離沁藍家不遠的中都濕地公園,

上回去吃永心鳳茶時才發現,這裡的餐廳開了好多家,(永心鳳茶食記)

而且每一家都寬敞裝潢美!

除了永心鳳茶,還有老新台菜、捷利集團代理的牛角燒肉和SHABUSATO涮鍋里,

這天很想吃火鍋,平常比我還會發漏美食消息的江江爸,

馬上決定帶我來吃這家火鍋!

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中都濕地公園現在有不少餐廳進駐~

 

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牛角燒肉和SHABUSATO涮鍋里都是由捷利集團代理引進,

位置就在隔壁~

 

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星期五的晚上,有著要放假的輕鬆,店裡客人好多,

SHABUSATO同盟店是該店的三號店,

環境空間乾淨,

中間一區是自助食材區,

兩側靠窗位置較寬敞,

中間的座位相隔比較近,略顯狹窄~

 

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左右的窗邊座位,

一邊是圓桌,另一邊則是小方桌~

 

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中間的座位,

有綠樹造景,還有簾子可以放下隔開用餐空間~

原本坐滿客人,

等大部分的客人離開了才拍的~

 

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帶點工業風的燈飾~

 

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menu    

店家把所有湯頭的成份都有標示出來,

我覺得這點很好,

標示清楚,客人也吃得安心。

簡單介紹一下SHABUSATO的用餐方式:

90分鐘自助吧+所選肉品任你吃

價格以所選肉品決定,

像2品雪花牛肉+梅花豬肉就是NT448,

4品有特選牛肉+雪花牛肉+梅花豬肉+五花豬肉是498元

我們第一次來選擇基本款(就是最便宜的啦)兩品肉類,

其實如果不是吃得出差異的究極老饕,我覺得點基本肉類就很夠了~

江江身高超過110cm,有兒童價NT198

最後選擇湯頭,共有五種可以選~

(同一桌的每個人要點一樣的方案)

 

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決定好肉品及湯頭後,

就可以到自助吧選取想吃的食材了,

菜色種類非常多,

光是葉菜類就有四五樣,

其他還有魚板、豆腐、瓜果類、海鮮....

選擇多又新鮮!

 

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另外還有壽司炸物等熟食,

雞塊、薯條、手羽先料理得很好吃,

不會因為放久變得軟軟的,

都有一定的口感和熱度在~

 

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還有這個香噴噴的牛丼,

不過真的不能吃多,

不然吃到飽就吃不下啦!

 

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調味沾醬也有好幾種,

以蔬果柑橘做基底,清爽又增添美味,

我只用了簡單的蘿蔔泥加日式醬油沾肉就鮮甜美味!

 

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飲料區,有熱飲有冰的,

可惜可樂不是我比較喜歡的可口可樂~

(百事對我來說太甜了,比較喜歡可口可樂的口感~)

 

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還有一台霜淇淋機器

 

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水果~

 

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  一旁還有洗手檯~

 

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回到座位上,

點的肉也送到了,

白盤的是梅花豬肉,黑盤是雪花牛肉,

肉切得很薄,

涮一涮就熟了可以入口,鮮甜美味好好吃,

而且吃到飽可以放心的一直吃肉一直吃肉,

蔬菜種類多,煮起來也美味,也兼顧了營養~

服務人員也隨時注意客人的空盤並詢問是否要再加點,

牛肉豬肉任客人點選~

 

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我點的湯頭是經典昆布湯,老公點的是胡椒牛肉湯。

兩種湯頭都很好喝,胡椒牛肉帶一點點辣,

不過後面要加湯時,加的都是一般高湯,

若要加原湯頭每鍋酌收30元,

會比較稀釋原有湯頭的味道,

但是也不會差太多,畢竟我覺得會越煮越鹹,稀釋清淡一點也比較好~

 

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最後再擠了霜淇淋吃,有抹茶和原味兩種

口味我覺得普通~

 

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江江很認真的在寫服務問卷~

 

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涮鍋里目前共有四家分店,高雄有兩家,

這裡的食材新鮮選擇多樣化,

服務也很好,隨時都會注意客人的需要,

適合想吃很多肉的時候,真的是大滿足!

 

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鉛筆小圖.png 【しゃぶ里 SHABUSATO同盟店】

高雄市三民區同盟三路596號 (中都濕地公園)

TEL:07-3119960

營業時間:1100~2000

收一成服務費,可刷卡 / B1有和牛角共用的停車場,附近也有不少停車格,好停車

【官網】【FB】

 

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