高雄夢時代最近新餐廳開得很頻繁,
上個月吃過高雄首店「大河屋居酒屋」,
這個月又有新開的「祥富水產沙茶火鍋超市」二代店,
由於好姐妹在附近上班,
就約了吃祥富水產~
夢時代瞄準深夜商機,投入逾億元進行「時代光廊」區域改裝,
除了大河屋居酒屋營業至凌晨兩點,
剛引進的祥富水產火鍋超市也打出營業到深夜的策略!
【食記】高雄 大河屋居酒屋 (夢時代店)~*居酒屋宵夜店、平價精緻屋臺料理新體驗!(文附菜單)
首創火鍋超市新型態的祥富水產從台中開始,
短短一年的時間內就在台灣各大縣市插旗;
高雄第一店開在新光三越左營的彩虹市集內,
從開幕到現在一直都是滿滿的客人!
高雄第二家店插旗夢時代,號稱升級版的祥富水產,
座位數更多、食材更豐富!
【食記】高雄 左營彩虹市集獨家美食大集合懶人包~*祥富水產火鍋超市、RAPL北海道澎派令果、香港爆漿雞蛋仔、盜飯.....帶你吃個飽❤
由於剛開幕客人很多,建議訂位比較好。
目前沒有電話訂位,
座位採取一半網路訂位一半現場候位,
網路訂位非常方便可以多多利用。
(網路訂位網址請點我)
或是利用Line ID、臉書搜尋粉專訂位網頁留下訂位資訊也可以,
訂位只保留10分鐘,要準時報到喔~
吃過左營彩虹市集店的我,一到夢時代店門口
有點被這個規模嚇到了!應該比左營店大了有5倍吧!
外面整排長型的食材冰櫃,種類好多好豐富!
夢時代店是全台第九號店,座席數有140席,
特別的是二代店為了強調新鮮直送,店內也首度引進四座活海鮮展示櫃,
裡面裝著我不認識的海鮮(只認識龍蝦),
提供現點現撈代客烹調,由專業廚師在廚房直接分切、烹煮,
還可以選擇清蒸、火鍋或鹽烤等多種吃法,
讓消費者看得到所有的食材處理流程,安心地享用食材。
報到之後服務員會給一個夾了桌號牌的菜籃,
接著就可以自由的挑選火鍋食材了,
而且只收鍋底高湯費30元,不收服務費。
用餐時間為90分鐘~
食材排放整齊讓客人挑,而且都用包鮮膜包裝得很乾淨,
大概有上百種食材吧:蔬菜、雞豬牛肉、海鮮、火鍋料.....
每種食材的名稱、重量及價格都標示清楚,想吃什麼、吃多少都可以自己控制,
加上小包裝多樣組合,也比較不用擔心份量太多吃不完~
我和同事好友喜歡火鍋涮肉類,
光是牛肉就好多選擇,陷入選擇困難,
松阪豬、伊比利豬、雪花牛、霜降牛、安格斯牛....
愛吃火鍋的人到這邊一定可以吃得很盡興!
結帳櫃台旁邊還有各式麵食、豆皮和飲料~
挑選好的食材交給櫃台結帳後,
就有服務人員會帶位了~
凡消費滿888元,享加價購:188元加購波斯頓龍蝦一份/半隻
或是21:30後進場滿888送嚴選大干貝兩份/4顆
祥富水產的母公司是高雄前鎮漁港的捕漁船隊,
從漁港直送的時令海鮮, 將中間各層盤商所節省下來的利潤,
提供消費者高CP值的各式生猛海鮮!
店內的裝潢也打造成漁船、海洋的氛圍,
夢時代店座位數非常多,但平日的中午也坐了一半以上的客人!
座位滿寬敞的,也有舒服的沙發座位~
醬料和湯頭為自助式,
嗜辣的人還可以試試朝天椒。
若是覺得湯頭太鹹也可以加白開水~
用炒過的洋蔥、高麗菜和沙茶柴魚風味的湯底,
很貼心的鍋子設計為鴛鴦鍋,方便煮不同食材,
或是將不吃某樣食材的分開煮;
不過我們這天吃的湯底有點太淡了,
食材煮起來少了鹹味~~
兩個人才吃了700多,好划算喔!
牛肉片涮一涮加醬油蘿蔔泥是我最愛的吃法,
只是我們兩個都沒點海鮮~
不過湯頭太淡了,蔬菜和烏龍麵吃起來有點食之無味,
好可惜.....
吃完後又去星巴客喝咖啡~
剛好夢時代最近有「Line Friends世界巡迴之旅」
最終站就在高雄夢時代,展到9/1,
熊大迷不要錯過!
同事和我是同個時期分發到同一部門認識的,
因為有共同的革命情感,後來更成為好朋友好姐妹,
在職場相處20年,雖然我去年離開公司,
不過偶爾還是會和老同事聚聚聊天~
全球唯一3.5米高的雪白熊大,白萌呆的樣子好療癒啊!
我平常有在玩line遊戲,跟這些卡通人物很熟了,哈哈
我最喜歡熊大和兔兔了^^
還有可愛的打卡藝術裝置,滿足一下當假網美的夢想^^
【後記】
由自家漁船海鮮直送的食材,加上自由挑選,
可以吃得簡單,也可以吃得豐盛!
加上沒有低消、不收服務費,是它的優點。
夢時代店的座位寬敞又營業到凌晨兩點、享受逛超市吃火鍋的樂趣,
推薦給跟我一樣愛吃火鍋的人~
【祥富水產沙茶火鍋超市夢時代店】
地址:高雄市前鎮區中華五路789號1樓(夢時代時代光廊)
營業時間:11:00~凌晨2:00(最後入場時間24:30)
目前無電話訂位,請利用線上訂位:http://0rz.tw/zc8JH
用餐90分鐘/鍋底醬料費用每人30元/無服務費
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