Open江的美食旅遊記事簿

  最近台灣不斷有日本鬆餅進駐，

繼6月已開幕的堆積如山奶油出名的Eggs'n Things、

9月開幕以舒芙蕾鬆餅為招牌的FLIPPER’S之外，

日本福岡的鬆餅品牌「Café del Sol」，也於10月登場囉，

而且一次還是同時在台北、高雄開出2家分店，

台北落腳微風信義店，10月17日開幕，

高雄更是搶先在10月10日漢神巨蛋店試營運。

漢神巨蛋最近一兩年不斷引進餐飲新品牌，

有些甚至是台灣第一店，

像9月18日開幕的海底撈火鍋就是南台灣首店；

10月開幕來自大阪的千房則是將台灣第一店給了漢神巨蛋！

另外要介紹的則是有福岡第一鬆餅之稱的Café del SOL

則是同時在台北、高雄開幕~

開幕前先打聽了Café del SOL 將會開在8樓~

▲Eggs'n Things 大阪心齋橋店

日本鬆餅的甜美滋味總是讓人念念不忘，

像我沒有很愛甜點的人，

到日本也一定會找一兩家甜點店享用，

之前在大阪吃過Eggs'n Things，超好吃！

現在Eggs'n Things台灣一號店也在6月開幕，

最受歡迎的「鮮奶油火山鬆餅」不用飛到日本就能吃到啦！

(不知道高雄什麼時候會開~~)

在國慶日這天試營運登場的Café del SOL，

八樓的店面採開放式，

門口大理石和粉紅色裝潢打造少女會喜歡的風格~

 靠近門口的座位，旁邊玻璃窗引進明亮光線~

 空間寬敞，皮質粉紅色椅子和大理石桌子

走的是粉紅甜美風，座位約有90席~

靠窗座位明亮~

這組沙發椅坐起來好有氣勢，好像公主喔~

由於是第一天營業，現場工作人員滿多的，

大約一個小時裡面也都客滿~

坐定後會送上開水及餐具

粉金色菜單封面

來自日本福岡的鬆餅，

以如棉花糖般鬆軟的口感鬆餅而聞名，

開業七年人氣始終居高不下~

餐點可以加值變為套餐，

A餐+NT109→主餐價格+109元可以選150元以下飲料

B餐+NT209→主餐價格+209元有一份主餐、中份鬆餅一份(四種口味任選一種)、150元以下飲料

Cafe del SOL以鬆餅聞名，也有賣早午餐、輕食及飲品

 我們點了A、B餐各一份

A餐：抹茶紅豆鬆餅+薄荷野莓泡泡 (350+109+20飲料差額)

B餐：脆皮雞腿佐蒜味奶油醬+季節水果鬆餅+咖啡摩卡(300+209+40飲料差額)

▲季節水果鬆餅 (此為中份)

Café del SOL以輕飄鬆軟的口感著稱，

日本人常形容為「ふわふわ(Fuwa Fuwa)」 。

Café del Sol餐廳裡的每一份鬆餅都必須現場製作，

再搭配不同的當季水果、鮮奶油、冰淇淋與穀片，

其中這款水果舒芙蕾鬆餅就是超人氣必點！

這一份是中份的，鬆餅尺寸比較小，

我覺得水果可以再豐富一點，這盤看起來不像官網照片那麼澎湃~

▲咖啡摩卡(熱)/NT190

 Café del SOL 除了必吃的舒芙蕾鬆餅外，

另一特色為店內每杯咖啡，皆有可愛的動物拉花裝飾，

每一杯飲品上的超萌拉花讓人驚呼連連！

可愛慘了！

小兔、大象、小熊.....

這怎麼捨得喝啊~

(下圖來源為官方IG)

 ▲薄荷野莓泡泡/單點NT170

喝起來有點像汽水，

喝得出莓果的酸甜，

香香的很好喝~

▲脆皮雞腿佐蒜味奶油醬 /NT300

早午餐的份量滿多的，

雞腿排、炒蛋、沙拉、烤馬鈴薯、烤麵包和優格

餐點味道滿清淡的，雞腿排少了點鹹香味，

要沾蒜味奶油抹醬會比較好吃~

因為主餐要等比較久，

服務人員招待江江和江寶棉花糖可可，

江江說很好喝，小小白白的棉花糖配稍苦的可可，

甜甜的滋味~

鬆餅送上來時有種迷人的奶油雞蛋香味~

▲抹茶紅豆鬆餅/NT350

這份是一般尺寸的鬆餅，

兩大塊應該有三公分高的鬆餅，

上面佐了麥片堅果，很特別，

很少看到會加堅果的鬆餅，

旁邊附有紅豆泥、白玉、抹茶冰淇淋和麻糬

鬆餅口感不是綿密華麗的，吃起來樸質紮實，

像蛋糕又不會過膩，

要淋上抹茶醬更好吃~

▲日式牛肉咖哩/NT280 (每日限量)

後來再點了一份牛肉咖哩，也是清淡口感

咖哩風味不重，上面配上蔬菜和軟嫩牛肉塊，

我覺得這是小朋友會比較喜歡的柔系咖哩飯~

其他官網推薦的還有這個，

巧克力舒芙蕾鬆餅也是經典不敗款，

熱騰騰的舒芙蕾鬆餅淋上香濃巧克力醬，再加上冰淇淋，

甜蜜蜜好幸福！

(照片為官網)

【後記】

因為我沒有吃過日本本店的鬆餅，

所以沒有辦法比較台灣和日本口感是不是一樣，

標榜的鬆餅如棉花糖般柔軟，

不過我的感覺是比較蓬鬆紮實，不會有濕黏感，

配料應該可以再豐富一點；

單點鬆餅的份量滿大塊的，可以吃得很飽！

輕食方面份量適中，口味上比較清淡~

服務周到環境也舒適。

來自福岡第一的人氣鬆餅，

不只女孩兒喜歡，男生也很喜歡這種溫柔的口感呢，

一起去吃鬆餅吧！

 【Café del SOL漢神巨蛋店】

地址：漢神巨蛋購物廣場高雄市左營區博愛二路777號8F

電話：目前尚無專線電話 (僅提供現場候位)

10/10試營運，10/17正式開幕

低消為一杯飲料/收一成服務費

【FB】

【另有台北微風信義店】

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2F

  同步10月開幕

  ● 延伸閱讀舒芙蕾鬆餅 ●

【食記】高雄　靠杯咖啡 KAO CUP COFFEE~ღ美味餐點 & 舒芙蕾鬆餅 ❤ 

【食記】高雄　金茂宜咖啡Kingmauii (美術館店)~＊毛伊咖啡二代店、白色莊園建築裡的美味舒芙蕾鬆餅 

【食記】高雄 KUMO雲朵舒芙蕾鬆餅~＊柔軟輕盈的膠原珍奶舒芙蕾鬆餅，大推！ 

❤歡迎加入我的粉絲專頁《沁藍-Open江的美食旅遊記事簿》隨時分享新消息喔~~