2015.03.更新:Hashi Sushi遷址到高雄市建國一路252號
TEL:07-725-3655
帕莎蒂娜又有新型態餐廳囉*Hashi Sushi 
帕莎蒂娜稱為國際餐飲,所以繼法式餐廳、義大利屋、日本料理店後,
接著誕生了這家平價壽司店
門口處是很可愛典雅的木門和小小空間
臨時起意來吃,剛好碰到9折的最後一天,
不過當天客滿,現場等了約半小時,恰好有訂位的客人延後時間,
服務人員就讓我們補這段取消的用餐時間。
一樓如其他分店,是烘焙坊,
比較不一樣的是,大多麵包放在櫥窗或櫃子上,
想吃什麼麵包,請服務生幫你拿,和一般要自己挾取麵包的店不一樣。
二、三樓是用餐區,我們坐的是二樓,
空間其實不大,大約只有不到30個座位,
所以很容易客滿
簡單素雅的餐具和座位
米白色帶有禪風的餐墊和餐具
坐定後,服務人員會先送上一杯熱麥茶,
而且用餐時,服務生會不時注意杯子是不是空了,再幫客人添加。
菜單參考
這一面是壽司和生魚片的菜單,上面的是單顆的價格,
雖然稱做是平價壽司,不過沁藍還是覺得價格有點高
但已經算是帕莎蒂娜系列中消費較平實且門檻較低的餐廳了。
除了壽司,還有手卷、丼飯、湯品等餐點,
雖然不能說種類很多,不過基本的餐點都有。
還有酒類、茶類等飲料
這是帕莎蒂娜的堅持堅持使用台灣米、堅持鮮選食材...
沁藍很喜歡看看桌上的小立牌,也很喜歡看到這些店家所做的堅持,
代表對消費者信賴的回饋!
關東煮蘿蔔湯/40元
湯底喝得出蔬菜的鮮甜美味,應該是用大量的蔬菜和柴魚熬煮,
裡面有蘿蔔、魚板、蒟蒻絲等料,料雖不多,但湯頭很好喝。
小綜合/180元
由大蝦、鮪魚、鮭魚、花壽司等組成六個壽司綜合
魚肉細嫩不軟爛,鮮美有彈性。
炙鮭魚/60元 (單顆)
自從吃過SUSHI SUSHI後,沁藍就很愛炙壽司,
帶點油脂的炙鮭魚,微烤過的口感好好吃,
再搭配軟Q的醋飯,只吃一個實在不過癮!
炙牛肉/60元
鮮嫩的牛肉烤得嫩嫩的,灑上一點鹽,有點鹹味的口感,
讓沁藍驚豔無比,果然是好吃的牛肉啊!
炙穴子/120元
穴子就是星鰻壽司,一整尾日本星鰻長長的鋪在醋飯上,感覺很豪邁。
星鰻應該是有加醬汁入味,再炙烤表面,微微的香氣,魚肉細嫩柔軟,沒有什麼腥味,
不過一貫120,沁藍還是覺得有點小小貴啦!
蔬菜丼飯/280元
甜椒、香菇、花椰菜、玉米筍、蓮藕與蘆筍...等等的蔬菜,
組合成一碗色彩豐富的丼飯,
蔬菜都是清燙,味道很清淡,搭配有點酸酸的醋飯,
是一碗健康取向的料理
丼飯有附一碗好喝的清湯,
雖然說是清湯,裡面還加了香菇、油豆腐等等,
喝起來有柴魚燉煮的香味,日式清爽的口感。
【後記】
Hashi的壽司因為食材新鮮,吃起來都很美味,
尤其炙牛肉、炙鮭魚壽司風味特別好,推推
但一貫壽司價格約60元以上,沁藍覺得算是貴的了,
所以不敢點太多,吃完壽司還覺得不飽,
丼飯是後來加點的,吃完丼飯才有稍微的飽足感
今天兩個大人一個小孩吃了約八百元(打完九折再加一成服務費) ,
想要吃飽飽,可能要有點coco預算才行喔!
【Hashi Sushi 帕莎蒂娜南屏店】
高雄市鼓山區南屏路861號
07-5868715
Lunch 11:3014:30 / Dinner 17:3022:00
烘焙坊 10:0022:00 / 下午茶 14:3017:00
可刷卡
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