Open江的美食旅遊記事簿

 常經過巨蛋商圈的昌盛街，

吃過旁邊的「泰平的店」和「六郎專賣丼飯」，

這天剛好要去漢神巨蛋看鏡頭，

就順道來雲朵吃個早午餐，

是說我最近也太常吃舒芙蕾鬆餅了！

今年二月才開幕的雲朵鬆餅，

店名很符合舒芙蕾給人的感覺：像雲朵一般輕輕柔柔軟軟的~

招牌有著很美的Tiffany藍，

店家對面有個很大的停車場；

雲朵有賣自製的麵包，下午三點出爐，

喜歡可以預訂~

店內座位數不多，

四人座及兩人座各兩張，

但店內裝潢營造得很有鄉村雜貨氣氛、很可愛~

而且每張桌子的餐墊都不同，

是一個很溫暖的用餐空間~

牆上裝飾的乾燥花、木架上的小擺飾、貓咪畫....

一些點縋讓整個空間有種溫馨的氣息~

可以清楚看到的工作檯，還能聞到好香好香的鬆餅奶油味~

外帶區菜單

連水瓶掛上個小標籤就變得有質感起來~

再生紙的菜單，

餐點不多，但都很有特色，也是嚴選食材做出來的美味料理！

看看這些嚴選食材的來源，

每個都是精挑細選，

店長說除了像培根這種他們不會做之外，

其他的食材像麵包、粉圓、果醬都自己製作，

這樣才能掌握原料的來源，

在食安越來越重要的現在，

這一點真的很重要！

輕食/鬆餅/茶品

感覺都很棒的餐點~

膠原珍奶舒芙蕾鬆餅/原價280元，現特價250元

  新上市又是限量的膠原珍奶舒芙蕾鬆餅，

有我最喜歡的QQ珍珠，一定要點一份嚐嚐；

因為是現場製作，所以要耐心等候喔，

但等的時候屋裡充滿麵粉奶油雞蛋香氣，感覺好幸福~

鬆餅口感鬆軟綿密，但又不是濕滑那種，

反而是很紮實的蛋糕體，光吃鬆餅就好香好吃，

上面搭配自製奶茶鮮奶油及手作珍珠，

帶點茶香，又有QQ口感珍珠，

還加了膠原蛋白，感覺吃了會變美耶，

最後更可以再淋上一點黑糖醬，

淋一點點就好增加風味，淋太多會太甜喔，

是一份層次很多元的舒芙蕾鬆餅！

附餐手作優格或餅乾二選一

我選了餅乾，店長又招待我一份優格，

餅乾香香脆脆的，優格帶著微酸，配上堅果很健康；

附餐/冰紅茶

紅茶屬英式茶，微甜口感，不錯喝。

飲料有美式咖啡。檸檬汁或紅茶三選一，

升級其他飲品可折抵50元，或50元加購湯品

【後記】

Kumo雲朵舒芙蕾鬆餅位在巷弄中，小小的店位子雖不多，

但喜歡他們紮實嚴選的食材，

做出真材實料的美味，

現點現做的鬆餅要稍等比較久的時間，

但等待是值得的，

近期吃過的舒芙蕾中我最喜歡這家的口感喔~

是個適合放空、用美食療癒的好地方。

【Kumo雲朵舒芙蕾鬆餅】

地址：高雄市鼓山區昌盛路308號

電話：07-555-5722

營業時間：週二~週五11：00~19：00/週六日09：00~19：00 (週一公休)

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