Open江的美食旅遊記事簿

  上個月到漢神巨蛋吃「餃子的王將」的時候，

發現它旁邊原來是勝博殿豬排的店址，

已經換成了這家MAiSEN邁泉豬排~

邁泉的來頭可不小，

在東京表參道常有排隊人潮，

其中每年賣的豬排三明治高度(3公分高的餐盒)幾乎可以疊起兩座101大樓呢!!

我在東京沒吃過邁泉，

端午連假就來吃吃看取代了勝博殿店址的邁泉吧~

(不然我還真想念勝博殿的漬蘿蔔啊~~)

MAiSEN邁泉由捷利餐飲集團代理進來，

牛角燒肉、TAMOYA太盛16烏龍麵、SHABUSATO...皆是由捷利代理引進的，

漢神巨蛋店是台灣的三號店，

也是南部首店，就開在漢神巨蛋四樓，

漢神巨蛋最近真的太強大，一連開了好幾家新餐廳，

像餃子的王將也是近期的新店~

【食記】高雄　餃子の王將~正統日式煎餃、台灣直營1號店在高雄！ 

中午11點多抵達，還好不用排隊，

不過裡面已經有好幾組客人用餐了~

座位數不算多，黑色和木頭色系的簡潔裝潢~

半開放式的廚房~

先來看一下菜單~

首頁就介紹了MAiSEN對豚肉的堅持：

一頭豬僅取10%，里肌肉9%，腰內肉1%

好珍貴啊！

MAiSEN以套餐為主，

除了炸豬排外，還有咖哩、丼飯~

桌上的醬料

醬油分成甘口醬油適合沾豬排，

辛口醬油適合沾海鮮，

另外黃芥末及辛香鹽也可用來沾豬排，

玻璃瓶裝的是和風沙拉醬、胡麻沙拉醬，淋上高麗菜絲增添美味。

倒和風沙拉醬的時候一定要搖一下瓶子讓內容物混合，

不然會像我只倒出上面的油，吃起來就不好吃了~

點好餐後送上熱麥茶，服務生也會隨時添加~

豬排套餐送的前菜，

醃漬百香果片和涼拌四季豆，

兩樣都很開胃很好吃~

磨成泥的蘿蔔，灑上柴魚片，再淋點醬油，

沒想到這個這麼好吃耶~很清爽！

沁藍os：可是我還是很想念勝博殿的醃蘿蔔啊~~

兒童餐/NT280

兒童餐內容豐富，

一口腰內豬排、炸蝦、炸雞及三角飯糰，

還有這個最暢銷、一年在日本賣出的三明治高度可以疊起兩座101大樓，

豬排非常軟嫩，夾在鬆軟的土司中，很好吃~

兒童餐附一杯飲料~

腰內豬排套餐(120g)/NT350

我點的份量是120g的，另有80g的，

原以為這個份量和孩子一起吃剛剛好，

不過我發現我一個人就能吃完~

麵衣是用邁泉原創的麵包粉，酥酥脆脆喀嗤有聲，

只有取1%的腰內豬排軟嫩不柴，也不會太油，

單吃好吃，淋上豬排醬美味更升級！

 白米飯真好吃~(可續加)

小菜和檸檬愛玉表現也很棒，

我的檸檬愛玉被江寶吃光了，

其實我很愛吃檸檬愛玉啊~

(媽媽都要先讓給小孩吃...)

里肌豬排咖哩飯/NT380

比起全瘦肉的腰內，

里肌帶點油花更為軟嫩~

淋上咖哩醬，

永遠是小孩的最愛，

江江不吃他的兒童餐，倒是把爸爸的咖哩飯幾乎吃光光~

咖哩飯附的沙拉和小菜，就沒有附無限續加的高麗菜絲了~

味噌湯也好好喝，可惜不能續加啊~

【後記】

邁泉的豬排比起之前吃的豬排較為軟嫩，

雖然沒有試試傳說中的「筷子一夾就能切開」的說法，

不過能在東京賣出這麼多的豬排三明治，

一定有它的美味勝出的地方，

其中高麗菜絲和白飯是可以無限續加的，

日本餐廳大舉來台，雖然價格稍微高了點，

還沒吃過的朋友可以來試試~

【MAiSEN邁泉(とんかつまい泉)~漢神巨蛋店】

07-553-5880

高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋4樓)

營業時間：週一至四11：00-21：00　週五、六及例假日前一天11：00-21:30　

週日及假日10：30-21:00

一成服務費 / 低消80元 / 用餐限90分鐘

【官網】【FB】

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