Open江的美食旅遊記事簿

  十月的雙十連假，我們到苗栗三義的不遠露營度假山莊露了三天兩夜，

露營很隨興的是可以自己煮，更可以到附近嚐嚐當地美味料理，

第二天的午餐，

我們到附近很知名客家餐廳「雲也居一」吃美食~

田媽媽雲也居一是滿有名的餐廳，

連假一定是人很多，

我們又沒訂位，

所以大概等了20分鐘左右，

雖然裡面四周都是開放式窗戶，

但沒有冷氣還是覺得有點熱~

入口處有賣農產品：有南瓜、百香果，

還有自製的破布子、醃嫩薑、薑糖、果醬等等~

調味品是自助式~

座位區外面有用植物圍繞的洗手台，

很可愛~

樓梯往下走是一片好漂亮的花園，

也有座位用餐區，

在這麼多植物包圍的空間吃飯一定很浪漫，

但前提是不能太熱也不能太冷，而且我又怕會有蚊子...

我...還是乖乖坐室內吃就好

洗手間要穿過這片花園往外面走喔~

等了大約2、30分鐘，終於可以入座了，

我們的座位就在靠欄杆處，

能夠一邊吃飯一邊欣賞外面的青山綠地～

旁邊的兩人高腳椅座位區~

來看看菜單~

原來田媽媽不是店名，

而是農委會協助農村婦女開發副業的一個品牌，

推出強調三低一高的低油、低鹽、低糖、高纖維的風味料理~

和一般看到的客家料理的確不太一樣，

有善用薑入菜的料理、農村特色的菜色，

也有火鍋、家庭小點或套餐等等的選擇~

點好餐後，服務生送上一壺萬壽菊茶，

第一次喝到這種茶耶，

有淡淡的花草香，喝起來滿舒服的~

客家爌肉/320元(小)

 這一道是客家料理的代表，不管去哪個客家餐廳幾乎都有這一道，

這裡的豬肉很入味，燉煮得軟爛不會油膩，

我最愛旁邊的脆筍，好吃！

季節時蔬/150元(小)

這道蔬菜也很特別，應該是過貓之類的蕨菜，

燙過之後淋上店家特製的醬汁和蒜片，

我不太會形容那個味道，鹹鹹香香的，很清爽~

起飛雲朵/220元(小)

 好美的名字，一團團的就好像雲朵一樣，

是用澱太白粉、地瓜粉和糯米粉做成的，裡面沒有餡，口感Q彈，

湯底則是像客家湯圓的料理方式，

加了油蔥酥、金針菇、韮菜、芹菜和香菜等，

是一道很香的家常料理；

香薑雞/670元

這一道料理是最後才上，對我們兩大兩小來說已經很飽了，

所以這道菜我們大概吃了一兩塊就打包回營區加菜！

味道吃起來就是三杯雞，不過加了很多爆香過的薑片，

不會像三杯雞那麼甜，口味較重很下飯，

而且精選過的雞肉吃起來肉質很Q很嫩~

黑糖薑麻糬/99元

上桌時是一大塊QQ的麻糬，

要趁熱用筷子挾斷成一口大小，

再沾旁邊的黑糖吃，

甜甜又帶著薑的微辣感，

有點像薑母糖的味道，

我滿喜歡這個味道的，

即使吃飽了，還是把這不小塊的麻糬吃光了~

坐在裡面吃飯，可以看到好美的風景，

雲也居一位於海拔700公尺，隨時都能看到山巒景致，

甚至還能看到雲霧環繞的雲海；

加上餐廳周圍只有半高柵欄沒有水泥牆，

所以吃飯也能賞景是一大特色；

此外，雲也居一不只是餐廳，

在外面的草原區更有營地和小木屋出租、也有採果的休閒觀光農場呢，

是個多角化經營的商家~

往樓上走去，更高更能看到美麗的風景~

下方的花園及遠方的山巒~

觀景台還有提供教學，當時正在教做麻糬，

教學只接受預約的團客，

有興趣的朋友可以上官網看看~

【後記】

不只吃到美味的客家料理，

還能欣賞到翠綠山巒的景致，

是個很放鬆的景觀餐廳；

餐廳有苗栗縣認證的美食餐廳標章，

料理的確道地好吃！

露營除了自己在營區內煮之外，

到附近吃個道地的特色美食，

也是個好選擇，

到苗栗三義玩的時候，

可以到雲也居一品嚐美味的客家料理喔~

 【雲也居一休閒農場/客家料理】

苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號

03-795-1530

營業時間：10：00~22：00

【FB】 【官網】

【露營】NO：19~苗栗三義不遠露營度假山莊~＊ 水池、沙地、大草原