沁藍是火鍋控，冬天不用說，連夏天也愛火鍋，
只要店裡冷氣夠強，夏天吃火鍋也是一種很棒的選擇!
所以沁藍的老公常常會找一些火鍋店帶我去吃，
(這樣也可以算貼心吧?!)
這家築之園在網路上評價很少，
不過吃過的人都ㄜ樂，所以找個假日就來啦!
築之園沒有在熱鬧的市區，
位在大中路和博愛路的高架道路附近，
所以附近很好停車；
店內寬敞，一進門的第一印象就是〝好乾淨〞!
有個小插曲：進門時看到老闆，我和老公不約而同覺得好面熟...
一問之下才知道老闆之前當過燒肉屋的店長，哈哈，真是太巧了!
現在自己出來開涮涮鍋店，也是餐飲業的老手了!
淺淺咖啡色的桌椅真的非常乾淨，
木頭色澤看了就覺得舒服。
而且座位旁邊還另有一個平台讓客人放食材的，
這樣就不會和食物都擠在同一個桌子上，
好貼心的設計!
一人一套的黑色石製碗盤，
比塑膠碗盤來得有質感許多~
菜單封面~是不是很有日本風啊!?
這裡的火鍋是套餐型式：沙拉、主餐、菜盤，附餐是白飯/烏龍麵/冬粉三擇一，
甜點有水果醋+冰淇淋；
築之園主打鍋物寄ㄝ鍋 yosenabe
寄ㄝ鍋的意思是將各種食材放在鍋裡一起煮的意思；
湯頭有日式和泡菜兩種，如果兩種都想吃的話可以點鴛鴦鍋。
我當然是點了鴛鴦鍋，因為兩種我都喜歡哪!
除了菜單上的鍋物，
現在還推出兩種超值方案，
像我們是和朋友一起來吃，所以我們就點了四人家庭餐/1200元
內容頗多喔~
沾醬區
有我喜歡的蘿蔔泥加日式醬油!
很少看到日式涮涮鍋店還有附餐前沙拉的，
真是不錯!
蟳肉棒加美乃滋~
附食有四份，可以任選，
烏龍麵煮起來Q彈好吃，推推!
野菜火鍋盤有兩大盆，
蔬菜份量滿多的，我不愛吃火鍋料，就留給老公吃~嘻
家庭餐一定有的招牌海鮮船!
人客啊~你看看這船上的海鮮種類是不是很多?
蝦子、蛤蜊、魚肉、透抽、花枝漿，
光是蝦子是撥好殼才上桌這一點就可以感受到店家的用心了!
我得要說，我雖然不是很愛吃海鮮，
不過築之園的海鮮真的是非常的新鮮又鮮甜!
尤其是花枝漿，吃得到脆脆的口感，太好吃了!
海鮮這種東西，真的是只要新鮮，用清淡的調味就可以吃出它的美味啊!
肉類則是有霜降牛、松阪豬、五花牛、梅花豬和五花豬(五選三)
我們選了霜降牛x2及松阪豬，
家庭餐的好處就是有海鮮也有肉類~
這裡的肉涮一涮就美味無比啊，我還是最愛涮牛肉!
綜合野菇盤x1
份量也是很多!
好大顆又新鮮的蛤蜊!
除了海鮮船有花枝漿，
套餐也是有含一份，Q彈鮮美的花枝漿好好吃，
這次讓我愛上花枝漿了!
可樂是單點的/30元
最讓我驚喜的是，可樂是玻璃瓶裝而不是鐵罐的!
我一直覺得玻璃裝和鐵罐裝的可樂喝起來不一樣，
我常常這麼跟老公說~~可是他就是聽不懂覺得都一樣...
不一樣啦!玻璃瓶裝的好喝很多!真的!
酸酸甜甜的水果醋~
看起來普通的冰淇淋，可是上面灑了跳跳糖耶，
好創新喔!
【後記】
築之園的食材非常新鮮，
不管是肉類或海鮮，用簡單的涮涮鍋就無比美味!
店內環境寬敞乾淨，服務人員態度也很好，
會注意是不是要加湯或是其他的需要，
又不收服務費!
對愛吃涮涮鍋的我來說實在是一家值得推薦的好吃鍋物!
【築之園寄ㄝ鍋 】
07-3412208
高雄市左營區文自路405號
營業時間：11：30~14：40 / 17：30~22：00
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