前陣子去逛漢神百貨時,B3美食街都在整修,

這個月收到週年慶DM發現美食街不僅整修得美侖美奐,

也多了不少新品牌,於是趁著週年慶VIP DAY,

我就跑去吃美食了~

(打得如意算盤是這天有管制進場,應該不會太多人....)

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VIP DAY是有收到這本小冊子的人在這天才能夠進去漢神百貨,

人家都是來大買特買,像我這種專程來吃美食的應該不多吧~XD

不過這天好像也沒有管制沒有看小冊子,就直接進去了~

裡面爆多人的!還好都是在買東西.....

 

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漢神百貨是日式百貨,

它的姐妹店漢神巨蛋商場的好幾層樓都經過重新整修變得更日式、很有雜貨風,

也吸引更多人潮;

現在漢神百貨B3美食街也裝修得較為日式風格,

整體感覺雖然變化不大,

但在小細節的妝點上也滿不錯的~

 

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MIOPANE進駐,

月銷萬顆爆餡貝果,還有人氣秒殺的鹽可頌,

不過我竟然沒買!

 

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今天的目的地是它:潮之鍋物

因為我們是接完小孩再來吃午餐的,

到的時候已經是下午兩點,

沒想到百貨美食平日的中午有休息時間,15:00~17:00是休息的,

我們只剩一個小時可以吃.....

 

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潮之鍋物是以現在很夯的超市火鍋方式經營,

是漢來飯店自有品牌,

吃過祥富水產火鍋超市後,很想來見識一下大飯店自營的超市火鍋是如何~

可以使用訂位系統訂位,手機還能看到候位名次,

但當天來就不能使用訂位系統囉~

潮之鍋物訂位系統

(無電話訂位)

 

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餐廳不算大,座位數不多,

或許過了熱門用餐時間、或者大家忙著血拼,

空位不少,雖然只剩一個小時的用餐時間,

我們還是決定進去吃,畢竟也是為了它專程過來的~

 

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也有半隱密的包廂座位~

 

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漢來飯店算是比較晚進入火鍋超市這個品牌,

一般會覺得火鍋超市是比較親民平價的料理,

但漢來並沒有因為平價而少了應有的品質,

光是餐具就是使用質感較佳的磁器,不是平常看到的美耐皿~

 

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入座後,服務人員會給一個掛了桌號的籃子,

就像上超市買菜一樣去選想要吃的食材就可以了~

 

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特別的是火鍋湯頭有三種可以選擇,

除了昆布、汕頭,竟然還有麻辣鍋呢!

可以三選二做成鴛鴦鍋,

現點現做的美味壽司可以點也是一大賣點。

 

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晶藍的水族箱是新鮮現撈的波士頓龍蝦,

好想吃那Q彈的口感啊~

 

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選餐區位在餐廳中央,

一條走道的兩邊的範圍,

若要和夢時代的祥富水產那種澎湃的量相比,

潮之鍋物是小而美的風格了~

不過對我來說這種食材選擇已經很足夠,

我吃鍋就是吃那幾樣千年不換的選擇!

【食記】高雄 祥富水產火鍋超市夢時代店~*產地直送海鮮、逛超市吃火鍋的樂趣。營業到凌晨兩點! 

 

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牛肉、豬肉和雞肉分門別類的包裝好,

牛肉有安格斯黑牛、美國choice等級牛肉等選擇,

豬肉也有松阪豬,

肉盤雖然不多,但品質很好!

 

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海鮮區

白蝦、天使紅蝦、干貝、魚片等等

 

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火鍋料區

有不少是店家手工做的魚漿食材

 

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蔬菜區

基本的蔬菜像高麗菜、大陸妹,也有水蓮等等

 

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走道的另一邊是醬料區

醬料種類滿多的、也都有冰鎮保鮮~

 

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自助式湯頭

 

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印有漢來飯店logo的餐巾紙

 

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麵食及豆皮乾物區

 

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沒有免費飲料,都是要另外單點的~

  茶類、礦泉水、酒精類都有。

(提醒您喝酒後不開車)

 

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現點現做的壽司就是結帳時再和收銀員點就可以了~

 

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特別的是有剉冰機,而且是免費的,

配料種類不少,是很大方的特色!

 

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拿完東西後跟一般超市火鍋一樣要先結帳,

火鍋醬料高湯費40元/每人、白飯和雞蛋另外單點

白飯是使用台梗9號每碗18元,雞蛋每顆15元

另外潮之鍋物雖是自助火鍋,但是有收服務費的喔,

在收取空盤整理桌面時,服務員都很勤快,

所以收服務費這點我覺得還ok~

 

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桌子下方有放菜籃子和空菜盤的

 

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桌上這個隱藏式垃圾桶我也覺得是很棒的設計~

 

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我和江江爸各自選了這些~

兩個人含服務費一共吃了1097大洋!

 

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我們點了麻辣鍋和汕頭鍋底

鍋底和醬料費每人40元~

 

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1855黑安格斯板腱$97 / 美國choice牛五花$56 / 1855黑安格斯牛小排$98

 

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因為喜歡吃牛肉,所以都拿了牛肉片,

肉質很不錯,看起來很新鮮,

煮麻辣鍋底真是有齒頰留香的好吃!

 

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天使紅蝦$58/北海道干貝$79/生蠔$48

 

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青菜一定要的!

高麗菜$33/水果玉米$30

 

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腐竹和麵也拿了各一盤

手工豆皮$28/手工拉麵$28/韓國不倒翁$39

 

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麻辣湯底在超市火鍋中比較不常看到,

鍋底有一些鴨血豆腐,我點的是小辣,

湯底微辣香氣很夠,涮肉片很好吃!

相較起來汕頭裡面雖然有看到小魚乾,

但整體口味偏淡,感覺是不夠鹹那種淡,

不是因為我吃麻辣湯的關係喔,因為我第一口就先喝了白湯和青菜

覺得白湯味道有香但是太清淡了~~

 

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肉質很好,所以煮完非常鮮甜好吃!

而且我覺得肉片這樣的價格跟一般賣場差不多~

 

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天使紅蝦很新鮮,肉質不錯,

但腸泥沒有挑乾淨、吃起來有沙沙感是美中不足的一點~

不然兩隻58元真的是很不錯的價格啊

 

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另外點了現點現做的壽司

比目魚炙壽司$38/每貫天使紅蝦握壽司$38/每貫

一貫38元的壽司算是親民價格了

 

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微炙過的壽司真是好吃!

有著漢來飯店的品質水準!

 

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飯後當然要再來一碗自助式的剉冰做為完美的結尾!

上面放了我愛的珍珠、仙草、愛玉,

再淋上香氣十足的黑糖漿,超滿足的!

而且想吃幾碗都可以喔~

我們用餐時間超過要休息的三點鐘了,

不過服務人員會讓客人吃完,剉冰也不會收(其他食材會先蓋起來保鮮)

雖然我們自己因為不好意思耽誤到他們休息有點趕著吃,

不過還是吃得很滿足!

 

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【後記】

漢來餐飲旗下的品牌火鍋超市,在質感及服務上感覺到很用心,

像是餐具的質感、服務員的接待有著大飯店的規格,

食材選擇上雖然不是多到令人咋舌那種,

但我自己是覺得很足夠,品質上也很好,

湯頭也有三種選擇,加上還有飯後免費剉冰,

在整個用餐表現上是很不錯的~

潮之鍋物不時有些活動,

像我們這次吃到1000元可以用優惠價180選購20隻白蝦(因為怕吃不完就沒有選了)

不妨到店體驗看看漢來飯店的火鍋超市喔~

冬天吃鍋季又到了!

 

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【潮之鍋物】

地址:高雄市前金區成功一路266-1號B3F (漢神百貨地下三樓)

無電話

線上訂位系統請點我

營業時間:周一至周五午餐11:00~15:00 

周一至周四 晚餐17:00~22:00

週五/假日前一日 晚餐17:00~22:30

週六/例假日11:00~22:30

週日/例假日最終日11:00~22:00 

【漢來美食潮之鍋物官網】

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