Open江的美食旅遊記事簿

  帕莎蒂娜旗下的每家餐廳，都有不同風格和主打料理，

法式餐廳、義大利屋、日本料理、烘焙坊...，

每一家生意都很好，

而2012年在駁二開幕的倉庫餐廳，更是盛況空前，

說PASADENA是高雄人最愛的餐廳品牌之一，應該不為過吧~

我們深知週末的駁二餐廳一定人潮擁擠，

於是在看小紅帽特展之前，

先到帕莎蒂娜餐廳預約，

一看完展就能夠來吃午餐；

而且餐廳服務人員很親切，雖然還不到餐廳營業的11點，

還是先讓我們預約訂位!

PASADENA所在的C3倉庫為1928年建造的老糖倉，

保留了紅磚、水泥牆和檜木屋頂的結構，

倉庫的斑駁牆面，加上鐵鑄玻璃窗，

頗有特色~

大門旁邊這個用原木堆疊而成的牆面很特別，

中間還穿插了料理照片，很喜歡

進門後是烘焙門市，旁邊的門進去才是餐廳

餐廳門旁的櫃台內這個窯烤爐就是讓披薩好吃的秘訣~

由於訂位時餐廳尚未營業，

於是詢問服務人員是否能讓我先拍照，

服務人員一口答應! (感動啊....)

不然一到用餐時間的門庭若市，

就很難拍到環境淨空照啦~

雖然只有一樓，但店內保留了原有格局，

融合了美式元素，

挑高的天花板讓空間感覺比較寬敞；

不過一旁的石雕壁畫有點過大的讓我不太敢靠近拍...

所以壁畫內容是什麼我也不清楚....

有別於中央簡單的木桌椅，右方稍高的座位區則是皮沙發，

加上大片玻璃窗，感覺比較隱秘的一區~

最內側的包廂區風格~~嗯，似乎偏離了美式元素，

太過華麗倒覺得有點像唱KTV的fu~~

主打1928年倉庫的故事，將美食和倉庫歲月做了連結~

看完小紅帽特展再到餐廳用餐已經是12點半了，

果然坐滿了用餐的人，外面還有不少在等待，

環境倒是沒有我想像中好拍，

還是對料理比較有興趣!

來看看菜單吧~

有四人也有雙人分享餐，

帕莎蒂娜一直不是以價格親民取勝的~~

乖寶寶套餐真可愛!

不過當乖寶寶的價格也是不便宜呢~

餐點以漢堡、披薩、燉飯、義大利麵...等義式料理和無國界料理為主，

品項很多，

我吃過幾次帕莎蒂娜其他分店料理，

對食材及料理滋味印象都很不錯~

【詳細菜單請點我】

先送上的白開水是用白色磁杯裝的，

和一般塑膠透明杯來得有質感~

冰檸檬蘋果汁/90元(杯)270元(壺)

在駁二逛了一圈，中午時分的夏天陽光熱到讓人融化，

這個檸檬蘋果汁好好喝，不酸微甜的口感好消暑!

貝殼麵農夫蔬菜湯/120元

江江和江寶喜歡喝湯，外出用餐幾乎都會點個湯給他們喝~

這個湯品光聽名字「農夫蔬菜」我就很喜歡，

以蕃茄做基底，加上許多蔬菜：高麗菜、紅白蘿蔔、櫛瓜、西洋芹...

還有小巧可愛的貝殼麵，整個配色豐富用料很足，

兩寶喝光光!

(上)歐陸風味海鮮串/110元(1串)300元(3串)

(下)炭烤時蔬雞肉串/100元(1串)250元(3串)

我很喜歡這種歐陸料理的烤肉串，

本想點個主廚拼盤的，不過因為價格太高而作罷~

歐陸風味海鮮串，以白蝦、中卷、番茄、淡菜串在竹籤上再一起去烤，

另外有附美奶滋，但我覺得單吃就很好吃了，海鮮有彈性不老，風味足!

雞肉串的醬汁我很喜歡，搭配軟嫩多汁的雞肉，

一定要趁熱吃才好吃!

瑪格麗特手工窯烤披薩/280元

因為有個窯烤爐，披薩算是帕莎蒂娜的主打料理，

我們也點了一個義大利最經典的瑪格麗特，

我很愛吃瑪格麗特口味的披薩，

以紅醬為底，算是披薩中最基本的作法，

但因為簡單，更能看出料理的手法~

這裡的披薩是薄皮的，剛出爐的莫札瑞拉起司讓披薩香香軟軟的，

拿起來還會牽絲，上面的配料像羅勒、番茄其實不多，很簡單，

但滋味真的好好吃!

青醬蛤蜊肉腸義大利麵/320元

比起一般的蛤蜊義大利麵，加了德國香腸，口感和飽足比較豐富，

青醬的味道不會太明顯，比較像是清炒再佐以青醬提味，

帶點微辣，我自己是滿喜歡醬汁味道不要太濃稠的義大利麵，

只是蛤蜊的size好小喔...><"

吃完正餐，兩寶都說要吃冰淇淋，

其實在吃飯前兩個就已經要求要吃了~

帕莎蒂娜主打的是1928黑糖霜淇淋，

江江和江寶卻都要吃夏日限定芒果霜淇淋，

其實我也比較喜歡芒果口味啦。

芒果霜淇淋/80元

以新鮮愛文芒果和優格製作的，清爽香甜，

不會有芒果的甜膩感，是帶點淡淡香氣及滋味的芒果霜淇淋，

江江一個人吃掉一隻，我則是吃江寶剩的2/3~

飯後一隻冰，消暑開心!

霜淇淋機器是放在烘焙坊櫃台，

在餐廳用餐可以直接跟服務人員點，

服務人員會幫客人送進來~

為了呼應糖倉歷史，帕莎蒂娜獨家推出的1928黑糖霜淇淋，

還有黑糖披薩，都是用美食和糖倉的歷史歲月做連結~

吃完午餐，順道在烘焙坊買了麵包，

帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包曾獲2007亞洲盃冠軍、2008世界盃亞軍的好吃麵包，

不只高雄人喜歡，很多外地人來了也會帶個酒釀桂圓麵包回家~

在2008年，世界麵包冠軍吳寶春是PASADENA烘焙坊的麵包主廚，

這個酒釀桂圓麵包即是當年吳寶春和另兩位麵包師傅獲得世界亞軍的麵包!

架上麵包看起來都好好吃，有不少人氣商品~

距離帕莎蒂娜幾步路的倉庫，就是誠品了，

吃完飯逛逛書店，也是消暑的好去處~

一進誠品，右方這間「好擠」，

可愛的店名和招牌，開放的空間裝潢看起來也很棒，

下次想來試試~

假日的誠品也是人好多，

顯得看書找書不太方便~~

不過我倒是很喜歡這種寬闊的書店，

隨意翻翻書也是很悠閒的。

駁二藝術特區非常致力於當地高雄文化，

誠品也有一區的書籍是跟高雄在地有關的，

有時間來逛逛駁二，我很喜歡這個充滿藝術、文創、在地文化和特色商店的地方。

【後記】

帕莎蒂娜的價位不低，在高雄被歸類為高檔餐廳，

餐點的口味很主觀，我自己倒是滿喜歡帕莎蒂娜料理的口味，

加上在我很喜歡的駁二，逛累逛熱了，

偶爾吃個歐陸餐點還不錯~

【帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳】

高雄市鹽埕區大勇路1號 駁二藝術特區大勇C3倉庫

07-531-1106

加一成服務費/可使用信用卡

營業時間：週二至週五 烘焙坊11:00~21:30 / 餐廳11:30~21:00  (14：30~17：00為下午茶時段)

週六至週日 烘焙坊10:00~21:30 餐廳11:30~21:30

(週一公休)

【帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳官網】

【帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳FB】

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