Open江的美食旅遊記事簿

    Day11：國王湖遊船、上湖健行 (含煙燻鮭魚午餐)→

宿及晚餐：Residenz Heinz Winkler

這天行程只有安排國王湖及上湖，離開國王湖也已經快傍晚了~

【德國】國王湖 Lake Königssee~絕美、純淨！德國必遊、美如天堂的人間仙境。遊湖亮點 &

上湖健行 (20180703~0715夏之德國瑞士13天Day11-1) 

此次德瑞之行的最後一晚住宿飯店，

我們來到離慕尼黑約80公里，車程一小時的鄉下小鎮Aschau，

小鎮離邊界奧地利也很近，大約10公里以內就到了~

Aschau的房屋很有巴伐利亞的風格，牆上彩繪、陽台種滿花卉~

飯店門口像個小花園般精緻小巧

Residenz Heinz Winkler (☆☆☆☆☆)

外觀是中古世紀的復古建築，是一棟五星級飯店，

也隸屬於Relais & Châteaux (莊園城堡飯店)。

Relais & Châteaux譯成羅萊夏朵，就像米其林指南是頂級餐廳的指標，

那麼羅萊夏朵就可說是飯店業的米其林，

它成立於1954年，是來自法國的頂級精品旅館聯盟，

每一年會在全球各地密訪，

但該聯盟的標準只鎖定特色房間數不多的精品旅館，

連鎖飯店不在其觀察名單內，

這和前一晚在泰根塞湖區LHW國際豪華酒店組織的Althoff Seehotel Uberfahrt，

雖都是五星級飯店，

但風格完全不同！

【德國住宿】Althoff Seehotel Überfahrt~＊泰根塞湖畔的世界頂級酒店❤

(20180703~0715夏之德國瑞士13天Day10-3) 

好多得獎認證獎牌我都不太認識，

總之就是一個很棒的飯店！

有復古之美的建築，

這裡是一個很安靜的小鎮~

旅館對面的建築看起來也很像旅館，

不過它晚上都沒開燈，

我們去散步的時候經過它還覺得有點害怕呢~哈哈

走進lobby，復古精緻又不失華麗的風格，

有種舒適的氛圍~

lobby旁邊就是餐廳，

這裡也是一間米其林二星的餐廳！

所以今晚入住的是一間結合了好飯店及美食餐廳的旅館！

許多的得獎紀錄及與名人的合照！

Residenz Heinz Winkler成立於1991年，

飯店名字就是取自所有人、米其林名廚Heinz Winkler的本名。

樓梯也好有味道。

老建築只有兩層樓，房間數也不多，

高品質的服務才是要帶給客人的體驗；

金銅鑰匙好有份量，

在大多使用磁卡的飯店中，

歐洲不少精緻旅館用的都是復古感老鑰匙。

二樓的陽台有個小花園，這裡看到阿爾卑斯山，

還設置了躺椅讓客人能在這邊欣賞美景，

陽台可以互通到兩邊的樓層~

房間樓層也鋪了厚實的地毯，華麗舒適~

兩間不同風格的房間，窗戶都能看到遠方的阿爾卑斯山~

房間不是華麗那種，但有一種舒服的感覺；

 歐洲的飯店旅館幾乎沒有冷氣的，

即使始夏天也沒有冷氣，

晚上把窗戶打開，15度左右的氣溫，睡覺還是適合的溫度~

晚餐用餐的餐廳，

入口處掛了許多獎狀和照片，

不過其實大家一直到吃完晚餐才知道我們吃的是米其林餐廳，

衣服也是隨便穿穿就來了，

晚餐後去欣賞照片時才有團員發現這家餐廳大有來頭！

真的很有趣！

每天都吃得很好，以至於沒有特別注意餐廳是不是米其林了~

客製化餐點菜單

開胃菜是涼拌章魚，主菜則是炙鮭魚，

米其林的口味非常好吃！

在歐洲吃晚餐的步調非常慢，

吃完一道再上下一道，歐洲人很享受邊吃邊聊的慢步調，

不過我們吃完就很想睡覺了...XDDD

剛好主廚現身，原本不識廬山真面目的我們跑去跟他拍照，

米其林名廚！

早餐的餐廳，可以選擇到戶外享用~

歐洲的早餐大同小異，

差別大概就是種類多不多了，

吃了十幾天的歐式早餐，

真的會滿想念台灣料理的~

不過這也是行程中最後的飯店早餐，

依然吃得飽飽的再去玩！

這次歐洲行體驗了許多不同風格的飯店旅館，

而且一樣是五星飯店卻有不同面貌，

小巧精緻、大器華麗，

每一種住宿都是旅行的一個足跡......

【Residenz Heinz Winkler】(☆☆☆☆☆)

Kirchpl. 1, 83229 Aschau im Chiemgau, Germany

T：+49 8052 17990

官網 

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旅遊日期：2018.07.03~07.15

旅遊地點：南德、瑞士

參加旅行社：長安旅行社

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