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 初訪不老手作壽司

 

   

這陣子沁藍一直好想吃炙牛肉，

所以今天來朋友介紹的不老壽司吃吃看~

 

不老位於商家林立的河堤社區，

一排都是吃東西的店家~

 住這邊肯定很幸福!

 

以沁藍吃過的日本料理店來說，不老的座位算是比較多了，

是兩間店面打通，兩邊都有板前座位，再加上約五六張桌子~

幸好有事先訂位，裡面高朋滿座!

 

桌椅都整理得很乾淨，餐具也都事先排放整齊了。

 

今天我們是坐板前位子耶，好lucky!

不過師傅的手藝被玻璃櫃擋住了，看不到他們捏壽司的樣子...

 

菜單~多以壽司為主，對於比較不吃生魚片的我來說，可以選擇的種類不多~

 

點好餐後，會送上熱茶、薑片和芥末~

 

 

招待的涼拌洋葱~

沁藍發現，日本料理店很喜歡招待涼拌洋葱，

上次到義郎也是招待這道菜，不過全都進老公肚子了，

我實在不愛生洋葱吃完的那股後勁啊!

 

三色生魚握壽司/6入 150元

 

色澤美麗的生魚握壽司，老公說鮮甜好吃!

 

全炙燒握壽司/210元

有炙燒鮭魚肚、炙燒海鱺、炙燒菲力牛肉、

炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒干貝和炙燒大蝦

 

最想吃的炙牛肉表現平平，沒有深得我心，

而且我比較想吃熱的炙牛肉，這裡的牛肉表現普通~

反而炙比目魚鰭邊肉充滿圓潤的油脂味，

在眾炙壽司中表現較佳~

 

從左而右︰炙燒鮭魚肚/35元，炙燒杏鮑菇/25元，馬糞海膽鮭魚卵/85元

 

炙燒鮭魚肚好吃，所以我又單點一個

杏鮑菇也不錯，不過不知道為什麼不切成片狀，會比較好入口~

 

另外加點的單顆炙壽司~

炙比目魚鰭邊肉、炙燒鰻魚、炙大蝦和炙牛肉

還是炙比目魚鰭邊肉和大蝦好吃，牛肉就還好而已~

什錦沙拉/65元

這個淋上油醋醬的生菜沙拉很好吃!

鮮脆的生菜和小黃瓜、加上帶點鹹味的明太子、蝦子，

是一道好吃又營養的蔬食料理!

 

桔醋拌菲力牛肉/95元

牛肉滿鮮甜Q嫩的，只是這道料理是冷的，

我想吃比較熱的炙牛肉!

 

鮮魚味噌湯/25元

好喝的味噌湯!

 

料理台上放有一顆漂亮的石頭，

應該是岩鹽或玫瑰鹽之類的，

師傅在料理端上桌之前會磨一點這個在料理上，增加美味~

 

最後的甜點，山粉圓甜湯~

 

 

【後記】

不老壽司的菜單種類不算多，

除了壽司之外，沒有烤物的選擇，像是烤魚、烤大卷之類的，

炙燒種類有些還不錯吃，

但我想吃的炙牛肉卻沒有讓我有驚豔好吃之感~

 

 

  

【不老壽司】  

07-3484722/07-3484788

營業時間︰週一~週日 11︰10~14︰00   17︰10~21︰00

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