◎2017/02/05~02/09*北海道浪漫雪祭之旅5天*【雪之北海道5天行程分享】
◎2016/04/11~04/20*春之京阪神奈10天*【春遊京阪神奈10天行程分享】
◎2015/11/29~12/06*東京‧橫濱八天七夜*【東京橫濱冬之浪漫行程分享】
◎2015/10/18~2015/10/19 宜蘭蘭城晶英小超跑開不停~【蘭城晶英芬朵奇堡】 【紅樓霸王櫻桃鴨】
◎2015/04/08~04/15*京都大阪八天七夜花見散策*【京都大阪春櫻行程分享】
◎2014/03/23~03/29*東京‧輕井澤七天六夜好好玩~*【東京‧輕井澤行程分享】
◎2014/03/18*宜蘭泡湯‧採果‧繽紛遊~*【礁溪長榮鳳凰酒店】

廣告贊助

   上個月月中帶江江和江寶到夢時代看小小兵電影時,

知道位在7樓的「這一鍋皇室秘藏鍋物」即將在7月21日開幕,

之前就聽台北朋友推薦這家火鍋好吃;

雖然擔心假日人太多,

不過趁著父親節快到了,妹妹又從台北回來,於是決定星期天來吃這一鍋,

上星期四訂位時原本很擔心沒位子(剛開幕總是很夯)

不過運氣很好,一下就訂到了~

炎熱的夏天一點都不影響我愛吃鍋的心情!

DSC01155

DSC01261

DSC01185

「這一鍋皇室秘藏鍋物」高雄首店在夢時代7樓;

於2012年開業,為85度C旗下品牌,

台北台中早有分店,高雄一直到上個月才開了第一店;

我訂的是最早的11點用餐,

而且服務人員非常親切,

讓我早10分鐘到餐廳拍淨空照  (最喜歡這種體貼的餐廳了)~

 

DSC01186

為慶祝父親節,現在有8道海鮮任選兩道8折優惠的活動~

 

DSC01149

DSC01150

DSC01153

入口處有清宮服裝讓客人cosplay,

可以當當皇上娘娘或格格的癮~

 

DSC01231

DSC01233

還有不少可愛的手拿牌一起搭配入鏡,

衣服有大人也有小朋友的,

讓江江和江寶來示範一下清朝宮廷裝!

 (我也試了格格裝,旗頭是用髮箍做成,還滿好玩的,

不過我的照片就不方便拿出來嚇大家啦...)

 002_.gif  

DSC01154

DSC01155

DSC01161

DSC01165

店內充滿濃濃中國味裝潢,空間滿大的,

中間座位以深色木頭隔成較小的座位區~

 

DSC01182

DSC01164

DSC01158

DSC01160

靠牆座位則是可以有彈性的增加或減少人數~

 

DSC01166

用餐人數在8人以上可以坐包廂區~

 

DSC01170

DSC01174

店內裝潢~

 

DSC01167

DSC01169

包廂區有好聽的名字~

 

DSC01172

今天我們的座位就在瑤花閣~

 

DSC01194

DSC01193

入座時桌上已備好熱茶和茶杯

  

DSC01227

桌子的下方有牙籤、面紙和濕紙巾~

 

DSC01157

DSC01188

DSC01237

醬料區,

搭配的醬料多樣化~

 

DSC01282  

一旁還有教客人各種鍋搭配的醬料調配秘訣,

不過我吃火鍋幾乎不太用醬料,

湯頭食材本身就很有味道了

 

DSC01187

米飯用的是霧峰益全香米,

是採吃到飽的方式,

香噴噴熱騰騰的飯,

江江和江寶就吃了一大碗~

 

DSC01239

好喝的熱茶~

 

DSC01197

鍋物的傳說~

 

DSC01196

來看看這一鍋的收費標準~(完整菜單及價格放在文末)

御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯三種鍋物皆以人頭計價,

若是點兩種鍋物則是要另加一鍋的價錢,

食材都是單點,另加10%服務費~

 

DSC01199

DSC01200

DSC01201

主打四種鍋物:鳳凰回巢鍋御膳麻辣鍋一品酸菜鍋老火湯

其中鳳凰回巢鍋的湯底即是用老火湯熬煮而成,

點這個鍋另外會有腐竹、土雞和福氣粥的組合(但若為鴛鴦鍋則不含福氣粥),

服務人員介紹時說我們是第一次來其實只要點老火湯的鍋底即可

(因為鳳凰回巢鍋即是以老火湯做基底口味是一樣的)

若點鴛鴦鍋組合,鳳凰回巢鍋一鍋加NT398

老火湯只要NT150

所以我們最後點的是御膳麻辣鍋+老火湯的鴛鴦鍋組合

(每人108元+150元鍋費),

12歲以下超過110公分的小朋友收鍋底費55元~

 

DSC01240

DSC01242

很貼心的附上圍兜,有大人的也有小孩的

避免衣服弄髒小孩的好可愛,

江寶的是「金緣投」,妹妹女兒小霏的則是「金勾椎」~

 

DSC01238

鍋上桌時就聞到撲鼻的香味~

老火湯以豬大骨、雞骨和豬後腿肉熬煮,

再加上中藥材,呈現乳白色,

湯頭清香甘醇,帶著中藥淡淡卻不濃厚的香氣好喝順口;

御膳麻辣鍋的麻辣湯頭是可以喝的湯頭用多種辣椒加上大骨熬煮而成

溫和不嗆的香醇味道讓人食指大動~

 

DSC01283    

鴨血豆腐軟嫩入味又不會過鹹過辣,好好吃!

 

DSC01243

一鍋肉/NT188

可以直接吃也可以下鍋煮~

 

DSC01246

仙草甘茶/NT88 冬瓜檸檬冰沙/NT108

冬瓜檸檬很好喝,

仙草甘茶就很平淡,沒有什麼味道

 

DSC01247

香蔥油條/NT68

也是可以下鍋煮或是直接吃,

香香脆脆的。

我不是很愛油條,也不會把油條放進火鍋煮,

但這個香蔥油條滿香滿好吃的~

 

DSC01248

乳香嫩豆皮/108

像花一般

嫩豆皮吸了好火湯湯汁,超級美味!

 

DSC01249

鴻禧綜合菇/NT168

 

DSC01250

滷味拼盤(牛肚牛筋大腸頭三選二)/NT288

我們點了牛肚和大腸頭,

大腸頭在麻辣鍋裡煮,好吃~

 

DSC01252

五彩鮮蔬盤/NT198

有火鍋店不常見到的龍鬚菜

 

DSC01254

神仙牛肉/NT388

之前看照片就覺得這個神仙牛好像布廉一樣美啊~

下面還噴著乾冰呢!

 

DSC01255

雪花牛肉/NT268

 

DSC01256  

盛味綜合丸/NT238

 

DSC01259

伊比利梅花豬肉/NT368

 

DSC01260

和牛梅花/NT598

 

DSC01261

極‧神仙牛肉/NT498

前面的神仙牛感覺很厲害了,

後面還有個極神仙牛,不就極品了嗎?!

 

DSC01264

是不是很美~

我自己還是最喜歡麻辣鍋涮牛肉片,

軟嫩多汁超美味啊~~

(寫到這裡我又想吃了....)

 

DSC01265

今天一家人一起慶祝父親節~

 

DSC01267

海鮮拼盤/NT498

扇貝、曼波魚、小卷....

好澎湃

 

DSC01269

盛合蝦拼/NT680

蝦子很有彈性,QQ好吃

 

DSC01273

送上葡萄優格冰沙

去油解膩用~

 

DSC01274

櫻花麵

 

   DSC01278  

最後送上兩碟招待的仙氣十足煙囪冰,

冰涼仙草凍,

連飯後甜點也好吃!

 吃太飽  

席間忙著顧小孩、幫大家煮火鍋和拍照,

忘了拍下食物煮好照片了....

以下為菜單食材及價格,

官網菜單有更美的照片,只是官網菜單沒有另附價格~

【官網菜單請點我】

DSC01198

DSC01202

DSC01203

DSC01204

DSC01205

DSC01206

DSC01207

DSC01208

DSC01209

DSC01210

DSC01211

DSC01212

DSC01213

DSC01214

DSC01215

  DSC01216  

DSC01217

DSC01218

DSC01219

DSC01220

DSC01221

DSC01222

DSC01223

DSC01224

DSC01225

  DSC01226  

 5e19cb2f0fae215a

8月份官網優惠活動參考~

這一鍋皇室秘藏鍋物的湯頭深得我心,

因為它不會像老x川那麼鹹,

口味上香氣醇厚又不過鹹或是吃到最後口乾舌燥,

加上食材新鮮,價格上我覺得是中上,

我們7個大人4個小孩加上服務費一共6千元,

點的很多都是牛肉或綜合海鮮類,

湯頭食材都很棒!

加上服務員很親切,隨時都會注意包廂中的我們有沒有需要,

很值得推薦的單點火鍋餐廳!

在台北台中都已經開了兩家以上的分店後,

今年終於引頸期盼下南下高雄展店啦!

 

DSC01185

 

【這一鍋皇室秘藏鍋物高夢時代殿】

 

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓

 

TEL:07-8213300 (一定要訂位啊)

 

營業時間:1100~2200 (最後收客2030)

 

【官網】FB】

 

 

文章標籤
創作者介紹

Open江的美食旅遊記事簿

沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 橙光
  • 算是高價位火鍋嗎?看來物有所值很美味
    裝潢也很富麗典雅,果然有皇室風
    重點是全家人一齊吃更為幸福溫暖

    江江和江寶的扮相好可愛
    沁藍格格不出場真可惜啊 ^_<
  • 橙光早^^
    價位上,結帳時有比我預期的少耶,因為我以為點這麼多會很貴,
    不過單點火鍋價格好像也差不多這樣^^
    難得和娘家家人一起吃飯,很幸福:)

    江江和江寶原本還不想讓媽媽裝扮,
    我說一起穿他們才願意(小孩長大越來越難拍照了...)

    看小孩可愛比較開心,
    我還是不出場比較好,呵呵^^

    沁藍 於 2017/08/10 11:02 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 感覺很貴耶~~7大(6小)6000元~
    當然要是那6小的"食力"堅強,平均下來一人4百多也算合理!!
    還能換上黃袍真的太有趣了~噗噗....
    怎麼沒有你換裝,其實你很有福晉的氣質耶!哈
  • 結帳時我覺得價格有比我預期的低,(吃很飽)
    高雄單點麻辣鍋好像價位差不多在這邊~
    4小裡面大概只有2隻有戰力,哈哈

    cosplay吸引很多客人換裝拍照呢
    過過癮!
    我的自己看就好啦~怕嚇到大家><" (謝謝Tomoko)

    沁藍 於 2017/08/10 11:07 回覆

  • C &amp; J
  • 這一鍋小J 朋友也很推薦
    只是我還沒機會去品嚐
    看到沁藍這篇介紹,真是勾起小J 的食慾啦

    每道肉片看起來都挺優質
    還有海鮮類也很不錯
    太鹹的麻辣鍋小J 吃多了也會怕
    尤其是吃完回家後得狂喝水的那種
    就會不太敢再訪,除非是真的超美味啦… ^ ^
  • 台北好像有兩三家分店,
    不過台北的麻辣鍋店實在太多選擇啦^^

    看麻辣鍋食記真的很誘惑人耶
    我上回也是看到小J寫的辛殿
    越看越想吃,晚上就拉著我老公去吃麻辣鍋了~哈

    麻辣鍋吃完後還是要清清爽爽不會口渴的才讓人安心呀^^

    沁藍 於 2017/08/10 11:13 回覆

  • 艾爾娃
  • 沁藍也插旗了
    還是選在節日聚餐
    好多菜色哦
    神仙牛肉吃了有沒有當仙的fu?
    我較喜歡這一鍋的湯頭
    和無老鍋比起來的話
  • 這一鍋的湯頭溫和不過鹹,
    直接喝都ok~
    其實我對很有名的老x川最不習慣:很鹹,吃完身上都是辣鍋味><"

    牛肉好好吃喔~每一種菜色都好吃!
    這時候回留言也不太好,寫著寫著又想吃了.....

    沁藍 於 2017/08/21 22:49 回覆

  • TAN MI LADY
  • 那個牛肉看起來也太仙了吧~~~
  • 好吃到要變神仙啦XD

    沁藍 於 2017/08/21 22:53 回覆

  • Jasminelady
  • 喔喔,今年冬天有新的麻辣鍋可以吃了!
    自從夢時代停車場要收費之後
    我們就大大減少了去夢時代的次數
    (因為看電影多去大遠百和台鋁)
  • 我們只有吃飯才會去夢時代,
    看電影也是會到大遠百~
    不過我發現夢時代好吃的餐廳不少耶!(還是因為我太少去了?)

    沁藍 於 2017/08/21 22:55 回覆

  • YSL
  • 哇~ 這家店超美的
    光是眼睛欣賞就滿足一半了
    父親節男主角應該也吃得很滿意吧!

    "我不是在國外旅遊,就是在國內吃好料"
    我應該可以這樣形容沁藍啦~~ 科科
  • 哈哈~因為都寫不完,所以玩和吃都輪番出現啊!!
    (部落格就是在寫吃喝玩樂的嘛,工作的壞心情一點都不想寫...)

    這家店的台中店聽說更富麗堂皇耶
    台北的應該也不錯,
    而且台北分店開很久了,有機會去吃一下,湯頭滿不錯的喔:)

    沁藍 於 2017/08/21 22:59 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼