初訪不老手作壽司
這陣子沁藍一直好想吃炙牛肉,
所以今天來朋友介紹的不老壽司吃吃看
不老位於商家林立的河堤社區,
一排都是吃東西的店家
住這邊肯定很幸福!
以沁藍吃過的日本料理店來說,不老的座位算是比較多了,
是兩間店面打通,兩邊都有板前座位,再加上約五六張桌子
幸好有事先訂位,裡面高朋滿座!
桌椅都整理得很乾淨,餐具也都事先排放整齊了。
今天我們是坐板前位子耶,好lucky!
不過師傅的手藝被玻璃櫃擋住了,看不到他們捏壽司的樣子...
菜單多以壽司為主,對於比較不吃生魚片的我來說,可以選擇的種類不多
點好餐後,會送上熱茶、薑片和芥末
招待的涼拌洋葱
沁藍發現,日本料理店很喜歡招待涼拌洋葱,
上次到義郎也是招待這道菜,不過全都進老公肚子了,
我實在不愛生洋葱吃完的那股後勁啊!
三色生魚握壽司/6入 150元
色澤美麗的生魚握壽司,老公說鮮甜好吃!
全炙燒握壽司/210元
有炙燒鮭魚肚、炙燒海鱺、炙燒菲力牛肉、
炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒干貝和炙燒大蝦
最想吃的炙牛肉表現平平,沒有深得我心,
而且我比較想吃熱的炙牛肉,這裡的牛肉表現普通
反而炙比目魚鰭邊肉充滿圓潤的油脂味,
在眾炙壽司中表現較佳
從左而右..炙燒鮭魚肚/35元,炙燒杏鮑菇/25元,馬糞海膽鮭魚卵/85元
炙燒鮭魚肚好吃,所以我又單點一個
杏鮑菇也不錯,不過不知道為什麼不切成片狀,會比較好入口
另外加點的單顆炙壽司
炙比目魚鰭邊肉、炙燒鰻魚、炙大蝦和炙牛肉
還是炙比目魚鰭邊肉和大蝦好吃,牛肉就還好而已
什錦沙拉/65元
這個淋上油醋醬的生菜沙拉很好吃!
鮮脆的生菜和小黃瓜、加上帶點鹹味的明太子、蝦子,
是一道好吃又營養的蔬食料理!
桔醋拌菲力牛肉/95元
牛肉滿鮮甜Q嫩的,只是這道料理是冷的,
我想吃比較熱的炙牛肉!
鮮魚味噌湯/25元
好喝的味噌湯!
料理台上放有一顆漂亮的石頭,
應該是岩鹽或玫瑰鹽之類的,
師傅在料理端上桌之前會磨一點這個在料理上,增加美味
最後的甜點,山粉圓甜湯
【後記】
不老壽司的菜單種類不算多,
除了壽司之外,沒有烤物的選擇,像是烤魚、烤大卷之類的,
炙燒種類有些還不錯吃,
但我想吃的炙牛肉卻沒有讓我有驚豔好吃之感
【不老壽司】
07-3484722/07-3484788
營業時間..週一週日 11..1014..00 17..1021..00
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