會知道國立高雄餐旅大學有個西餐廳《艾斯可菲廳》
是我有一個對美食很敏銳的朋友帶我去吃的,
許多我還沒聽過的餐廳她都早好幾步嚐鮮,
我這也才知道孕育許多餐飲名廚的高餐大有這麼一間CP值頗高的法式餐廳。
艾斯可菲是由西餐系學生實作料理的,有點像成果展,
每週只開放一天,菜單每週更換,廚師及外場人員也會不同~
會知道國立高雄餐旅大學有個西餐廳《艾斯可菲廳》
是我有一個對美食很敏銳的朋友帶我去吃的,
許多我還沒聽過的餐廳她都早好幾步嚐鮮,
我這也才知道孕育許多餐飲名廚的高餐大有這麼一間CP值頗高的法式餐廳。
艾斯可菲是由西餐系學生實作料理的,有點像成果展,
每週只開放一天,菜單每週更換,廚師及外場人員也會不同~
最近高雄的法式餐廳如雨後春筍般一家接一家的開,
尤其是2022年米其林新增了高雄為評選城市,
法式餐廳更是成為兵家必爭之地,
法餐料理多到感覺吃不完.....
而且這些餐廳的特色都是很難訂位,
不管是大飯店內的法式餐廳、或是獨立開業的小店新秀主廚,
座位常常一開放就秒殺,一位難求~
位在四維路上的「BALANCE平衡商行」是去年平安夜新開幕的餐廳,
IG上很多網美打卡,目前還算好訂位,江江爸訂了個週末帶我去嚐鮮~
這間很有味道老房改建的「惠飯店 Huihotel 食べ物の祝福」,
是江江爸到附近銀行辦事情時偶然遇見的好店!
地點在高雄火車站後站近九如二路的巷弄中,
所以某個平日中午他訂了座位,在這裡我遇到很好吃的咖哩!
2022年高雄首度納入米其林評比,
有17家餐廳入選2022米其林的新機制「米其林指南入選餐廳」,
(取代「米其林餐盤」),
位在前鎮區的「冬瓜與胖子」就是其中一家;
幸得同事訂到位子及邀約,在平日的中午來品嚐我很喜歡的家常滋味。
「冬瓜與胖子」的餐點價格是$450元/每人,
料理內容是依據當日食材烹調的無菜單台式家常口味,
這家店不但店名很有梗,用餐環境也很妙,
很像在家吃飯一樣的放鬆滿足~
Day1:高雄小港機場07:05長榮航空→日本時間10:30抵達關西空港→
搭乘Haruka前往京都→午餐:京都車站拉麵小路大勝軒→
HOTEL FORZA KYOTO check in→四条通、河原町
到京都旅遊的時常常在思考:「京都到底住哪裡比較方便?」
我自己是覺得住在京都車站附近,最方便的就是可以從大阪機場直達不用再轉車,
【京都住宿】京都塔飯店Kyoto Tower Hotel~*入住交通方便、地點極佳的飯店~2016春之京阪神奈10天自由行
而這次是選擇住宿在四条烏丸,雖然從京都車站要轉車來到四条,
不過四条是京都的黃金地段,四条通上有許多精品店、百貨公司;
祇園、花見小路、八坂神社及錦市場也都在附近,是個會玩到不想回家的地方!
Day1:高雄小港機場07:05長榮航空→日本時間10:30抵達關西空港→
搭乘Haruka前往京都→午餐:京都車站拉麵小路大勝軒→
HOTEL FORZA KYOTO check in→四条通、河原町
睽違3年多快四年的國外旅行,終於在寒假啟程了!
由於疫情剛解封,加上太久沒出國人都變懶了,看個行程都覺得累之下,
還是選擇了我們最熟悉的日本,也決定了前往已經去過兩次的京都大阪!
原本覺得行前準備不用寫了,大家都很熟了,
不過這次的行前準備多了不少以前旅遊不會出現的東西,
所以還是記錄一下。出發之前真是緊張又期待!
2022年最亮眼最受矚目的新景點,莫過於位在嘉義大林的「佐登妮絲城堡」!
從去年10月開始試營運就吸引大批遊客,
這座投入了30億、有台灣版凡爾賽宮之稱的最美觀光工廠,
園區擁有白色壯觀城堡建築、浪漫噴泉、全台最高的歐式穹頂、巴洛克廊道.....
彷若置身童話王國!
我們是趁著要到杉林溪賞楓的途中,順道拜訪了佐登妮絲城堡,
甫開幕之際加上又是假日,我們在裡面吃了個午餐、買了一些美容品、因為人太多不好拍照,
雖然沒有在這裡待太久的時間,但還是做個遊記記錄,
建議最好避開熱門假日時間前往,雖然平日也是很多人啦~XD
以前總是說:我喜歡吃地中海料理,
但是對於什麼是地中海料理,或是對於食材的認識總是一知半解認識不多~
江江爸的口袋名單中有一家無菜單的地中海料理「桑卓主廚」,
無菜單的驚喜感總是讓人興奮,
終於有個平日的午餐,吃到了桑卓主廚的美味料理,
更多的收獲是從主廚Alex聊天中,得到更多關於歐洲食物的來源與珍貴性~
在預訂了《AW Restaurant 秋・星級法餐》要幫江江慶生後,
我和江江爸其實還提早了幾天,在平日先去了《AW Café 冬.極光咖啡》吃早午餐,
再到旁邊的《SS Pâtisserie 夏.精品甜點》訂生日蛋糕,
於是「SSAW春生夏.秋藏冬」的四間四季餐廳,就只差《SS Bar春・宇宙星空酒吧》了~
不知道集滿四間餐廳會不會有獎品....(想太多)
講到御盟建設,大家一定不陌生,
引進日本米其林UKAI TEI鐵板燒及其餐飲團隊進駐、
投資建設高雄晶英國際行館,是最早進駐現在當紅的高雄亞灣區的星級酒店。
今年,御盟集團籌備五年的酒店式公寓「御盟國際驛館」在上個月正式開幕,
除了住宿空間外,另有「S.S.A.W春生夏.秋藏冬」四間餐廳,
能一次開幕四間不同類型的餐廳,御盟集團餐飲實力雄厚可見一斑!
11月江江生日,正愁不知道去哪吃幫他慶生,靈光一現想到可以帶他去品嚐人生第一頓的法餐!
8月初在承億的線上旅展買了滿優惠的四人房一泊三食住宿券,
11月初週末就帶著小孩來趟高雄飯店輕旅行,
這幾年不能出國,除了露營或到外縣市旅遊外,
在自己的城市旅遊也是滿特別的體驗,很輕鬆很自在!
由承億集團攜手高雄市立圖書館總館、再加上承風青鳥書店,
亞洲唯一和圖書館共構設計的酒店!
上一篇分享了大廳、泳池、房型等硬體設施,和許多的亮點,
【住宿】高雄 承億酒店 TAi Urban Resort~*新開幕!入住亞洲首間圖書館共構度假酒店.
這一篇就來分享住宿券中的「三食」:下午茶及晚餐、早餐~
這一兩年,身為高雄人有很明顯的感受到,高雄變熱鬧了,
活動變多了、展覽變多了、新餐廳一家家的開、高級酒店也多了好幾間,
高雄飯店市場進入戰國時代!
某天,孩子跟我說,很想試試看在高雄住飯店的感覺,
其實我也這麼想過,不過江江爸總是說回家住就好了....><"
疫情期間不能出國,只能在國內露營或是小旅行,
更讓我覺得要住住看高雄的酒店;
今年秋天才開幕的「承億酒店 TAi Urban Resort」,
是高雄市立圖書總館二期攜手承億文旅集團打造的,
它的亮點非常的多,除了是亞洲唯一和圖書館共構設計的酒店外,
還有全球唯一高空懸挑無邊際泳池!
一開幕時,承億酒店就參加了高雄旅展及線上旅展,
我買了一張住宿券,找了個週末帶孩子到承億酒店來個小旅行~
之前看北部格友文章,也耳聞台北人氣名店初魚的魅力!
初魚日料連鎖體系以街邊小店起家,從2015年開設第一家8坪小店迄今,
旗下已有「初魚 鮨」、「初魚 鐵板燒」等品牌,
給予外界的感覺一向是「高CP值」的口碑形象。
去年10月,初魚繼走出台北插旗台中後,接著今年二月也在高雄開立分店,
並一次帶來「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」雙品牌!
雖然我沒去過泰國,但我很喜歡很喜歡吃泰國菜那種酸辣開胃、香料滿滿的滋味!
不過現在有些大連鎖的泰式料理店,口味調整過度,
偏離泰菜本味甚遠,感覺沒那麼好吃了,
反而移步一些小店才能吃到正宗泰式味道~
2017年自泰國跨海來台的NARA Thai Cuisine,
已經多次獲得米其林推薦,
並連續14年獲得Thailand Tatler雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳!
其實前兩個月我在桃園華泰名品城及台南三井Outlet都有NARA Thai的分店,
但都因為吃了別間餐廳而失之交臂;
上個月24日,NARA Thai Cuisine第八間門市座落於高雄SOGO百貨盛大開幕,
既然離家這麼近,好友揪我去嚐鮮立馬答應!
南台灣終於也迎來了第一座的Outlet了!
三井不動產集團繼Mitsui Outlet Park林口、Mitsui Outlet Park台中港之後,
在台灣打造的第三座 Outlet「Mitsui Outlet Park台南」,
在2022年2月16日試營運,2月25日盛大開幕。
雖然這是距離高雄最近的Outlet,
不過一開幕的人潮還是讓我挺害怕的....
直到9月中秋節在嘉義露營拔營後返回高雄路上,
一點都沒有露營+開車倦怠的江江爸,
再次提議去台南三井吃晚餐和逛逛~
原本懶洋洋窩在車上想睡覺的我,聽到outlet時,
據江寶說,他感覺媽媽心情非常好一直笑!
「合點壽司がってん寿司」是來自日本前六大的迴轉壽司,
創立於關東埼玉縣已經超過30年,日本有超過百間的門市,
進軍台灣市場的第一家門市位於台北內湖科學園區,
目前全台總共有六間分店,台南三井店是第六家也是南部首家,
店內除了有日本師傅外,還不時有現殺生魚秀,在店內用餐宛如於日本超有氛圍。
這裡的壽司價格從40~188元不等,也有三百多元的刺身拼盤,
均價比其他迴轉壽司價格要偏高一點,
不過像我不吃生魚片的人,基本上我是不太喜歡吃迴轉壽司,
(都是小孩喜歡)
我不喜歡的原因是我能選擇點餐的品項不多,
但是在合點壽司像炙燒壽司、拉麵、炸物或湯品的種類很多,
我就能吃飽也吃得開心,所以雖然價格高了一點,
不過合點壽司目前是迴轉壽司中我最喜歡的一家~
中秋節三天的露營,貼心的露友不是只準備了各種烤肉餐餵飽我們,
還特別預訂了一間在地部落的美味餐廳帶我們去品嚐,
她本人吃過好幾次了,覺得非常棒。
深入山區部落的美味料理,平時比較沒有機會來,
真的要藉著露營才能一訪這些隱身山林的美味!
位在阿里山部落的「鄒風館部落餐廳(鄒達邦餐飲、工藝複合館)」
是北漂的鄒族青年返鄉跟母親一同經營的部落廚房,
堅持以在地食材,將傳統原民餐點改造進化成原民創意料理。
休露了大半個夏天的露營,
在中秋節好友邀約下,再度啟動在營區烤肉賞月的節奏!
這次露營的地點離高雄不遠,
是嘉義阿里山鄉的「老鼠溪咖啡莊園營區」,
營區分隔成一小區一小區的,適合和好朋友一起包區使用,
營地也打掃得非常乾淨~
等孩子下課的空檔,
找到附近一家有著很特別店名的下午茶甜點店:
「愛開玩笑的人」~
初訪是週末的午後,小巧的店內坐滿年輕人,
青春洋溢;
第一次來得匆忙、吃得稍趕,
於是找了個平日早上再來吃一次早午餐,
果然平日的早上人不多,多了悠閒安靜的氛圍~
桃園華泰名品城GLORIA OUTLES不僅品牌眾多,
美食廣場、主題餐廳的選擇性也很多;
逛Outlets的這天沒有計劃要吃哪一家餐廳,
只是經過這間「Roots Lodge Café」時有點驚訝,
因為我們只知道Roots是頗有名氣也很受歡迎的加拿大服飾品牌,
卻不知道ROOTS也跨足餐飲了!
暑假兩天一夜的桃園旅行,
除了參觀Xpark水族館、入住和逸飯店桃園館COZZI Blu外,
另一個旅遊重點就是在飯店旁邊的「華泰名品城 GLORIA OUTLETS」了!
連江江都說「感覺媽咪要逛outlets,特別開心的樣子」
孩子都看出我的雀躍了!
開幕不久的高雄洲際酒店「湛露中餐廳」,
久聞其美味大名!
終於在老同事的相約之下,有幸初踏入這個高雄嶄新的新地標!
「湛露中餐廳」主廚由曾任上海W Hotel、台北文華東方酒店的中餐主廚王欽正領軍,
重新梳理粵菜、上海菜、及川菜等中華菜系,
一頓吃下來,有別於傳統中菜,加入了一些創新進化,
傳統和創新循序漸進中就是一句:真的好吃!
這篇分享午餐及晚餐共二訪喔~
在決定好Xpark和Cozzi Blu和逸飯店的住宿後,
訂晚餐是下一個功課;
住在Cozzi Blu和逸飯店桃園館完全不用擔心吃的問題,
就算不吃飯店晚餐,週邊就是新光影城美食街、
更有華泰名品城outlet裡面眾多餐廳,選擇很多!
但我一發現JK Studio義法餐廳在華泰名品城裡面有分店時,
馬上就決定預約JK Studio的晚餐~
在競爭激烈的台北信義區開業已六年的「JK Studio新義法料理」,
主打義法料理,大推戰斧牛排,
去年年底進駐桃園華泰名品城,斥資千萬打造旗艦店等級的二號店,
現在已是華泰outlet很熱門的約會餐廳首選,無論是聚餐、約會或是家庭用餐都很適合!
我原以為我會先在台北吃到JK Studio,卻因緣際會來到桃園品嚐!
如果入住了Cozzi Blu和逸飯店桃園館的話,
那絕對不要錯過「Cozzi Market 逸·市集」的早餐!
上一篇分享了以海洋元素設計的房間和大廳、酒吧,
這一篇要來分享逸市集的早餐食記,
說起來我們吃過的飯店早餐也算多了,
五星飯店的菜色和種類自然不相上下、數百種美食,
但Cozzi Market 逸·市集的整體裝潢,我實在太喜歡了!
位於2F的逸‧市集CozziMarket,延續客房的海洋為元素,
以海邊碼頭市集為概念,打造全台首間室內碼頭吃到飽餐廳。
除了早餐外,也供應午晚自助餐,
席設250個座位,一半是一般座位,
另一區則是和日本知名露營品牌「Snow Peak」合作,推出「BBQ室內露營野餐區」
營造出與眾不同的用餐氛圍,經常露營的人相信對Snow Peak不陌生,
我自己就很喜歡這個品牌的帳篷和露營設備!
來到逸‧市集看到露營品牌風格用餐區,多了一份喜愛和熟悉~
在暑假快結束的前兩個禮拜,
覺得應該再出去玩一回,因為哥哥馬上要升國中,
以後要出去玩的機會會越來越少了~~
於是很快就決定去放口袋名單中很久的「Xpark水族館」。
位在桃園青埔的「Xpark水生公園」,開幕兩年,一開幕就造成轟動,人潮也多,
我們等到稍微降溫了才決定前往;
是由日本八景島團隊打造的日系都會型水族館,
交通方便、加上附近景點商場多,於是安排個兩天一夜的桃園小旅行~
使用線上購票超方便,就不用到現場排隊買票了:
杉林溪溪頭之旅回程的途中,順道拜訪了南投鹿谷的新景點:「益品美術館」,
其實也不算新景點,益品美術館原本位在鹿谷鄉興產路,
今年年中才搬到現在的新址中正路,
大片綠草地延伸至盡頭的是超美的純白建築,
這是王品集團暨益品書屋創辦人戴勝益先生所創立的「益品美術館」,
時尚簡約的美術館裡面展示的是戴勝益的個人畫作,
也開放給民眾賞畫、品茶、喝咖啡,現在還有現場小提琴演奏喔~
距離溪頭大約15分鐘車程,
有到溪頭遊玩的話,不妨規劃益品美術館來一場藝術的饗宴!
特別是這個暑假,好久沒有來到杉林溪和溪頭的我,
這才發現這裡好熱門、遊客好多!
也要歸功於夏天高山的涼爽吧,上山享受芬多精非常舒服。
在溪頭眾多飯店中,最後決定的夏緹飯店讓我們一家滿喜歡的,
除了房間很大、餐點好吃、設備不錯外,
夏緹飯店更規劃不少適合親子同樂的DIY活動~
暑假最後一個週末,
雖然沒有到外縣市旅遊,但仍找了一個好美的咖啡廳,
抓住一下假期的尾巴~
位在高雄市立圖書館總館(總圖)旁邊、
承億集團進軍高雄總圖二期共構會展文創會館,
其中酒店1樓的接待處同時也是酒店獨立營運的咖啡廳《休想上班創意咖啡》,
八月才剛開幕!
名字可愛詼諧,內部裝潢卻大器絕美,充滿藝術非常好拍!
我對溪頭的記憶,一直停留在國中國文課本中那篇張騰蛟「溪頭的竹子」
覺得溪頭就是很多竹子的園區.....
兩年前曾帶孩子玩過溪頭妖怪村,卻沒有到溪頭自然教育園區裡面來,
算算和杉林溪一樣,上次來到溪頭園區已經是高中學生時代的事了!
這次暑假想要到高山避暑,於是想到了溪頭和杉林溪,
久未拜訪,才發現園區腹地如此廣大,山上空氣涼爽、綠意盎然,
夏天探索溪頭自然教育園區,擁抱大自然,是避暑的絕佳地點!
暑假太熱,到哪玩好像都是一種煎熬....
但又不想浪費這個能帶孩子出門的機會;
五月時評估暑假疫情應該會稍微和緩,想了幾個能避暑的景點,
熱天當然是往山上跑最好,於是好久好久沒去的杉林溪及溪頭就出線了~
杉林溪森林生態渡假園區位在海拔1600公尺的高山上,
氣候涼爽舒服,因此也是台灣夏季最舒服的避暑勝地,
而且四季都有花可賞,加上森林、鳥類和昆蟲等自然生態豐富,
這次安排在杉林溪兩天一夜,園區裡面也提供住宿,很方便,
非常值得來個大自然的巡禮!
7月天氣越來越熱,白天的艷陽讓人扎實的感受到了夏天灼熱的刺!
這時候就很想待在冷氣房,或是來杯冰涼的飲料!
蓮池潭旁的「羣島Shakaislands 酒吧&餐廳」是一家餐廳與酒吧複合式店家,
使用海島的各種元素:茅草屋、衝浪板、竹編籐椅、
鞦韆、南洋風布織品營造出渡假風情的用餐空間,
半露天的通風座位可以一邊賞蓮池潭景一邊小酌用餐,
朋友相聚的熱鬧時刻有啤酒相伴,連餐點都非常美味!
我真的太久沒出門了!!
我家附近竟然開了一間「嵜本高級生吐司專門店」!
開幕營業已有半年多,我上禮拜開車經過才發現它.....><"
之前在漢神巨蛋快閃店時買過一次與Hello Kitty聯名推出的極莓果生吐司,
其實我的味覺還沒有那麼講究到吃得出生吐司與眾不同的美味,
加上一小片就要百元的不便宜,所以後來沒有再回購,
不過因為美術館旗艦店推出許多限定口味吐司,加上剛好有送冰淇淋的活動、又離家近,
我就去逛逛啦!
整整三個月沒有外食了!
終於孩子考試結束後,可以暫時到外面自由一下看個電影。
「米塔炙燒牛排專門店」,餐廳店名認識很久了,不過這天是第一次來吃,
就位在大遠百12樓,從13樓的威秀影城下樓電梯口一出來就看到囉!
環境非常不錯,加上料理比我想像中更好吃!
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之前看到北部格友寫的「青花驕麻辣鍋」分享文,
就覺得好想吃,好羨慕在中北部有好幾家王品集團的餐廳;
今年5月,在中北部已經營了好幾年的青花驕終於來到高雄開店了,
也是南台灣的第一家分店,
地點在裕誠路和富民路的三角窗,之前是酷多思咖啡的門市;
原本開幕時就訂好6月江寶生日來吃,
不過看高雄疫情依然嚴峻,最後決定外帶回家享用,
不但吃得比較安心,外帶也有折扣喔~
青花驕全台門市 即日起至6/30外帶自取整單88折!
離我家步行約3分鐘就有一家黑浮咖啡RÊVE Café,已經開業好幾年,
不管是內用或外帶,我應該吃了不下數十次,
有時候中午一個人在家不知道吃什麼的時候,
常常就點個黑浮的沙拉或義大利麵,
不過我卻從來沒有寫過黑浮的分享文,可能是吃過太多次、料理種類也吃過不少,
反而不知道怎麼寫文了吧~
趁著這次外帶回家享用,加上黑浮5月新菜單「北緯 23.5 °N 嶄新詮釋餚饌」上市,
趁此機會來分享我很喜歡的連鎖咖啡店菜色~
最近因為疫情關係,三餐幾乎是以在家煮為主,
不過有時候看到好吃的、新開的店,也會外帶回家品嚐;
《嗞嗞漢堡 Sizzling Burger》就是五月份美術館附近新開的美式漢堡店,
之前青海路有間美式漢堡「MR&MS BURGER」我們家滿喜歡的,
可惜後來歇業了;再遠一點就是「亨寶咖啡Humble beginnings café」也不錯~
不過現在想吃漢堡還是以連鎖麥當勞或肯德基,因為比較近XD。
所以前幾天經過《嗞嗞漢堡 Sizzling Burger》就決定外帶回家。
總覺得手打的經典美式牛肉漢堡,比起外面機器做的肉排,
更為緊實多汁,吃起來也比較有彈性~
又是疫情嚴重不能外出吃飯的生活了.....
有時候煮累了,就會選擇外帶外送,
或是習慣自己煮的話,有些簡單又快速的電鍋料理、鑄鐵鍋料理,
一鍋米飯、肉、菜,不用手忙腳亂炒很多菜,
時間設定好,就可以等著開飯了!
分享幾道我家的簡單懶人快速炊飯和大鍋菜~
延宕了一年的VOLVO XC90大團露,
終於在3月初又重新舉辦了!
去年5月因為疫情而取消,改在今年3月辦也比較涼快一點,
我覺得主辦人真的很厲害,這樣百來帳的團露要操辦的事情好多,
一定是真愛才能這樣辦了好幾次的團露啊~
這是我們家第二次參加車友團露,再次見識到可以容納百帳的大露營區:麒麟山露營區
雖然我不是特別喜歡吃甜食的螞蟻人,
但若有連不愛甜點都能愛上的甜點,
生活中偶爾的一點甜是很幸福的;
一直覺得台北的巷子裡都藏著很厲害的甜點店,
最近在高雄也遇到好吃的甜點店-那種有著職人手作感覺的甜點。
「喫茶mumei」就是一間有著台灣元素的日式昭和風的小店。
《五合里汕頭火鍋》在美術館翠華路上,
就在前兩天介紹新開的LA ONE Pizza旁邊,
因為也是在我每天送孩子上學的途中,所以也是看著它從無到有而開的新餐廳,
大大的空地旁邊是黑色的顯眼建築,
旁邊有停車場,前面翠華路也有停車格很方便~