Open江的美食旅遊記事簿

好吃又平價的道地德國料理~德義坊 

上回在鄔珍那斯特的姐妹聚會意猶未盡，

幾個星期後，姐妹們又約了這家新崛江附近的德式料理；

光看到招牌的〝德籍主廚手作料理〞就覺得很棒!

到德義坊用餐之前，

沁藍先在網路上爬過文，做過功課才來的，

網路評價頗高，

加上去過德國的沁藍一向很喜歡德國這個國家，

所以這次是帶著高度期待來用餐的喔!

店面不大，

一樓除了吧台，就只有這麼一張長桌子，另一區是廚房；

主要用餐區是在二樓；

裡面的小擺設有種歐洲酒吧的感覺

食尚玩家裡的莎莎也來採訪過喔!

這個時鐘是用投影上去的，

很特別的設計!

用餐這天是非假日，

剛到的時候，二樓只有我們這組客人；

德義坊的燈光昏昏暗暗的，

不知道歐式美式餐廳是不是都喜歡這種風格~ 

菜單封面

菜色以德義料理為主，種類頗多，

幸好來之前有先爬文，否則也不知道該從何點起~

↑黑麥汁(原味/檸檬)/50元

不喝啤酒的人，到德國餐廳可以點黑麥汁；

↑德義坊特調汽水/50元

杯子很可愛，不過飲料沒裝滿，總覺得怪怪的~

沁藍另外有點一杯熱帶水果汁，也是50元，忘了拍，

 熱帶水果汁滋味很好喝，而且可以止渴；

(今天一直想喝冰的飲料)

↑德式鹹餅/95元

這道鹹餅份量不大，以馬鈴薯和麵粉為底，

餡料是培根及洋蔥，再淋上美乃滋；

以前沒吃過鹹餅，這道食物獲得大家的好評，

軟軟鹹甜的口感，好吃極了!

欲罷不能，又追加兩盤，太好吃了，沁藍覺得是這天最美味的料理!

↑史杯茲勒麵-蕃茄時蔬香腸史杯茲勒麵/170元

也是一個很特別的菜名，

麵雖然是油炸的，不過口感不是酥脆的，而是有點軟Q麵條的感覺，

有點微辣的滋味，不過沁藍覺得沒有太驚豔的感覺!

↑4人份綜合拼盤佐酸菜及麵包/ 1199元 (需前一天預訂)

服務生一端上桌，大家先哇了一聲!

好大一盤的香腸肉類綜合拼盤，

包括了瑞士豬肉香腸、德國豬肉香腸、法蘭克福煙燻香腸、紐倫堡香腸、咖哩小牛香腸、

煙燻帶皮火腿、巴伐利亞肉餅、煙燻里肌肉、煙燻培根和煙燻豬腳，再搭配麵包，

光是香腸就種類很多，也搞不清楚哪一種叫什麼名字，

不過香腸和豬腳都好好吃，煙燻味香氣濃郁，

帶點皮的豬腳嫩而不柴，

比沁藍在德國吃到的白香腸好吃許多!

↑鮮菇培根奶油燉飯加肉串(肉串可選兩串~我們選雞腿肉、腰內肉)/150元

吃完一大盤的培根和香腸，

其實已經差不多飽了，

不過我們又多點了這道燉飯，

不知道是已經沒有食慾了，還是燉飯不夠入味，

這道燉飯吃起來有點索然無味~串燒也還好而已~

↑焦糖布蕾/60元

雖然菜單上有3種甜點，

不過今天只有供應焦糖布蕾，

這道是朋友點的~

【後記】

德義坊的料理都滿特別又好吃，

價格也不貴，

建議多人一起點，比較可以吃到不一樣的料理!

【德義坊】

高雄市前金區仁義街282號

07- 2816729 

營業時間：11：30~14：00

               17：30~21：00

*星期一公休