過是沒有到想流淚那樣好吃啦~~
4樓還有這15家美食！
座位區有輕工業風，時尚新潮~
大阪原汁原味搬進來的食堂，
在裡面可以吃到很多美味家常菜~
高鐵食堂旁邊是樂雅樂，
我在日本吃過「Royal Host」，
後來看到格友Miner的文章才知道它中文名字叫樂雅樂~
黑白雕花地板磚看起來更有立體感~
頂呱呱炸雞
這家也排了不少人~
RAMA YO 拉瑪右手
充滿濃濃的泰式風~
牛肉火山是主打商品，
不過沒有像照片那樣高高的肉山....
(照片僅供參考，內容物以實際為準...)
米飯不是泰國米，而是使用台灣在地米，
咖哩則是使用咖哩之王-瑪莎曼咖哩，
用數10種香草種子及椰奶特製而成，
牛肉是採用特選級的霜降牛，軟嫩滋味不錯~
八坂丼屋
從新光三越移師到彩虹市集的八坂丼屋，
以生魚片海鮮丼飯居多，
現在也有推出日本和牛丼飯~
三牛
在左營蓮池潭常常客滿的三牛牛肉麵，
也進駐百貨商圈了~
在新光三越和彩虹市集都有設點的丸龜製麵，
也是平價的庶民美食；
【食記】高雄 丸龜製麵 (新光三越左營店)~*來自日本連鎖讚岐烏龍麵
和丸龜製麵同屬東利集團的豚一屋，
是日本的百貨美食街平價豬排店，
也從原來的新光左營B1搬到彩虹市集4樓了！
即將在7月16日開幕的「開飯川食堂」~會辣到上癮喔！
小鳥窩~
Honey Secret
來自香港主打雞蛋仔的蜂巢式冰淇淋 Honey Secret（甜蜜密），
櫃點用白色燈飾與鏡面反射，
一整個好像在鎂光燈下的華麗~
好讓人好奇的爆漿雞蛋仔，
menu有雞蛋仔和霜淇淋，
我們點了綜合雞蛋仔+荔枝爆珠及
雞蛋仔彩虹爆珠霜淇淋~
雞蛋仔有三種口味：原味、巧克力、抹茶，
也可以三種都有的綜合，
我們點的就是綜合，烤盤上有三種抹醬~
現在加的就是爆漿球，和咀嚼系的珍珠口感不一樣，
它是透明狀，裡面包著各種果汁，輕輕一咬就會有果汁流出，
很特別~
現場還有賣雞蛋仔的原料粉，
我剛好當天在家第一次做鬆餅，
感覺這個也可以當做鬆餅粉來用~
號碼牌是可愛的蜜蜂~
綜合雞蛋仔烤好了，好香濃的味道！
一個個凸起狀真的很像蜂窩....
雞蛋仔彩虹爆珠霜淇淋/140元
這個霜淇淋也讓我很驚豔，
霜淇淋淋上蜂蜜，
原味的雞蛋仔加上各種果汁做成的彩虹爆珠，
酸酸甜甜的，超好吃！
這個白色透明的就是荔枝爆珠，
我很喜歡荔枝這個水果的美味，
如果有荔枝口味的一定會點它!!
甜蜜密的後面半圈是綠果園
各式各樣的水果汁
整個彩虹市集3和4樓都是滿滿的人潮，
這個木桶立食區好特別！
2020.04.18更新：祥富已停業！
快七點時我們到「祥富水產沙茶火鍋超市」用餐，
從快5點拿號碼牌，這樣也等了快兩個小時，
還好兩寶沒有跟來，我們夫妻倆可以到處吃吃逛逛~
也還好我們早點去登記候位，
因為後來來的客人當天都不再受理用餐了....
生意真的太好了！
祥富水產是從台中南下展店，
標榜以產地直送的鮮度，將食材在開放式廚房分切後讓客人挑選；
也可以點小火鍋到外面美食街座位用餐~
裡面裝潢座位有種灰白調的漁港風~
這裡用餐的步驟就是等候服務人員叫號，
然後會給一個菜籃子，客人就直接挑選要吃的食材放進籃子再結帳，
就可以直接到桌上烹煮了！
菜色種類非常多，從海鮮、魚漿餃類、肉品、蔬菜、麵食....，
想吃什麼就拿什麼，
而且食材都是小包裝，價格也不貴，
可以多選擇幾樣多吃幾種~
這個叫皇宮菜，我第一次看到~
還有高級食材日本和牛A5級雪花和龍蝦！
真的很像在超市買菜！
還好我們剛才一路吃到肚子有點飽，不然種類這麼多會陷入選擇困難.....
籃子上會夾著座位號碼~
也有販賣飲料~
最後再到結帳區結帳~
我們的座位，小小的兩人座，
桌上已經有一個鴛鴦鍋鍋子，
其實湯頭只有一種，就是台式沙茶海鮮火鍋，
我本來沒有很喜歡濃濃的沙茶扁魚像汕頭火鍋的味道，
不過這個不會有很重的魚味，
反而煮到最後越來越好喝~
座位下方的抽屜可以放菜籃和空盤子，
這個設計很不錯~
醬料區，因為客人很多，醬料幾乎都空了，
不過服務人員也很快補充，
要說明一點，
這裡會另外收取每人醬料高湯費用30元，
即使像我這種不沾醬的人也會收，
在拿取食材結帳的時候會一併算進去~
因為我們前面吃了很多食物，
火鍋料只拿一點點，
其中比較貴的是日本A5和牛，200多元
其他都百元內或銅板價，
我們兩個一共吃了550元，
算是小份量的實惠火鍋~
很特別的點餐方式，
而且火鍋湯頭很好喝，大推喔！
最後再推薦一家不是在3、4樓的店，
而是在1樓的「精典泰迪的奶茶舖」~
各式各樣超級可愛泰迪熊，有蘇格蘭英倫風、短T休閒風，
還有飛高高的熊，
就是IG臉書拍照最萌場景！
還有比人還高大的泰迪熊，
還有用黑白紅三色杯子組成英國國旗的背景牆！
MENU~
現場座位不多，以外帶為主，
主打英式奶茶，還有泡芙~
都是泰迪熊週邊產品，
在這裡喝下午茶感覺就很幸福~
我也好想要這些茶罐和茶桶喔，
超可愛的！
我買了一杯大吉嶺香檳紅茶，
杯子上印有泰迪熊圖案，
另外還有一種隨身瓶，更是粉紅色的泰迪熊，
不過我們家的瓶罐實在太多了，
就不買囉~
【後記】
全新改裝後的彩虹市急美食街時尚好好逛，
彙聚了不常看到的甜點美食，進駐品牌都很有話題性，
櫃位規畫多元新潮，讓人看了就好想吃；
不管是和朋友或家人，都是聚餐的好地方，
若要搭高鐵，也有方便帶著走的好吃餐點，
新光三越加上彩虹市集，說是高雄最強百貨美食街一定也不為過，
記下想吃的美食，
到這裡逛上一圈一定飽到走不動，
彩虹市集很值得一逛喔！
【新光三越彩虹市集】
地址：高雄市左營區高鐵路123號（彩虹市集）
電話：07-3469999
沁藍有粉絲專頁囉
喜歡的話幫我按個讚喔~3Q
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