最近台灣不斷有日本鬆餅進駐,

繼6月已開幕的堆積如山奶油出名的Eggs'n Things、

9月開幕以舒芙蕾鬆餅為招牌的FLIPPER’S之外,

日本福岡的鬆餅品牌「Café del Sol」,也於10月登場囉,

而且一次還是同時在台北、高雄開出2家分店,

台北落腳微風信義店,10月17日開幕,

高雄更是搶先在10月10日漢神巨蛋店試營運。

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漢神巨蛋最近一兩年不斷引進餐飲新品牌,

有些甚至是台灣第一店,

像9月18日開幕的海底撈火鍋就是南台灣首店;

10月開幕來自大阪的千房則是將台灣第一店給了漢神巨蛋!

另外要介紹的則是有福岡第一鬆餅之稱的Café del SOL

則是同時在台北、高雄開幕~

 

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開幕前先打聽了Café del SOL 將會開在8樓~

 

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Eggs'n Things 大阪心齋橋店

日本鬆餅的甜美滋味總是讓人念念不忘,

像我沒有很愛甜點的人,

到日本也一定會找一兩家甜點店享用,

之前在大阪吃過Eggs'n Things,超好吃!

現在Eggs'n Things台灣一號店也在6月開幕,

最受歡迎的「鮮奶油火山鬆餅」不用飛到日本就能吃到啦!

(不知道高雄什麼時候會開~~)

 

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在國慶日這天試營運登場的Café del SOL,

八樓的店面採開放式,

門口大理石和粉紅色裝潢打造少女會喜歡的風格~

 

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 靠近門口的座位,旁邊玻璃窗引進明亮光線~

 

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 空間寬敞,皮質粉紅色椅子和大理石桌子

走的是粉紅甜美風,座位約有90席~

 

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靠窗座位明亮~

 

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這組沙發椅坐起來好有氣勢,好像公主喔~

 

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由於是第一天營業,現場工作人員滿多的,

大約一個小時裡面也都客滿~

 

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坐定後會送上開水及餐具

 

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粉金色菜單封面

 

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來自日本福岡的鬆餅,

以如棉花糖般鬆軟的口感鬆餅而聞名,

開業七年人氣始終居高不下~

 

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餐點可以加值變為套餐,

A餐+NT109→主餐價格+109元可以選150元以下飲料

B餐+NT209→主餐價格+209元有一份主餐、中份鬆餅一份(四種口味任選一種)、150元以下飲料

 

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Cafe del SOL以鬆餅聞名,也有賣早午餐、輕食及飲品

 

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 我們點了A、B餐各一份

A餐:抹茶紅豆鬆餅+薄荷野莓泡泡 (350+109+20飲料差額)

B餐:脆皮雞腿佐蒜味奶油醬+季節水果鬆餅+咖啡摩卡(300+209+40飲料差額)

 

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▲季節水果鬆餅 (此為中份)

Café del SOL以輕飄鬆軟的口感著稱,

日本人常形容為「ふわふわ(Fuwa Fuwa)」 。

Café del Sol餐廳裡的每一份鬆餅都必須現場製作,

再搭配不同的當季水果、鮮奶油、冰淇淋與穀片,

其中這款水果舒芙蕾鬆餅就是超人氣必點!

這一份是中份的,鬆餅尺寸比較小,

我覺得水果可以再豐富一點,這盤看起來不像官網照片那麼澎湃~

 

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▲咖啡摩卡(熱)/NT190

 Café del SOL 除了必吃的舒芙蕾鬆餅外,

另一特色為店內每杯咖啡,皆有可愛的動物拉花裝飾,

每一杯飲品上的超萌拉花讓人驚呼連連!

可愛慘了!

小兔、大象、小熊.....

這怎麼捨得喝啊~

(下圖來源為官方IG)

 

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 薄荷野莓泡泡/單點NT170

喝起來有點像汽水,

喝得出莓果的酸甜,

香香的很好喝~

 

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脆皮雞腿佐蒜味奶油醬 /NT300

早午餐的份量滿多的,

雞腿排、炒蛋、沙拉、烤馬鈴薯、烤麵包和優格

餐點味道滿清淡的,雞腿排少了點鹹香味,

要沾蒜味奶油抹醬會比較好吃~

 

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因為主餐要等比較久,

服務人員招待江江和江寶棉花糖可可,

江江說很好喝,小小白白的棉花糖配稍苦的可可,

甜甜的滋味~

 

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鬆餅送上來時有種迷人的奶油雞蛋香味~

 

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抹茶紅豆鬆餅/NT350

這份是一般尺寸的鬆餅,

兩大塊應該有三公分高的鬆餅,

上面佐了麥片堅果,很特別,

很少看到會加堅果的鬆餅,

旁邊附有紅豆泥、白玉、抹茶冰淇淋和麻糬

鬆餅口感不是綿密華麗的,吃起來樸質紮實,

像蛋糕又不會過膩,

要淋上抹茶醬更好吃~

 

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日式牛肉咖哩/NT280 (每日限量)

後來再點了一份牛肉咖哩,也是清淡口感

咖哩風味不重,上面配上蔬菜和軟嫩牛肉塊,

我覺得這是小朋友會比較喜歡的柔系咖哩飯~

 

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其他官網推薦的還有這個,

巧克力舒芙蕾鬆餅也是經典不敗款,

熱騰騰的舒芙蕾鬆餅淋上香濃巧克力醬,再加上冰淇淋,

甜蜜蜜好幸福!

(照片為官網)

 

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【後記】

因為我沒有吃過日本本店的鬆餅,

所以沒有辦法比較台灣和日本口感是不是一樣,

標榜的鬆餅如棉花糖般柔軟,

不過我的感覺是比較蓬鬆紮實,不會有濕黏感,

配料應該可以再豐富一點;

單點鬆餅的份量滿大塊的,可以吃得很飽!

輕食方面份量適中,口味上比較清淡~

服務周到環境也舒適。

來自福岡第一的人氣鬆餅,

不只女孩兒喜歡,男生也很喜歡這種溫柔的口感呢,

一起去吃鬆餅吧!

 

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 【Café del SOL漢神巨蛋店】

地址:漢神巨蛋購物廣場高雄市左營區博愛二路777號8F

電話:目前尚無專線電話 (僅提供現場候位)

10/10試營運,10/17正式開幕

低消為一杯飲料/收一成服務費

【FB】

【另有台北微風信義店】

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號2F

  同步10月開幕

 

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