上個月到漢神巨蛋吃餃子的王將」的時候,

發現它旁邊原來是勝博殿豬排的店址,

已經換成了這家MAiSEN邁泉豬排~

邁泉的來頭可不小,

在東京表參道常有排隊人潮,

其中每年賣的豬排三明治高度(3公分高的餐盒)幾乎可以疊起兩座101大樓呢!!

我在東京沒吃過邁泉,

端午連假就來吃吃看取代了勝博殿店址的邁泉吧~

(不然我還真想念勝博殿的漬蘿蔔啊~~)

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MAiSEN邁泉由捷利餐飲集團代理進來,

牛角燒肉TAMOYA太盛16烏龍麵、SHABUSATO...皆是由捷利代理引進的,

漢神巨蛋店是台灣的三號店,

也是南部首店,就開在漢神巨蛋四樓,

漢神巨蛋最近真的太強大,一連開了好幾家新餐廳,

像餃子的王將也是近期的新店~

【食記】高雄 餃子の王將~正統日式煎餃、台灣直營1號店在高雄! 

 

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中午11點多抵達,還好不用排隊,

不過裡面已經有好幾組客人用餐了~

座位數不算多,黑色和木頭色系的簡潔裝潢~

 

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半開放式的廚房~

 

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先來看一下菜單~

首頁就介紹了MAiSEN對豚肉的堅持:

一頭豬僅取10%,里肌肉9%,腰內肉1%

好珍貴啊!

 

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MAiSEN以套餐為主,

除了炸豬排外,還有咖哩、丼飯~

 

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桌上的醬料

醬油分成甘口醬油適合沾豬排,

辛口醬油適合沾海鮮,

另外黃芥末辛香鹽也可用來沾豬排,

玻璃瓶裝的是和風沙拉醬胡麻沙拉醬,淋上高麗菜絲增添美味。

倒和風沙拉醬的時候一定要搖一下瓶子讓內容物混合,

不然會像我只倒出上面的油,吃起來就不好吃了~

 

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點好餐後送上熱麥茶,服務生也會隨時添加~

 

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豬排套餐送的前菜,

醃漬百香果片和涼拌四季豆,

兩樣都很開胃很好吃~

 

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磨成泥的蘿蔔,灑上柴魚片,再淋點醬油,

沒想到這個這麼好吃耶~很清爽!

沁藍os:可是我還是很想念勝博殿的醃蘿蔔啊~~

 

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兒童餐/NT280

 

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兒童餐內容豐富,

一口腰內豬排、炸蝦、炸雞及三角飯糰,

還有這個最暢銷、一年在日本賣出的三明治高度可以疊起兩座101大樓,

豬排非常軟嫩,夾在鬆軟的土司中,很好吃~

 

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兒童餐附一杯飲料~

 

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腰內豬排套餐(120g)/NT350

 

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我點的份量是120g的,另有80g的,

原以為這個份量和孩子一起吃剛剛好,

不過我發現我一個人就能吃完~

麵衣是用邁泉原創的麵包粉,酥酥脆脆喀嗤有聲,

只有取1%的腰內豬排軟嫩不柴,也不會太油,

單吃好吃,淋上豬排醬美味更升級!

 白米飯真好吃~(可續加)

 

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小菜和檸檬愛玉表現也很棒,

我的檸檬愛玉被江寶吃光了,

其實我很愛吃檸檬愛玉啊~

(媽媽都要先讓給小孩吃...)

 

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里肌豬排咖哩飯/NT380

 

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比起全瘦肉的腰內,

里肌帶點油花更為軟嫩~

 

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淋上咖哩醬,

永遠是小孩的最愛,

江江不吃他的兒童餐,倒是把爸爸的咖哩飯幾乎吃光光~

 

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咖哩飯附的沙拉和小菜,就沒有附無限續加的高麗菜絲了~

 

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味噌湯也好好喝,可惜不能續加啊~

 

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【後記】

邁泉的豬排比起之前吃的豬排較為軟嫩,

雖然沒有試試傳說中的「筷子一夾就能切開」的說法,

不過能在東京賣出這麼多的豬排三明治,

一定有它的美味勝出的地方,

其中高麗菜絲和白飯是可以無限續加的,

日本餐廳大舉來台,雖然價格稍微高了點,

還沒吃過的朋友可以來試試~

 

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【MAiSEN邁泉(とんかつまい泉)~漢神巨蛋店】

07-553-5880

高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋4樓)

營業時間:週一至四11:00-2100 週五、六及例假日前一天1100-21:30 

週日及假日1030-21:00

一成服務費 / 低消80元 / 用餐限90分鐘

【官網】【FB】

 

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