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低調的麻辣鍋店~老疊香

第一次知道老疊香，是從奇摩美食推薦搜尋到的；它沒有位於鼎王、橋頭那一帶的麻辣鍋一級戰區，反而位於近愛河的七賢路上，有一種美食隱於市的低調~

招牌也不是用一般麻辣鍋店的紅底黑字，很有質感的黑色招牌，一樣地低調。

店面不大，裝潢也很素雅

這裡是採用單點非吃到飽，麻辣鍋底每人80元，鴛鴦鍋每鍋再加100元

菜單很簡單，不會有一些有的沒的。

就定位後，服務人員會送上一壺冰涼的紅茶，是招待的，而且可以無限量續壺；這裡的紅茶很好喝，接近古早味紅茶；比起喝起來會鹹的烏梅汁，我比較喜歡清爽一點的紅茶。

醬料區：蒜末、香菜、自製的沙茶醬

這裡的鴛鴦鍋是麻辣鍋和東北酸菜鍋的組合，我們點的是小辣和小酸，這裡的麻辣鍋的辣湯是屬於辣湯可以直接喝的無雜火鍋，湯頭香而不麻，喝起來清爽順口，有一種很舒服的香氣，

而不是濃郁到全身都是麻辣鍋味！

白鍋是酸菜鍋，微酸的湯頭很清爽，酸菜處理得很入味，非常推薦!

鴨血非常軟嫩，豆腐也很入味

這裡的牛肉只有一種，頂級牛肉，份量不多，NT300，煮起來很入味好吃!

一定要點他們的招牌川丸子，用豬肉加上蔥，煮個10分鐘，很香很好吃，超推薦! NT160

腐竹，沒有炸過的豆皮，不過我比較喜歡老四川的濕豆皮~NT60

梅花豬肉，NT220

老公說吃麻辣鍋一定要點油條，（不過我例外啦，不吃油條)

後面的科學麵是隱藏版，要另外跟服務生說~

吃酸菜鍋一定會點一盤青菜來中和一下，春菜(大陸妹) NT60

【後記】

結帳時2個人花了1200大洋(1000元以上可以折100，所以是1100)，算是比較精緻價位高的麻辣鍋店，

老疊香是我在高雄市最喜歡的麻辣鍋店，因為它不會吃到最後變成死鹹，湯一直都是清爽順口又香香的，

而且環境很清靜，用餐環境很不錯，很值得推薦!

【老疊香麻辣火鍋】

地址：高雄市前金區七賢二路349號

電話：07-2411001

營業時間：PM5:00~PM12:00

ps：該店址於五月中即將遷址至

高雄市前金區旺盛街186號之１（在原來的七賢二路下一條)

07-2411001

前往用餐最好先電話詢問

延伸閱讀：二訪老疊香在旺盛街

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