位在河堤社區明哲路的這間「樂未秧農夫市集鍋物」
放在我口袋名單中很久了，
一直到最近看到Tomo寫了這篇食記，
再次提醒我該去吃了，
最近天氣涼，吃鍋剛剛好~
有個好聽名字的樂未秧，
門面是片大木門~
假日不能訂位，
要現場候位喔！
樂未秧與台灣在地小農合作，
火鍋食材不管是蔬菜或肉品，
都盡量使用在地食材~
一進門就可以看到展示檯滿滿的蔬果，
用竹篩竹箱盛裝著，
喜歡這種小市集的感覺~
擺放的都是新鮮蔬果，
光擺設就讓人覺得好健康好養身~
農夫市集的概念~
座位空間比我想像中的多而且寬敞，
右邊是吧台座位~
維持得非常乾淨，
流洩而下的暈黃燈光有溫暖的感覺~
座位區有多種不同的型式，
裝飾上的細節也不盡相同；
小蒸籠、小水壺、蒜頭....
點綴在木桌的隔層上，
把農作的代表物融入在裝飾中~
鍋碗瓢盆、鏟杓砧板，
不管是吊掛在天花板或是掛在牆上，
都滿美的~
吧台區前方是料理廚房，
工作人員在這裡轉備食材，
背後的牆上也是裝飾著農作箱，
用餐環境有個健康農家的精神~
菜單是可愛鍋子的圖案，
上面一張菜單是主食和鍋底，
基本上只有選擇主食和鍋底這兩種就好；
下面一張則是單點菜單。
店員會問要開幾鍋，
用餐方式不限訂開鍋數，
只要是共鍋的話第二人低消是168元，
小朋友120公分以下低消100元，120公分以上是168元~
入座後會送上醬汁、白開水和餐具；
樂未秧的火鍋是使用生鑄鐵鍋，
在烹煮過程中不僅導熱快，
還會釋放對人體有益的鐵質，
食物煮起來也比較美味！
還有一個有趣的小創意，
用花生當做筷架，
用餐結束還能把花生吃掉！
不過江江和江寶一開始就把花生吃掉了.....
沁藍os：我自己喜歡用LC鑄鐵鍋，
鑄鐵鍋煮出來的湯真的比不銹鋼鍋煮的來得美味好喝！
我平常吃火鍋不沾醬料的，
但今天煮好的肉有沾這個水果醬，
真的很好吃耶，
比不沾醬美味許多！
我們今天一共開三鍋，也點了三種鍋底：
上面的是牛蕃茄鍋，下面照片是樂未秧養生鍋，
江江和江寶點的是農夫蔬菜鍋(沒有拍照)，
我自己覺得蕃茄鍋和養生藥膳鍋味道比較足比較好吃，
蔬菜鍋口味較清淡，適合小朋友~
也有人大推少見的柚子鍋喔~
湯頭都沒有使用多餘的調味料，
清爽美味！
今天的重頭戲就是這個大份量菜盤！
裡面沒有加工的火鍋料，全都是新鮮的蔬菜！
所有鍋底都是搭配這麼一個大菜盤，
份量多到吃完這一盤菜，肚子超撐的！
要自己動手撥的玉米筍，好有趣，
江江和江寶就自己撥好各一隻，煮好自己吃~
附餐可以選白飯或烏龍麵~
附餐紅茶，
味道類似古早味紅茶，卻沒有那麼甜，
我另外加點一杯給江寶喝，加點10元~
關山香草豬/380元 (套餐價格)
安格斯牛肉/398元
我比較喜歡涮牛肉鍋，所以和小孩都吃牛肉，
份量都很大一捲，
煮好後肉質滿嫩的，
我覺得活力牛比安格斯牛軟嫩好吃耶~
火鍋湯頭本身以天然食材熬煮的美味讓蔬菜很好吃！
用餐時忙著顧兩寶吃飯，忘了拍煮好的肉片....
(江江一直說他會挾給弟弟吃，不過還是讓我手忙腳亂)
飯後甜點柚子凍
口味像是韓國柚子茶做成的果凍，
味道清甜爽口，
飯後吃這個滿舒服的~
【後記】
之前看朋友分享食記，就被樂未秧的菜盤吸引住了，
而且這應該是我吃過單點火鍋中最飽的一次，
新鮮的蔬菜，完全沒有加火鍋料，
這讓不吃火鍋料的我很滿意~
鍋底湯頭也清爽好喝，
不會有人工味精那種吃了會想喝水的死甜，
食材經過美味湯頭的熬煮更為鮮甜好吃，
服務態度和環境也都讓客人感到很舒服，
隨時注意客人情況，
更讚的是，不收服務費耶！
【樂未秧-農夫市集鍋物】
高雄市三民區明哲路31號
電話：07-350-3988
營業時間：1130~1400/1730~2100
(平日可訂位，假日現場候位)
收現金無刷卡/不收服務費
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