隱身於街角巷弄中的日式平民料理~熊桑日式蓋飯

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知道這間〝熊桑〞,

是從FB的“高雄美食好好吃”得到的資訊,

可見「吃」這件事真的要〝呷好道相報〞, 

 多看、多聽,

 就能找到不少適合自己口味的店。

 

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熊桑是一間小巧的店,

木製的桌子和地板都維持得很乾淨,

雖然不是豪華的餐廳,

但是平實的感覺,

讓吃飯的心情放鬆起來~

 


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坐定後,就有一壺沁涼的檸檬水,

搭配很有日式風的磁杯,

有日本居酒屋的風情~

 

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店名是日文的熊桑,

所以牆上掛了幾張小熊的圖畫作裝飾,

只是西洋的熊待在日本定食店,

不知道習不習慣? 

 

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玻璃窗內就是廚房,

不過我不太好意思正面拍人家工作的樣子...

總覺得這樣好奇怪喔~會害羞..

 

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菜單種類很多,

蓋飯、蛋包飯、定食...

而且價格都很平實公道!

 

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桌上的調味料也很簡單,

只有一罐七味辣粉

不過日式定食或蓋飯應該也不用加什麼調味料了吧!

 

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豬排蛋包飯

煎蛋軟軟嫩嫩的,包裹著炒飯,

我很愛這種軟嫩的蛋料理,

會讓我有一種幸福的感覺;

豬排則是腰內肉,

肉質很嫩,不會炸得乾乾柴柴的,

口感不會輸有名的勝博殿呢!

 

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雞排玉子蓋飯

送上來的時候也讓我驚訝,

因為配料和飯是分開的,

和一般的店不太一樣,

體貼到不同吃法的人;

 

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老公喜歡擺在一起吃,

這是飯和配料在碗中合體的樣子,

半熟的蛋、香酥又嫩的雞排,

和白飯和在一起,

份量多又好吃!

納豆ごはん

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另外有附濃郁的味噌湯,

及這個醃辣蘿蔔小菜,

辣蘿蔔不會太辣,

帶點鹹鹹甜甜的味道,

我覺得很適合配白粥一起吃呢!

 

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另外單點的炸豆腐

豆腐是雞蛋嫩豆腐,

所以夾起來的時候,會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的搖~

上面灑了葱絲和薑末,

加上吸了鹹鹹甜甜的日式醬汁,

別有一番滋味!

 

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熊桑位在寧靜的住家巷弄中, 

平常騎車從前面經過,

也沒有特別注意到這裡隱藏了平價好吃的日式定食店,

餐點很新鮮,夠味道,

而且份量很足夠,

那天我一個女生全部吃完一份定食,真的會很撐!

是不用花大錢就能吃到好吃的料理!

 

 

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【熊桑日式蓋飯~定食】

高雄市三民區青島街65號

07-3117931

星期一公休

近50層大樓和熱河街附近喔

 

 

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